Karamellsauce Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	138 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 27 %
Kohlenhydrate 62 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 50 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 7 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	138 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	581 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	51 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	57 µg (190 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	41 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	56 µg	41 µg
Retinol	55 µg (183 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	127 µg (≈ 11 % NW) 11 %	92 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	351 µg (≈ 2 % NW) 2 %	254 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.134 µg (≈ 7 % NW) 7 %	822 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	490 µg (≈ 8 % NW) 8 %	355 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	4 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,7 µg (≈ 19 % NW) 19 %	0,5 µg (≈ 13 %) 13 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	365 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	264 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	353 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	256 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,11 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,97 :1
PRAL-Wert	1,3 mEq
Natrium	31 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	124 mg (≈ 3 % NW) 3 %	90 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	98 mg (≈ 10 % NW) 10 %	71 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	101 mg (≈ 14 % NW) 14 %	73 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	14 mg	10 mg
Chlorid	82 mg (≈ 4 % NW) 4 %	59 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	340 µg (≈ 3 % NW) 3 %	246 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	450 µg (≈ 5 % NW) 5 %	326 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	15 µg (≈ 8 % NW) 8 %	11 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	14 g (≈ 28 %) 28 %	50 g
Netto-KH	22 g	16 g
Broteinheiten	1,80 BE	1,30 BE
Broteinheiten	2,15 BE	1,56 BE
Broteinheiten	1,44 BE	1,04 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	12 mg	9 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	12 mg	9 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	16.550 mg	11.993 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	2.970 mg	2.152 mg
Disaccharide (2 M)	19.520 mg	14.145 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.007 mg	1.454 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	139 %
Isoleucin	172 mg (≈ 11 % NW) 11 %	125 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	305 mg (≈ 10 % NW) 10 %	221 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	283 mg (≈ 13 % NW) 13 %	205 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	81 mg (≈ 10 % NW) 10 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	31 mg (≈ 10 % NW) 10 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	156 mg (≈ 50 % NW) 50 %	113 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Tyrosin	157 mg (≈ 8 % NW) 8 %	114 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	145 mg (≈ 13 % NW) 13 %	105 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	47 mg (≈ 16 % NW) 16 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	204 mg (≈ 10 % NW) 10 %	148 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	137 mg	99 mg
Histidin	89 mg (≈ 12 % NW) 12 %	64 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.482 mg	1.074 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	125 mg	91 mg
Asparaginsäure	265 mg	192 mg
Glutaminsäure	632 mg	458 mg
Glycin	71 mg	51 mg
Prolin	276 mg	200 mg
Serin	203 mg	147 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.572 mg	1.139 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	43 mg	31 mg
Omega 6 Fettsäuren	246 mg	178 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,72 :1	4,15
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	15,38 :1	11,14
Butansäure / Buttersäure	106 mg	77 mg
Hexansäure / Capronsäure	60 mg	44 mg
Octansäure / Caprylsäure	34 mg	25 mg
Decansäure / Caprinsäure	75 mg	54 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	93 mg	67 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	289 mg	209 mg
Pentadecansäure	30 mg	22 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.035 mg	750 mg
Heptadecansäure	19 mg	14 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	340 mg	246 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.090 mg	1.514 mg
Tetradecensäure	30 mg	22 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	76 mg	55 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.030 mg	746 mg
Eicosensäure	8 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.170 mg	848 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	221 mg	160 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	30 mg	22 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	24 mg	17 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	10 mg	7 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	290 mg	210 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	67 mg	49 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,1 P	2,2 P
P2	3,7 P	2,7 P
P3	6,4 P	4,7 P
P4	6,4 P	4,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,05 g	0,03 g
Rohasche	0,4 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,2 g	3,0 g
Rohprotein	3,1 g	2,2 g

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