Gorgonzolasauce Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	241 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,41 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 83 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 56 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	241 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	996 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 %	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,41 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	27 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	236 µg (787 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	98 µg (≈ 11 %) 11 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	229 µg	95 µg
Retinol	221 µg (736 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	92 µg (≈ 9 %) 9 %	1.000 µg
Beta-Carotin	92 µg (307 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	38 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	260 µg (≈ 22 % NW) 22 %	108 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	249 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.700 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.120 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	420 µg (≈ 7 % NW) 7 %	174 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 5 % NW) 5 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.000 µg (40 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	830 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,02 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	421 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	175 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 25 % NW) 25 %	1 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,30 :1
PRAL-Wert	5,7 mEq
Natrium	571 mg (≈ 38 % NW) 38 %	237 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Kalium	86 mg (≈ 2 % NW) 2 %	36 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	212 mg (≈ 21 % NW) 21 %	88 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	163 mg (≈ 23 % NW) 23 %	68 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	69 mg	29 mg
Chlorid	662 mg (≈ 29 % NW) 29 %	275 mg (≈ 12 %) 12 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	41 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	1.300 µg (≈ 15 % NW) 15 %	539 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	23 µg (≈ 12 % NW) 12 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,41 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,37 g
Broteinheiten	0,08 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,10 BE	0,04 BE
Broteinheiten	0,07 BE	0,03 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	60 mg	25 mg
Fructose (Fruchtzucker)	20 mg	8 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	80 mg	33 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	170 mg	71 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	750 mg	311 mg
Disaccharide (2 M)	920 mg	382 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	137 %
Isoleucin	480 mg (≈ 32 % NW) 32 %	199 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	860 mg (≈ 29 % NW) 29 %	357 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	750 mg (≈ 33 % NW) 33 %	311 mg (≈ 14 %) 14 %	2.250 mg
Methionin	239 mg (≈ 31 % NW) 31 %	99 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	51 mg (≈ 16 % NW) 16 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	480 mg (≈ 155 % NW) 155 %	199 mg (≈ 64 %) 64 %	310 mg
Tyrosin	420 mg (≈ 22 % NW) 22 %	174 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	360 mg (≈ 32 % NW) 32 %	149 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	127 mg (≈ 42 % NW) 42 %	53 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Valin	590 mg (≈ 30 % NW) 30 %	245 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	240 mg	100 mg
Histidin	268 mg (≈ 36 % NW) 36 %	111 mg (≈ 15 %) 15 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.150 mg	1.722 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	350 mg	145 mg
Asparaginsäure	650 mg	270 mg
Glutaminsäure	2.060 mg	855 mg
Glycin	210 mg	87 mg
Prolin	910 mg	378 mg
Serin	530 mg	220 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.710 mg	1.954 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	263 mg	109 mg
Omega 6 Fettsäuren	841 mg	349 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,20 :1	1,33
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	22,13 :1	9,18
Butansäure / Buttersäure	693 mg	288 mg
Hexansäure / Capronsäure	343 mg	142 mg
Octansäure / Caprylsäure	227 mg	94 mg
Decansäure / Caprinsäure	487 mg	202 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	564 mg	234 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.080 mg	863 mg
Pentadecansäure	142 mg	59 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.600 mg	2.324 mg
Heptadecansäure	70 mg	29 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.100 mg	871 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	12 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	4 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	4 mg
Gesättigte Fettsäuren	12.400 mg	5.145 mg
Tetradecensäure	125 mg	52 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	490 mg	203 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.530 mg	2.295 mg
Eicosensäure	30 mg	12 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	4 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.180 mg	2.564 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	800 mg	332 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	250 mg	104 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	5 mg	2 mg
Eicosatriensäure Omega 6	17 mg	7 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	19 mg	8 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	5 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	8 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.170 mg	485 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	61 mg	25 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,6 P	2,8 P
P2	6,6 P	2,8 P
P3	7,9 P	3,3 P
P4	7,8 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,30 g	0,12 g
Rohasche	2,0 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	22,1 g	9,2 g
Rohprotein	8,9 g	3,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe