Kürbiscremesuppe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 68 %
Kohlenhydrate 23 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 56 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	288 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	132 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	88 µg (293 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	128 µg (≈ 14 %) 14 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	67 µg	98 µg
Retinol	47 µg (158 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	69 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	242 µg (807 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	351 µg (≈ 18 %) 18 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	72 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	580 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	870 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	210 µg (≈ 4 % NW) 4 %	304 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	72 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	20 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.000 µg (120 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	8.696 µg (≈ 9 %) 9 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	461 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	668 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,25 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,36 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,57 :1
PRAL-Wert	-1,0 mEq
Natrium	169 mg (≈ 11 % NW) 11 %	245 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Kalium	96 mg (≈ 2 % NW) 2 %	139 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	41 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	81 mg (≈ 4 % NW) 4 %	117 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	145 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	120 µg (≈ 1 % NW) 1 %	174 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	43 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Netto-KH	3 g	4 g
Broteinheiten	0,33 BE	0,48 BE
Broteinheiten	0,40 BE	0,58 BE
Broteinheiten	0,27 BE	0,39 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	3 mg	4 mg
Summe Zuckeralkohole	3 mg	4 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.220 mg	1.768 mg
Fructose (Fruchtzucker)	760 mg	1.101 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.980 mg	2.870 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	700 mg	1.014 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	379 mg	549 mg
Disaccharide (2 M)	1.100 mg	1.594 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.000 mg	1.449 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	73 %
Isoleucin	40 mg (≈ 3 % NW) 3 %	58 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	60 mg (≈ 2 % NW) 2 %	87 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	72 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Tyrosin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	43 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	58 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	40 mg	58 mg
Histidin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	290 mg	420 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	20 mg	29 mg
Asparaginsäure	50 mg	72 mg
Glutaminsäure	120 mg	174 mg
Glycin	10 mg	14 mg
Prolin	30 mg	43 mg
Serin	20 mg	29 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	250 mg	362 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	41 mg	60 mg
Omega 6 Fettsäuren	103 mg	149 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,51 :1	3,63
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,20 :1	29,27
Butansäure / Buttersäure	195 mg	283 mg
Hexansäure / Capronsäure	71 mg	103 mg
Octansäure / Caprylsäure	56 mg	81 mg
Decansäure / Caprinsäure	113 mg	164 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	130 mg	188 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	518 mg	751 mg
Pentadecansäure	15 mg	22 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.300 mg	1.884 mg
Heptadecansäure	11 mg	16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	487 mg	706 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.900 mg	4.203 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	166 mg	241 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.081 mg	1.567 mg
Eicosensäure	1 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.259 mg	1.825 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	100 mg	145 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	40 mg	58 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	3 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,10 mg	0,14 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	140 mg	203 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	13 mg	19 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,6 P	2,3 P
P2	1,8 P	2,6 P
P3	2,7 P	3,9 P
P4	2,7 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,09 g
Rohasche	1,0 g	1,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	5,2 g	7,5 g
Rohprotein	0,5 g	0,8 g

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