Gemüsesuppe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	25 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g

Energieverteilung

Fett 48 %
Kohlenhydrate 31 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 8 %
einfach ungesättigte 49 %
mehrfach ungesättigte 27 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	25 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	103 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	412 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g
Wasser	94 g (≈ 3 % NW) 3 %	376 g (≈ 13 %) 13 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	126 µg (420 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	504 µg (≈ 56 %) 56 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	57 µg	226 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	679 µg (2263 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	2.716 µg (≈ 136 %) 136 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	60 µg (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	240 µg (≈ 22 %) 22 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	120 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	500 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.000 µg (≈ 13 %) 13 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.400 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	130 µg (≈ 2 % NW) 2 %	520 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	160 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	44 µg (≈ 11 %) 11 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	12.000 µg (240 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	48.000 µg (≈ 48 %) 48 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	320 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.280 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	32 µg (≈ 49 %) 49 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,32 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 25 %) 25 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,68 :1
PRAL-Wert	-1,4 mEq
Natrium	240 mg (≈ 16 % NW) 16 %	960 mg (≈ 64 %) 64 %	1.500 mg
Kalium	101 mg (≈ 3 % NW) 3 %	404 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	52 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	32 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	76 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	75 mg (≈ 3 % NW) 3 %	300 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.200 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	400 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	80 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	240 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	50 g
Netto-KH	1 g	3 g
Broteinheiten	0,16 BE	0,63 BE
Broteinheiten	0,19 BE	0,76 BE
Broteinheiten	0,13 BE	0,51 BE
Mannit	160 mg	640 mg
Sorbit	10 mg	40 mg
Xylit	1 mg	4 mg
Summe Zuckeralkohole	170 mg	680 mg
Glucose (Traubenzucker)	400 mg	1.600 mg
Fructose (Fruchtzucker)	400 mg	1.600 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,44 mg	2 mg
Monosaccharide (1 M)	800 mg	3.200 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	900 mg	3.600 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	900 mg	3.600 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	2 mg	8 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	63 %
Isoleucin	40 mg (≈ 3 % NW) 3 %	160 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	60 mg (≈ 2 % NW) 2 %	240 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	200 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	120 mg (≈ 39 %) 39 %	310 mg
Tyrosin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	80 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	160 mg (≈ 14 %) 14 %	1.125 mg
Tryptophan	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	160 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	60 mg	240 mg
Histidin	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	60 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	290 mg	1.160 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	40 mg	160 mg
Asparaginsäure	60 mg	240 mg
Glutaminsäure	150 mg	600 mg
Glycin	20 mg	80 mg
Prolin	20 mg	80 mg
Serin	30 mg	120 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	320 mg	1.280 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	110 mg	440 mg
Omega 6 Fettsäuren	240 mg	960 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,18 :1	8,73
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	21,83 :1	87,30
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,05 mg	0,20 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	8 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,03 mg	0,12 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	1 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	100 mg	400 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	20 mg	80 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	40 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	100 mg	400 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	630 mg	2.520 mg
Eicosensäure	10 mg	40 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	640 mg	2.560 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	240 mg	960 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	110 mg	440 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,05 mg	0,20 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,03 mg	0,12 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	350 mg	1.400 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,02 mg	0,08 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,4 P	1,7 P
P2	0,6 P	2,4 P
P3	0,9 P	3,6 P
P4	0,9 P	3,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,10 g	0,41 g
Rohasche	1,0 g	4,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,3 g	5,2 g
Rohprotein	0,6 g	2,4 g

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