Holländische Sauce einfach Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	156 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	156 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	645 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 %	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	51 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	213 µg  (710 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	137 µg (≈ 15 %) 15 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	202 µg	129 µg
Retinol	191 µg  (637 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	122 µg (≈ 12 %) 12 %	1.000 µg
Beta-Carotin	132 µg  (440 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	85 µg (≈ 4 %) 4 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	2,00	1,28
Vitamin D Calciferole	0,01 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,01	0,01
Vitamin E	873 µg  (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	560 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	873,00	559,62
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	15,00	9,62
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,00	1,28
Vitamin K2 (Menachinone)	7,00	4,49
Vitamin B1 Thiamin	40 µg  (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	64 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	192 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	385 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	480 µg (≈ 8 % NW) 8 %	308 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Folat-Äquivalent	14,00	8,97
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,9 µg (≈ 23 % NW) 23 %	0,6 µg (≈ 14 %) 14 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.000 µg  (120 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	3.846 µg (≈ 4 %) 4 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 12 % NW) 12 %	0,38 g (≈ 8 %) 8 %	5 g
Natrium	240 mg (≈ 16 % NW) 16 %	154 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Chlorid	98 mg (≈ 4 % NW) 4 %	63 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg
Kalium	39 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	63 mg (≈ 9 % NW) 9 %	40 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	1 mg	1 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	385 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	390 µg (≈ 5 % NW) 5 %	250 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg
Chrom	1,00	0,64
Molybdän	1,00	0,64

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	350,00	224,36
Milchsäure	7,70	4,94
Äpfelsäure	14,00	8,97
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	220 mg	141 mg
Glucose (Traubenzucker)	150 mg	96 mg
Fructose (Fruchtzucker)	70 mg	45 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	680 mg	436 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	390 mg	250 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	293 mg	188 mg
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	1.085 mg	696 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	800 mg	513 mg
Isoleucin	100 mg (≈ 7 % NW) 7 %	64 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	160 mg (≈ 5 % NW) 5 %	103 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	140 mg (≈ 6 % NW) 6 %	90 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Phenylalanin	80 mg (≈ 26 % NW) 26 %	51 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Threonin	90 mg (≈ 8 % NW) 8 %	58 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Tyrosin	80 mg (≈ 4 % NW) 4 %	51 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Valin	120 mg (≈ 6 % NW) 6 %	77 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	110 mg	71 mg
Histidin	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	100 mg	64 mg
Asparaginsäure	170 mg	109 mg
Cystein	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Glutaminsäure	260 mg	167 mg
Glycin	60 mg	38 mg
Prolin	90 mg	58 mg
Serin	140 mg	90 mg
Stickstoff, gesamt	400,00	256,41

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	8.800 mg	5.641 mg
Butansäure / Buttersäure	585 mg	375 mg
Hexansäure / Capronsäure	278 mg	178 mg
Octansäure / Caprylsäure	164 mg	105 mg
Decansäure / Caprinsäure	331 mg	212 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	371 mg	238 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.322 mg	847 mg
Pentadecansäure	110 mg	71 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.200 mg	2.692 mg
Heptadecansäure	79 mg	51 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.300 mg	833 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	13 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	4 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.870 mg	2.481 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	360,00	230,77
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	122,00	78,21
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.380,00	2.166,67
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	11,00	7,05
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	720 mg	462 mg
Omega 3 Fettsäuren	100 mg	64 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	60,00	38,46
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	3,00	1,92
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	4,00	2,56
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	10,00	6,41
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	20,00	12,82
Omega 6 Fettsäuren	620 mg	397 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	556,00	356,41
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	3,00	1,92
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	2,00	1,28
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	10,00	6,41
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	52,00	33,33
Fettsäuren, sonstige	55,00	35,26
Cholesterin	134 mg	86 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,44 g	0,28 g
Rohasche	1,0 g	0,6 g