Gemüsecremesuppe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	63 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 65 %
Kohlenhydrate 26 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 56 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	63 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	261 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	89 g (≈ 3 % NW) 3 %	141 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	173 µg (577 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	275 µg (≈ 31 %) 31 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	100 µg	159 µg
Retinol	42 µg (141 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	67 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	692 µg (2307 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	1.098 µg (≈ 55 %) 55 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	79 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	79 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	635 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	952 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	230 µg (≈ 4 % NW) 4 %	365 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	79 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	12.000 µg (240 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	19.048 µg (≈ 19 %) 19 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	299 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	475 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	27 µg (≈ 42 %) 42 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,24 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,37 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,86 :1
PRAL-Wert	-2,1 mEq
Natrium	180 mg (≈ 12 % NW) 12 %	286 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Kalium	144 mg (≈ 4 % NW) 4 %	229 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	22 mg (≈ 3 % NW) 3 %	35 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	56 mg (≈ 2 % NW) 2 %	89 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	476 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	170 µg (≈ 2 % NW) 2 %	270 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	95 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	3 g	5 g
Broteinheiten	0,34 BE	0,54 BE
Broteinheiten	0,41 BE	0,65 BE
Broteinheiten	0,27 BE	0,43 BE
Mannit	250 mg	397 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	2 mg	3 mg
Summe Zuckeralkohole	250 mg	397 mg
Glucose (Traubenzucker)	320 mg	508 mg
Fructose (Fruchtzucker)	260 mg	413 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	580 mg	921 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	640 mg	1.016 mg
Maltose (Malzzucker)	18 mg	29 mg
Lactose (Milchzucker)	379 mg	602 mg
Disaccharide (2 M)	1.040 mg	1.651 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.210 mg	3.508 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	93 %
Isoleucin	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	79 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	80 mg (≈ 3 % NW) 3 %	127 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	70 mg (≈ 3 % NW) 3 %	111 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	50 mg (≈ 16 % NW) 16 %	79 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Tyrosin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	48 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	50 mg (≈ 4 % NW) 4 %	79 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	95 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	60 mg	95 mg
Histidin	24 mg (≈ 3 % NW) 3 %	38 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	410 mg	651 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	30 mg	48 mg
Asparaginsäure	90 mg	143 mg
Glutaminsäure	160 mg	254 mg
Glycin	20 mg	32 mg
Prolin	40 mg	63 mg
Serin	30 mg	48 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	370 mg	587 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	45 mg	72 mg
Omega 6 Fettsäuren	99 mg	157 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,20 :1	3,48
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,00 :1	28,57
Butansäure / Buttersäure	161 mg	256 mg
Hexansäure / Capronsäure	53 mg	84 mg
Octansäure / Caprylsäure	46 mg	73 mg
Decansäure / Caprinsäure	94 mg	149 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	108 mg	171 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	448 mg	711 mg
Pentadecansäure	8 mg	13 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.100 mg	1.746 mg
Heptadecansäure	6 mg	10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	432 mg	686 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.500 mg	3.968 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	154 mg	244 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	961 mg	1.525 mg
Eicosensäure	1 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.124 mg	1.784 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	97 mg	154 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	44 mg	70 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	2 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,10 mg	0,16 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	144 mg	229 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	11 mg	17 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,5 P	2,4 P
P2	1,7 P	2,7 P
P3	2,3 P	3,6 P
P4	2,2 P	3,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,10 g	0,16 g
Rohasche	1,0 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,5 g	7,1 g
Rohprotein	0,8 g	1,2 g

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