Pfannkuchenstreifen (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	213 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,29 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	213 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	892 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 5 % NW) 5 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,29 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	29 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	161 µg  (537 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	76 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	157 µg	74 µg
Retinol	153 µg  (510 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	72 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	44 µg  (147 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	55 µg  (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	80 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	170 µg (≈ 1 % NW) 1 %	80 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.070 µg (≈ 12 % NW) 12 %	972 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	785 µg (≈ 13 % NW) 13 %	369 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	85 µg (≈ 6 % NW) 6 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	11 µg (≈ 25 % NW) 25 %	5 µg (≈ 12 %) 12 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	30 µg (≈ 8 % NW) 8 %	14 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,9 µg (≈ 23 % NW) 23 %	0,4 µg (≈ 11 %) 11 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	309 µg  (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	145 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (39 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,46 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	913 µg  (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	429 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	28 µg (≈ 43 % NW) 43 %	13 µg (≈ 20 %) 20 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 12 % NW) 12 %	0,28 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,47 :1
PRAL-Wert	5,6 mEq
Natrium	234 mg (≈ 16 % NW) 16 %	110 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Kalium	121 mg (≈ 3 % NW) 3 %	57 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	64 mg (≈ 6 % NW) 6 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	137 mg (≈ 20 % NW) 20 %	64 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	105 mg	49 mg
Chlorid	357 mg (≈ 16 % NW) 16 %	168 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.192 µg (≈ 10 % NW) 10 %	560 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	894 µg (≈ 11 % NW) 11 %	420 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	98 µg (≈ 8 % NW) 8 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	103 µg (≈ 3 % NW) 3 %	48 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	74 µg (≈ 2 % NW) 2 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	12 g	6 g
Broteinheiten	1,07 BE	0,50 BE
Broteinheiten	1,29 BE	0,60 BE
Broteinheiten	0,86 BE	0,40 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	337 mg	158 mg
Fructose (Fruchtzucker)	11 mg	5 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	348 mg	163 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	44 mg	21 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.534 mg	720 mg
Disaccharide (2 M)	1.578 mg	741 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	44 mg	21 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	8 mg	4 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	10.896 mg	5.115 mg
Polysaccharide (> 9 M)	10.896 mg	5.115 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	108 %
Isoleucin	486 mg (≈ 32 % NW) 32 %	228 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	716 mg (≈ 24 % NW) 24 %	336 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	448 mg (≈ 20 % NW) 20 %	210 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	226 mg (≈ 29 % NW) 29 %	106 mg (≈ 14 %) 14 %	780 mg
Cystein	174 mg (≈ 56 % NW) 56 %	82 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Phenylalanin	471 mg (≈ 152 % NW) 152 %	221 mg (≈ 71 %) 71 %	310 mg
Tyrosin	336 mg (≈ 18 % NW) 18 %	158 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	392 mg (≈ 35 % NW) 35 %	184 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	114 mg (≈ 38 % NW) 38 %	54 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Valin	618 mg (≈ 32 % NW) 32 %	290 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	474 mg	223 mg
Histidin	173 mg (≈ 23 % NW) 23 %	81 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.628 mg	2.173 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	412 mg	193 mg
Asparaginsäure	703 mg	330 mg
Glutaminsäure	1.460 mg	685 mg
Glycin	265 mg	124 mg
Prolin	510 mg	239 mg
Serin	562 mg	264 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.912 mg	1.837 mg
Harnsäure	8 mg	4 mg
Purin	3 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	303 mg	142 mg
Omega 6 Fettsäuren	795 mg	373 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,62 :1	1,23
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	10,31 :1	4,84
Butansäure / Buttersäure	301 mg	141 mg
Hexansäure / Capronsäure	192 mg	90 mg
Octansäure / Caprylsäure	109 mg	51 mg
Decansäure / Caprinsäure	225 mg	106 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	276 mg	130 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	907 mg	426 mg
Pentadecansäure	100 mg	47 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.452 mg	1.621 mg
Heptadecansäure	75 mg	35 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.234 mg	579 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	64 mg	30 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.935 mg	3.256 mg
Tetradecensäure	117 mg	55 mg
Pentadecensäure	58 mg	27 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	391 mg	184 mg
Heptadecensäure	83 mg	39 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.092 mg	1.921 mg
Eicosensäure	17 mg	8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.758 mg	2.234 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	751 mg	353 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	251 mg	118 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	44 mg	21 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	52 mg	24 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.098 mg	515 mg
Langkettige Fettsäuren	11.964 mg	5.617 mg
Glycerin und Lipoide	1.416 mg	665 mg
Cholesterin	211 mg	99 mg
Kurzkettige Fettsäuren	493 mg	231 mg
Mittelkettige Fettsäuren	334 mg	157 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	155 mg	73 mg
Poly-Hexosen	373 mg	175 mg
Poly-Uronsäure	31 mg	15 mg
Cellulose	62 mg	29 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	224 mg	105 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	397 mg	186 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	5,3 P	2,5 P
P2	5,8 P	2,7 P
P3	6,6 P	3,1 P
P4	6,5 P	3,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,08 g	0,04 g
Rohasche	1,2 g	0,6 g
Rohfaser	0,4 g	0,2 g
Rohfett	14,2 g	6,7 g
Rohprotein	8,6 g	4,0 g