Caesar-Dressing Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	481 kcal (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	50 g (≈ 80 % NW) 80 % Alternative finden	10 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,21 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	481 kcal (≈ 25 % NW) 25 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.981 kJ (≈ 24 % NW) 24 %	412 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	50 g (≈ 80 % NW) 80 %	10 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,21 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	39 g (≈ 1 % NW) 1 %	8 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	185 µg  (617 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	38 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	176 µg	37 µg
Retinol	167 µg  (557 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	107 µg  (357 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00
Vitamin D Calciferole	1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,21 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	1,00	0,21
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	7.959 µg  (12 i.E.) (≈ 57 % NW) 57 %	1.655 µg (≈ 12 %) 12 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	7.959,00	1.654,68
Beta-Tocopherol	24,00	4,99
Gamma-Tocopherol	13.692,00	2.846,57
Delta-Tocopherol	460,00	95,63
Alpha-Tocotrienol	9,00	1,87
Vitamin K	56 µg (≈ 86 % NW) 86 %	12 µg (≈ 18 %) 18 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	46,00	9,56
Vitamin K2 (Menachinone)	10,00	2,08
Vitamin B1 Thiamin	16 µg  (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	79 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.329 µg (≈ 8 % NW) 8 %	276 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	430 µg (≈ 7 % NW) 7 %	89 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	14,00	2,91
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	100 µg  (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	21 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 20 % NW) 20 %	0,21 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Natrium	409 mg (≈ 27 % NW) 27 %	85 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Chlorid	633 mg (≈ 28 % NW) 28 %	132 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg
Kalium	85 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	158 mg (≈ 16 % NW) 16 %	33 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	151 mg (≈ 22 % NW) 22 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	30 mg	6 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	500 µg (≈ 4 % NW) 4 %	104 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	1.000 µg (≈ 12 % NW) 12 %	208 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	17 µg (≈ 9 % NW) 9 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	1,00	0,21
Molybdän	3,00	0,62

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	860,00	178,79
Zitronensäure	53,00	11,02
Milchsäure	180,00	37,42
Äpfelsäure	13,00	2,70
Weinsäure	20,00	4,16
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	50 mg	10 mg
Glucose (Traubenzucker)	40 mg	8 mg
Fructose (Fruchtzucker)	10 mg	2 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.000 mg	208 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	200 mg	42 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	768 mg	160 mg
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,21 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.568 mg	534 mg
Isoleucin	296 mg (≈ 20 % NW) 20 %	62 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	528 mg (≈ 18 % NW) 18 %	110 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	456 mg (≈ 20 % NW) 20 %	95 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	144 mg (≈ 18 % NW) 18 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Phenylalanin	280 mg (≈ 90 % NW) 90 %	58 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Threonin	235 mg (≈ 21 % NW) 21 %	49 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	75 mg (≈ 25 % NW) 25 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Tyrosin	261 mg (≈ 14 % NW) 14 %	54 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Valin	381 mg (≈ 20 % NW) 20 %	79 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	238 mg	49 mg
Histidin	173 mg (≈ 23 % NW) 23 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	205 mg	43 mg
Asparaginsäure	433 mg	90 mg
Cystein	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Glutaminsäure	1.126 mg	234 mg
Glycin	127 mg	26 mg
Prolin	519 mg	108 mg
Serin	342 mg	71 mg
Stickstoff, gesamt	890,00	185,03

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	10.590 mg	2.202 mg
Butansäure / Buttersäure	442 mg	92 mg
Hexansäure / Capronsäure	267 mg	56 mg
Octansäure / Caprylsäure	152 mg	32 mg
Decansäure / Caprinsäure	335 mg	70 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	395 mg	82 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.280 mg	266 mg
Pentadecansäure	128 mg	27 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.340 mg	1.110 mg
Heptadecansäure	80 mg	17 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.760 mg	366 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	230 mg	48 mg
Decosansäure / Behensäure	130 mg	27 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	50 mg	10 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	24.700 mg	5.135 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	125,00	25,99
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	300,00	62,37
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	33,00	6,86
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	23.640,00	4.914,76
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	470,00	97,71
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	130,00	27,03
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	10.790 mg	2.243 mg
Omega 3 Fettsäuren	3.270 mg	680 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	3.230,00	671,52
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	2,00	0,42
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	7,00	1,46
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	9,00	1,87
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	20,00	4,16
Omega 6 Fettsäuren	7.470 mg	1.553 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	7.420,00	1.542,62
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	53,00	11,02
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	1,00	0,21
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	2,00	0,42
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	9,00	1,87
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	34,00	7,07
Fettsäuren, sonstige	1.610,00	334,72
Cholesterin	108 mg	22 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,20 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,01 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,23 g
Rohasche	1,7 g	0,3 g