Karottensuppe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	33 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 52 %
Kohlenhydrate 37 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 52 %
mehrfach ungesättigte 25 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	33 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	138 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	93 g (≈ 3 % NW) 3 %	282 g (≈ 9 %) 9 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	231 µg (770 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	700 µg (≈ 78 %) 78 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	116 µg	352 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.205 µg (4017 i.E.) (≈ 60 % NW) 60 %	3.652 µg (≈ 183 %) 183 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	349,00	1.057,58
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	348 µg (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.055 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	348,00	1.054,55
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	440,00	1.333,33
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	5,60	16,97
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	12 µg (≈ 19 %) 19 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	4,00	12,12
Vitamin K2 (Menachinone)	0,04	0,13
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	121 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	91 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.212 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	500 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.515 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	90 µg (≈ 2 % NW) 2 %	273 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	91 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	6,06
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.000 µg (80 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	12.121 µg (≈ 12 %) 12 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g (≈ 37 %) 37 %	5 g
Natrium	245 mg (≈ 16 % NW) 16 %	742 mg (≈ 49 %) 49 %	1.500 mg
Chlorid	51 mg (≈ 2 % NW) 2 %	155 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg
Kalium	73 mg (≈ 2 % NW) 2 %	221 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	39 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	3 mg	9 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	303 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	70 µg (≈ 1 % NW) 1 %	212 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	61 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	91 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	0,00	0,00
Molybdän	0,10	0,30

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	12,00	36,36
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	54,00	163,64
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	380 mg	1.152 mg
Glucose (Traubenzucker)	230 mg	697 mg
Fructose (Fruchtzucker)	150 mg	455 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.250 mg	3.788 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.100 mg	3.333 mg
Maltose (Malzzucker)	3 mg	11 mg
Lactose (Milchzucker)	150 mg	455 mg
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	1.400 mg	4.242 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	210 mg	636 mg
Isoleucin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	91 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	152 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	30 mg (≈ 1 % NW) 1 %	91 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Phenylalanin	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	91 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Threonin	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	61 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Tyrosin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	61 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Valin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	91 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	20 mg	61 mg
Histidin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	20 mg	61 mg
Asparaginsäure	30 mg	91 mg
Cystein	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Glutaminsäure	170 mg	515 mg
Glycin	20 mg	61 mg
Prolin	40 mg	121 mg
Serin	20 mg	61 mg
Stickstoff, gesamt	100,00	303,03

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	300 mg	909 mg
Butansäure / Buttersäure	5 mg	17 mg
Hexansäure / Capronsäure	3 mg	10 mg
Octansäure / Caprylsäure	2 mg	5 mg
Decansäure / Caprinsäure	6 mg	18 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	15 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	20 mg	61 mg
Pentadecansäure	2 mg	6 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	200 mg	606 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	40 mg	121 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	30 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	980 mg	2.970 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	1,00	3,03
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	960,00	2.909,09
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	20,00	60,61
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	470 mg	1.424 mg
Omega 3 Fettsäuren	140 mg	424 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	140,00	424,24
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	330 mg	1.000 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	330,00	1.000,00
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,12	0,36
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	50,00	151,52
Cholesterin	1 mg	2 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,07 g	0,20 g
Rohasche	1,0 g	3,0 g

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