Tomatensuppe gebunden mit Reis Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 65 %
Kohlenhydrate 28 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 40 %
mehrfach ungesättigte 15 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	203 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	187 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	50 µg (167 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	102 µg (≈ 11 %) 11 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	33 µg	68 µg
Retinol	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	195 µg (650 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	398 µg (≈ 20 %) 20 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	13 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	8 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	150 µg (≈ 1 % NW) 1 %	306 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	250 µg (≈ 1 % NW) 1 %	510 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	90 µg (≈ 2 % NW) 2 %	184 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	18 µg (≈ 1 % NW) 1 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.628 µg (113 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	11.486 µg (≈ 11 %) 11 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	581 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.186 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	10 µg (≈ 16 %) 16 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,20 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,40 g (≈ 8 %) 8 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,77 :1
PRAL-Wert	-0,6 mEq
Natrium	83 mg (≈ 6 % NW) 6 %	169 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Kalium	54 mg (≈ 1 % NW) 1 %	110 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	1 mg	2 mg
Chlorid	114 mg (≈ 5 % NW) 5 %	233 mg (≈ 10 %) 10 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	204 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	110 µg (≈ 1 % NW) 1 %	224 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	41 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	122 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	50 g
Netto-KH	3 g	6 g
Broteinheiten	0,28 BE	0,58 BE
Broteinheiten	0,34 BE	0,69 BE
Broteinheiten	0,23 BE	0,46 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	570 mg	1.163 mg
Fructose (Fruchtzucker)	660 mg	1.347 mg
Galactose (Schleimzucker)	3 mg	7 mg
Monosaccharide (1 M)	1.230 mg	2.510 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	38 mg	78 mg
Maltose (Malzzucker)	1 mg	2 mg
Lactose (Milchzucker)	102 mg	208 mg
Disaccharide (2 M)	141 mg	288 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.000 mg	4.082 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	72 %
Isoleucin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	45 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	35 mg (≈ 1 % NW) 1 %	71 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	23 mg (≈ 1 % NW) 1 %	47 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	47 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Tyrosin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	31 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	39 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	53 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	23 mg	47 mg
Histidin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	174 mg	355 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	23 mg	47 mg
Asparaginsäure	65 mg	133 mg
Glutaminsäure	170 mg	347 mg
Glycin	18 mg	37 mg
Prolin	28 mg	57 mg
Serin	25 mg	51 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	329 mg	671 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	151 mg	308 mg
Omega 6 Fettsäuren	372 mg	759 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,46 :1	5,02
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	23,11 :1	47,15
Butansäure / Buttersäure	69 mg	141 mg
Hexansäure / Capronsäure	28 mg	57 mg
Octansäure / Caprylsäure	20 mg	41 mg
Decansäure / Caprinsäure	39 mg	80 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	45 mg	92 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	180 mg	367 mg
Pentadecansäure	8 mg	16 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	530 mg	1.082 mg
Heptadecansäure	10 mg	20 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	190 mg	388 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	20 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.140 mg	2.327 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	60 mg	122 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.310 mg	2.673 mg
Eicosensäure	20 mg	41 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.400 mg	2.857 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	370 mg	755 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	150 mg	306 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	2 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,10 mg	0,20 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	520 mg	1.061 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	5 mg	10 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,2 P	2,4 P
P2	1,3 P	2,7 P
P3	1,7 P	3,5 P
P4	1,7 P	3,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,08 g	0,17 g
Rohasche	0,4 g	0,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,5 g	7,1 g
Rohprotein	0,5 g	1,0 g

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