Gemüsecremesuppe (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	37 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	37 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	153 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	247 g (≈ 8 %) 8 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	123 µg  (410 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	332 µg (≈ 37 %) 37 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	59 µg	159 µg
Retinol	11 µg  (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	572 µg  (1907 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	1.546 µg (≈ 77 %) 77 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	24 µg  (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	65 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	18 µg (≈ 2 % NW) 2 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	313 µg (≈ 2 % NW) 2 %	846 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	480 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.297 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	80 µg (≈ 1 % NW) 1 %	216 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	57 µg (≈ 4 % NW) 4 %	154 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.306 µg  (146 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	19.746 µg (≈ 20 %) 20 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,02 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	195 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	527 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	22 µg (≈ 34 % NW) 34 %	59 µg (≈ 91 %) 91 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,50 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 27 %) 27 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,85 :1
PRAL-Wert	-1,4 mEq
Natrium	193 mg (≈ 13 % NW) 13 %	522 mg (≈ 35 %) 35 %	1.500 mg
Kalium	113 mg (≈ 3 % NW) 3 %	305 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	59 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	26 mg (≈ 4 % NW) 4 %	70 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	14 mg	38 mg
Chlorid	305 mg (≈ 13 % NW) 13 %	824 mg (≈ 36 %) 36 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	642 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.735 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	216 µg (≈ 3 % NW) 3 %	584 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	54 µg (≈ 4 % NW) 4 %	146 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	72 µg (≈ 2 % NW) 2 %	195 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	46 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	3 g	9 g
Broteinheiten	0,34 BE	0,91 BE
Broteinheiten	0,40 BE	1,09 BE
Broteinheiten	0,27 BE	0,73 BE
Mannit	16 mg	43 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	16 mg	43 mg
Glucose (Traubenzucker)	361 mg	976 mg
Fructose (Fruchtzucker)	350 mg	946 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	711 mg	1.922 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	261 mg	705 mg
Maltose (Malzzucker)	3 mg	8 mg
Lactose (Milchzucker)	11 mg	30 mg
Disaccharide (2 M)	275 mg	743 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	45 mg	122 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	49 mg	132 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.981 mg	8.057 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.981 mg	8.057 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	87 %
Isoleucin	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	103 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	61 mg (≈ 2 % NW) 2 %	165 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	49 mg (≈ 2 % NW) 2 %	132 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	38 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	40 mg (≈ 13 % NW) 13 %	108 mg (≈ 35 %) 35 %	310 mg
Tyrosin	24 mg (≈ 1 % NW) 1 %	65 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	37 mg (≈ 3 % NW) 3 %	100 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	47 mg (≈ 2 % NW) 2 %	127 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	56 mg	151 mg
Histidin	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	57 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	408 mg	1.103 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	56 mg	151 mg
Asparaginsäure	97 mg	262 mg
Glutaminsäure	232 mg	627 mg
Glycin	65 mg	176 mg
Prolin	96 mg	259 mg
Serin	48 mg	130 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	594 mg	1.605 mg
Harnsäure	10 mg	27 mg
Purin	4 mg	11 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	33 mg	89 mg
Omega 6 Fettsäuren	74 mg	200 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,24 :1	6,06
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	22,42 :1	60,61
Butansäure / Buttersäure	52 mg	141 mg
Hexansäure / Capronsäure	33 mg	89 mg
Octansäure / Caprylsäure	19 mg	51 mg
Decansäure / Caprinsäure	39 mg	105 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	48 mg	130 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	159 mg	430 mg
Pentadecansäure	18 mg	49 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	440 mg	1.189 mg
Heptadecansäure	14 mg	38 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	160 mg	432 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	19 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	989 mg	2.673 mg
Tetradecensäure	22 mg	59 mg
Pentadecensäure	10 mg	27 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	44 mg	119 mg
Heptadecensäure	15 mg	41 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	423 mg	1.143 mg
Eicosensäure	3 mg	8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	517 mg	1.397 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	74 mg	200 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	33 mg	89 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	107 mg	289 mg
Langkettige Fettsäuren	1.470 mg	3.973 mg
Glycerin und Lipoide	109 mg	295 mg
Cholesterin	4 mg	11 mg
Kurzkettige Fettsäuren	85 mg	230 mg
Mittelkettige Fettsäuren	58 mg	157 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	109 mg	295 mg
Poly-Hexosen	264 mg	714 mg
Poly-Uronsäure	154 mg	416 mg
Cellulose	257 mg	695 mg
Lignin	27 mg	73 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	256 mg	692 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	555 mg	1.500 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	0,7 P	1,9 P
P2	1,0 P	2,6 P
P3	1,2 P	3,4 P
P4	1,2 P	3,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,11 g	0,30 g
Rohasche	0,8 g	2,2 g
Rohfaser	0,6 g	1,5 g
Rohfett	1,7 g	4,7 g
Rohprotein	1,0 g	2,8 g