Meerrettichsauce vegan, mit Sojadrink Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	79 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Energieverteilung

Fett 56 %
Kohlenhydrate 21 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 30 %

Andere suchten auch nach

Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce

Pökelrinderbrust gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce

Meerrettichsauce von Bechamelsauce mit Milch 3,5 % Fett

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	79 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	330 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	107 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	37 µg (123 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	47 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	36 µg	45 µg
Retinol	34 µg (113 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	20 µg (67 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	52 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	66 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	200 µg (≈ 1 % NW) 1 %	253 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	950 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.203 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	120 µg (≈ 2 % NW) 2 %	152 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.452 µg (229 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	14.496 µg (≈ 14 %) 14 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,30 µg (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,38 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	596 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	754 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	0,40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,19 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,46 :1
PRAL-Wert	-1,0 mEq
Natrium	73 mg (≈ 5 % NW) 5 %	92 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	173 mg (≈ 4 % NW) 4 %	219 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	46 mg (≈ 7 % NW) 7 %	58 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	28 mg	35 mg
Chlorid	80 mg (≈ 3 % NW) 3 %	101 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	455 µg (≈ 4 % NW) 4 %	576 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	380 µg (≈ 4 % NW) 4 %	481 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	139 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	200 µg (≈ 6 % NW) 6 %	253 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	127 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	2 g	3 g
Broteinheiten	0,35 BE	0,44 BE
Broteinheiten	0,42 BE	0,53 BE
Broteinheiten	0,28 BE	0,35 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	156 mg	197 mg
Fructose (Fruchtzucker)	26 mg	33 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	182 mg	230 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	998 mg	1.263 mg
Maltose (Malzzucker)	7 mg	8 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.005 mg	1.272 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	3.010 mg	3.810 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	84 %
Isoleucin	137 mg (≈ 9 % NW) 9 %	173 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	214 mg (≈ 7 % NW) 7 %	271 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	166 mg (≈ 7 % NW) 7 %	210 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	33 mg (≈ 4 % NW) 4 %	42 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	36 mg (≈ 12 % NW) 12 %	46 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Phenylalanin	150 mg (≈ 48 % NW) 48 %	190 mg (≈ 61 %) 61 %	310 mg
Tyrosin	111 mg (≈ 6 % NW) 6 %	141 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	105 mg (≈ 9 % NW) 9 %	133 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	45 mg (≈ 15 % NW) 15 %	57 mg (≈ 19 %) 19 %	300 mg
Valin	137 mg (≈ 7 % NW) 7 %	173 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	265 mg	335 mg
Histidin	76 mg (≈ 10 % NW) 10 %	96 mg (≈ 13 %) 13 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.063 mg	1.346 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	110 mg	139 mg
Asparaginsäure	307 mg	389 mg
Glutaminsäure	610 mg	772 mg
Glycin	79 mg	100 mg
Prolin	194 mg	246 mg
Serin	155 mg	196 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.455 mg	1.842 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	330 mg	418 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.120 mg	1.418 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,40 :1	4,30
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	26,68 :1	33,77
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	13 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	6 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	320 mg	405 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	550 mg	696 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	38 mg
Decosansäure / Behensäure	20 mg	25 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	940 mg	1.190 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	10 mg	13 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.020 mg	2.557 mg
Eicosensäure	47 mg	59 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	13 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.230 mg	2.823 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.120 mg	1.418 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	320 mg	405 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,40 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	10 mg	13 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.450 mg	1.835 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,11 mg	0,14 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,6 P	2,0 P
P2	2,0 P	2,5 P
P3	2,3 P	2,9 P
P4	2,3 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,13 g	0,16 g
Rohasche	0,6 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,9 g	6,2 g
Rohprotein	2,5 g	3,2 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe