Mohrrübensuppe passiert (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	31 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	31 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	129 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	93 g (≈ 3 % NW) 3 %	300 g (≈ 10 %) 10 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	256 µg  (853 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	826 µg (≈ 92 %) 92 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	113 µg	363 µg
Retinol	11 µg  (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	35 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.219 µg  (4063 i.E.) (≈ 61 % NW) 61 %	3.932 µg (≈ 197 %) 197 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	13 µg  (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	42 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	12 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	122 µg (≈ 1 % NW) 1 %	394 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	222 µg (≈ 1 % NW) 1 %	716 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	49 µg (≈ 1 % NW) 1 %	158 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.063 µg  (41 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	6.655 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,02 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	149 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	481 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	15 µg (≈ 23 % NW) 23 %	48 µg (≈ 74 %) 74 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g (≈ 34 %) 34 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,89 :1
PRAL-Wert	-0,6 mEq
Natrium	211 mg (≈ 14 % NW) 14 %	681 mg (≈ 45 %) 45 %	1.500 mg
Kalium	65 mg (≈ 2 % NW) 2 %	210 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	55 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	61 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	6 mg	19 mg
Chlorid	322 mg (≈ 14 % NW) 14 %	1.039 mg (≈ 45 %) 45 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	714 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2.303 µg (≈ 18 %) 18 %	12.500 µg
Zink	230 µg (≈ 3 % NW) 3 %	742 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	46 µg (≈ 4 % NW) 4 %	148 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	72 µg (≈ 2 % NW) 2 %	232 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	61 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 9 %) 9 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	2 g	7 g
Broteinheiten	0,25 BE	0,80 BE
Broteinheiten	0,30 BE	0,96 BE
Broteinheiten	0,20 BE	0,64 BE
Mannit	24 mg	77 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	24 mg	77 mg
Glucose (Traubenzucker)	306 mg	987 mg
Fructose (Fruchtzucker)	246 mg	794 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	552 mg	1.781 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	289 mg	932 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	11 mg	35 mg
Disaccharide (2 M)	300 mg	968 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	8 mg	26 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	3 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.096 mg	6.761 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.096 mg	6.761 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	82 %
Isoleucin	27 mg (≈ 2 % NW) 2 %	87 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	142 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	32 mg (≈ 1 % NW) 1 %	103 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	32 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	29 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Phenylalanin	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	97 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Tyrosin	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	55 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	84 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	110 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	36 mg	116 mg
Histidin	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	287 mg	926 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	44 mg	142 mg
Asparaginsäure	58 mg	187 mg
Glutaminsäure	169 mg	545 mg
Glycin	54 mg	174 mg
Prolin	69 mg	223 mg
Serin	34 mg	110 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	428 mg	1.381 mg
Harnsäure	6 mg	19 mg
Purin	3 mg	10 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	26 mg	84 mg
Omega 6 Fettsäuren	67 mg	216 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,58 :1	8,31
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	25,77 :1	83,13
Butansäure / Buttersäure	54 mg	174 mg
Hexansäure / Capronsäure	34 mg	110 mg
Octansäure / Caprylsäure	19 mg	61 mg
Decansäure / Caprinsäure	40 mg	129 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	50 mg	161 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	162 mg	523 mg
Pentadecansäure	18 mg	58 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	445 mg	1.435 mg
Heptadecansäure	14 mg	45 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	162 mg	523 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	26 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.006 mg	3.245 mg
Tetradecensäure	23 mg	74 mg
Pentadecensäure	10 mg	32 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	45 mg	145 mg
Heptadecensäure	15 mg	48 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	430 mg	1.387 mg
Eicosensäure	3 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	526 mg	1.697 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	67 mg	216 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	26 mg	84 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	93 mg	300 mg
Langkettige Fettsäuren	1.478 mg	4.768 mg
Glycerin und Lipoide	106 mg	342 mg
Cholesterin	5 mg	16 mg
Kurzkettige Fettsäuren	88 mg	284 mg
Mittelkettige Fettsäuren	59 mg	190 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	118 mg	381 mg
Poly-Hexosen	198 mg	639 mg
Poly-Uronsäure	172 mg	555 mg
Cellulose	242 mg	781 mg
Lignin	16 mg	52 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	290 mg	935 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	456 mg	1.471 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	0,6 P	2,0 P
P2	0,8 P	2,7 P
P3	1,1 P	3,5 P
P4	1,1 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,05 g	0,15 g
Rohasche	0,7 g	2,3 g
Rohfaser	0,5 g	1,5 g
Rohfett	1,7 g	5,6 g
Rohprotein	0,7 g	2,4 g