Semmelklößchen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	317 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 64 %
Kohlenhydrate 24 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 56 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Semmelklößchen (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	317 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.318 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	47 g (≈ 2 % NW) 2 %	15 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	306 µg (1020 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	97 µg (≈ 11 %) 11 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	289 µg	91 µg
Retinol	273 µg (910 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	86 µg (≈ 9 %) 9 %	1.000 µg
Beta-Carotin	185 µg (617 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	58 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	61 µg (20 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	211 µg (≈ 18 % NW) 18 %	67 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	324 µg (≈ 2 % NW) 2 %	102 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.324 µg (≈ 14 % NW) 14 %	733 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	510 µg (≈ 9 % NW) 9 %	161 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	61 µg (≈ 4 % NW) 4 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 15 % NW) 15 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	28 µg (≈ 7 % NW) 7 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,9 µg (≈ 23 % NW) 23 %	0,3 µg (≈ 7 %) 7 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.315 µg (46 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	730 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (28 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,22 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	1.114 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	351 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	21 µg (≈ 32 % NW) 32 %	7 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 22 % NW) 22 %	0,35 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,31 :1
PRAL-Wert	5,9 mEq
Natrium	391 mg (≈ 26 % NW) 26 %	123 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Kalium	105 mg (≈ 3 % NW) 3 %	33 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	38 mg (≈ 4 % NW) 4 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	124 mg (≈ 18 % NW) 18 %	39 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	34 mg	11 mg
Chlorid	726 mg (≈ 32 % NW) 32 %	229 mg (≈ 10 %) 10 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.100 µg (≈ 9 % NW) 9 %	347 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	800 µg (≈ 9 % NW) 9 %	252 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	270 µg (≈ 8 % NW) 8 %	85 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	32 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	24 µg (≈ 12 % NW) 12 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	17 g	5 g
Broteinheiten	1,59 BE	0,50 BE
Broteinheiten	1,91 BE	0,60 BE
Broteinheiten	1,27 BE	0,40 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	3 mg	1 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	3 mg	1 mg
Glucose (Traubenzucker)	270 mg	85 mg
Fructose (Fruchtzucker)	220 mg	69 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	490 mg	155 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	1.140 mg	360 mg
Lactose (Milchzucker)	131 mg	41 mg
Disaccharide (2 M)	1.270 mg	401 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	17.300 mg	5.457 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	99 %
Isoleucin	446 mg (≈ 30 % NW) 30 %	141 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	702 mg (≈ 24 % NW) 24 %	221 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	429 mg (≈ 19 % NW) 19 %	135 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	227 mg (≈ 29 % NW) 29 %	72 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Cystein	198 mg (≈ 64 % NW) 64 %	62 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	515 mg (≈ 166 % NW) 166 %	162 mg (≈ 52 %) 52 %	310 mg
Tyrosin	329 mg (≈ 18 % NW) 18 %	104 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	354 mg (≈ 31 % NW) 31 %	112 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	120 mg (≈ 40 % NW) 40 %	38 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	537 mg (≈ 28 % NW) 28 %	169 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	448 mg	141 mg
Histidin	197 mg (≈ 26 % NW) 26 %	62 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.527 mg	1.113 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	436 mg	138 mg
Asparaginsäure	704 mg	222 mg
Glutaminsäure	1.819 mg	574 mg
Glycin	321 mg	101 mg
Prolin	593 mg	187 mg
Serin	562 mg	177 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.435 mg	1.399 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	138 mg	44 mg
Omega 6 Fettsäuren	978 mg	309 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,09 :1	2,24
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,14 :1	5,09
Butansäure / Buttersäure	850 mg	268 mg
Hexansäure / Capronsäure	427 mg	135 mg
Octansäure / Caprylsäure	237 mg	75 mg
Decansäure / Caprinsäure	476 mg	150 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	533 mg	168 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.865 mg	588 mg
Pentadecansäure	173 mg	55 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.999 mg	1.892 mg
Heptadecansäure	130 mg	41 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.777 mg	561 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	22 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	7 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	5 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	12.501 mg	3.944 mg
Tetradecensäure	2 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	441 mg	139 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.832 mg	1.524 mg
Eicosensäure	16 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.477 mg	1.728 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	885 mg	279 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	86 mg	27 mg
Stearidonsäure Omega 3	4 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	3 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	17 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	73 mg	23 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	7 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	16 mg	5 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	25 mg	8 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.127 mg	356 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	194 mg	61 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,9 P	2,5 P
P2	8,6 P	2,7 P
P3	10,4 P	3,3 P
P4	10,2 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,11 g	0,03 g
Rohasche	1,6 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	22,3 g	7,0 g
Rohprotein	8,0 g	2,5 g

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