Pfannkuchenstreifen (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	213 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,29 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	213 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	892 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 5 % NW) 5 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,29 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	29 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	161 µg  (537 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	76 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	153 µg  (510 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	72 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	44 µg  (147 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	1 µg  (39 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,46 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	913 µg  (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	429 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	861,00	404,23
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	28 µg (≈ 43 % NW) 43 %	13 µg (≈ 20 %) 20 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	55 µg  (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	80 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	170 µg (≈ 1 % NW) 1 %	80 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.070 µg (≈ 12 % NW) 12 %	972 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	785 µg (≈ 13 % NW) 13 %	369 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	85 µg (≈ 6 % NW) 6 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	11 µg (≈ 25 % NW) 25 %	5 µg (≈ 12 %) 12 %	45 µg
Folat-Äquivalent	16,00	7,51
Vitamin B9 gesamte Folsäure	30 µg (≈ 8 % NW) 8 %	14 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	12,00	5,63
Vitamin B12 Cobalamin	0,9 µg (≈ 23 % NW) 23 %	0,4 µg (≈ 11 %) 11 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	309 µg  (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	145 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	234 mg (≈ 16 % NW) 16 %	110 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Chlorid	357 mg (≈ 16 % NW) 16 %	168 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg
Kalium	121 mg (≈ 3 % NW) 3 %	57 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	64 mg (≈ 6 % NW) 6 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	137 mg (≈ 20 % NW) 20 %	64 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	105 mg	49 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.192 µg (≈ 10 % NW) 10 %	560 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	894 µg (≈ 11 % NW) 11 %	420 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	98 µg (≈ 8 % NW) 8 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	103 µg (≈ 3 % NW) 3 %	48 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	74 µg (≈ 2 % NW) 2 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	348 mg	163 mg
Glucose (Traubenzucker)	337 mg	158 mg
Fructose (Fruchtzucker)	11 mg	5 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.578 mg	741 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	44 mg	21 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.534 mg	720 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	44 mg	21 mg
Stärke	10.896 mg	5.115 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.628 mg	2.173 mg
Isoleucin	486 mg (≈ 32 % NW) 32 %	228 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	716 mg (≈ 24 % NW) 24 %	336 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	448 mg (≈ 20 % NW) 20 %	210 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	226 mg (≈ 29 % NW) 29 %	106 mg (≈ 14 %) 14 %	780 mg
Phenylalanin	471 mg (≈ 152 % NW) 152 %	221 mg (≈ 71 %) 71 %	310 mg
Threonin	392 mg (≈ 35 % NW) 35 %	184 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	114 mg (≈ 38 % NW) 38 %	54 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Tyrosin	336 mg (≈ 18 % NW) 18 %	158 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Valin	618 mg (≈ 32 % NW) 32 %	290 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	474 mg	223 mg
Histidin	173 mg (≈ 23 % NW) 23 %	81 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	412 mg	193 mg
Asparaginsäure	703 mg	330 mg
Cystein	174 mg (≈ 56 % NW) 56 %	82 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Glutaminsäure	1.460 mg	685 mg
Glycin	265 mg	124 mg
Prolin	510 mg	239 mg
Serin	562 mg	264 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	6.935 mg	3.256 mg
Butansäure / Buttersäure	301 mg	141 mg
Hexansäure / Capronsäure	192 mg	90 mg
Octansäure / Caprylsäure	109 mg	51 mg
Decansäure / Caprinsäure	225 mg	106 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	276 mg	130 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	907 mg	426 mg
Pentadecansäure	100 mg	47 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.452 mg	1.621 mg
Heptadecansäure	75 mg	35 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.234 mg	579 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	64 mg	30 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.758 mg	2.234 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	117,00	54,93
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	391,00	183,57
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.092,00	1.921,13
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	17,00	7,98
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.098 mg	515 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	251,00	117,84
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	52,00	24,41
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	751,00	352,58
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	44,00	20,66
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	211 mg	99 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,29 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	397 mg	186 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	224 mg	105 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,08 g	0,04 g
Rohasche	1,2 g	0,6 g