Gemüsesuppe püriert/Gemüsecremesuppe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	32 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Energieverteilung

Fett 34 %
Kohlenhydrate 50 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 8 %
einfach ungesättigte 52 %
mehrfach ungesättigte 27 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	32 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	135 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	288 g (≈ 10 %) 10 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	211 µg (703 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	659 µg (≈ 73 %) 73 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	92 µg	289 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.109 µg (3697 i.E.) (≈ 55 % NW) 55 %	3.466 µg (≈ 173 %) 173 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	156 µg (≈ 14 %) 14 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	63 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.250 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	500 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.563 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	130 µg (≈ 2 % NW) 2 %	406 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	188 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	31 µg (≈ 8 %) 8 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.000 µg (200 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	31.250 µg (≈ 31 %) 31 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	320 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.000 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	25 µg (≈ 38 %) 38 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,25 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 16 %) 16 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,88 :1
PRAL-Wert	-2,5 mEq
Natrium	195 mg (≈ 13 % NW) 13 %	609 mg (≈ 41 %) 41 %	1.500 mg
Kalium	147 mg (≈ 4 % NW) 4 %	459 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	47 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	31 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	53 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	54 mg (≈ 2 % NW) 2 %	169 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	938 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	313 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	94 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	156 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	50 g
Netto-KH	3 g	10 g
Broteinheiten	0,33 BE	1,04 BE
Broteinheiten	0,40 BE	1,25 BE
Broteinheiten	0,27 BE	0,83 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	10 mg	31 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	10 mg	31 mg
Glucose (Traubenzucker)	500 mg	1.563 mg
Fructose (Fruchtzucker)	500 mg	1.563 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.000 mg	3.125 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	900 mg	2.813 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	900 mg	2.813 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	4 mg	13 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.000 mg	6.250 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	71 %
Isoleucin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	94 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	156 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	156 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	94 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Tyrosin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	63 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	94 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	125 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	50 mg	156 mg
Histidin	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	47 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	260 mg	813 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	30 mg	94 mg
Asparaginsäure	80 mg	250 mg
Glutaminsäure	130 mg	406 mg
Glycin	20 mg	63 mg
Prolin	20 mg	63 mg
Serin	20 mg	63 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	300 mg	938 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	100 mg	313 mg
Omega 6 Fettsäuren	220 mg	688 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,20 :1	6,88
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	22,02 :1	68,80
Butansäure / Buttersäure	0,05 mg	0,16 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,14 mg	0,44 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,10 mg	0,31 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	6 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,24 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	1 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	100 mg	313 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	20 mg	63 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	31 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	100 mg	313 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	610 mg	1.906 mg
Eicosensäure	10 mg	31 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	620 mg	1.938 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	220 mg	688 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	100 mg	313 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,10 mg	0,31 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,07 mg	0,22 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	320 mg	1.000 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,02 mg	0,06 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,6 P	1,8 P
P2	0,8 P	2,5 P
P3	1,1 P	3,5 P
P4	1,1 P	3,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,10 g	0,31 g
Rohasche	1,0 g	3,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,2 g	3,8 g
Rohprotein	0,6 g	1,8 g

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