Grünkernmehlsuppe (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,22 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,45 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	204 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,22 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,45 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	187 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	21 µg  (70 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	43 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	20 µg	41 µg
Retinol	20 µg  (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	41 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg  (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	16 µg  (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	13 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	59 µg (≈ 0 % NW) 0 %	120 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	209 µg (≈ 1 % NW) 1 %	427 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	109 µg (≈ 2 % NW) 2 %	222 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	17 µg (≈ 1 % NW) 1 %	35 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	25 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	51 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,12 µg  (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,24 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	186 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	380 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	8 µg (≈ 13 %) 13 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 21 %) 21 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,46 :1
PRAL-Wert	0,6 mEq
Natrium	205 mg (≈ 14 % NW) 14 %	418 mg (≈ 28 %) 28 %	1.500 mg
Kalium	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	41 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	26 mg (≈ 4 % NW) 4 %	53 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	10 mg	20 mg
Chlorid	320 mg (≈ 14 % NW) 14 %	653 mg (≈ 28 %) 28 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	260 µg (≈ 2 % NW) 2 %	531 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	323 µg (≈ 4 % NW) 4 %	659 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	102 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	116 µg (≈ 3 % NW) 3 %	237 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,35 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	3 g	5 g
Broteinheiten	0,23 BE	0,47 BE
Broteinheiten	0,28 BE	0,56 BE
Broteinheiten	0,18 BE	0,38 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	8 mg	16 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3 mg	6 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	11 mg	22 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	26 mg	53 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	135 mg	276 mg
Disaccharide (2 M)	161 mg	329 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	16 mg	33 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.575 mg	5.255 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.575 mg	5.255 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	97 %
Isoleucin	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	78 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	60 mg (≈ 2 % NW) 2 %	122 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	73 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Phenylalanin	35 mg (≈ 11 % NW) 11 %	71 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Tyrosin	29 mg (≈ 2 % NW) 2 %	59 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	63 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	42 mg (≈ 2 % NW) 2 %	86 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	43 mg	88 mg
Histidin	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	33 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	367 mg	749 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	32 mg	65 mg
Asparaginsäure	53 mg	108 mg
Glutaminsäure	169 mg	345 mg
Glycin	28 mg	57 mg
Prolin	63 mg	129 mg
Serin	50 mg	102 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	395 mg	806 mg
Harnsäure	5 mg	10 mg
Purin	2 mg	4 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	29 mg	59 mg
Omega 6 Fettsäuren	141 mg	288 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,86 :1	9,92
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,99 :1	34,67
Butansäure / Buttersäure	16 mg	33 mg
Hexansäure / Capronsäure	23 mg	47 mg
Octansäure / Caprylsäure	213 mg	435 mg
Decansäure / Caprinsäure	168 mg	343 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.244 mg	2.539 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	509 mg	1.039 mg
Pentadecansäure	6 mg	12 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	496 mg	1.012 mg
Heptadecansäure	4 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	155 mg	316 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	31 mg	63 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.865 mg	5.847 mg
Tetradecensäure	6 mg	12 mg
Pentadecensäure	3 mg	6 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	42 mg	86 mg
Heptadecensäure	5 mg	10 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	498 mg	1.016 mg
Eicosensäure	1 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	555 mg	1.133 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	136 mg	278 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	23 mg	47 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	5 mg	10 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	6 mg	12 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	170 mg	347 mg
Langkettige Fettsäuren	3.170 mg	6.469 mg
Glycerin und Lipoide	307 mg	627 mg
Cholesterin	25 mg	51 mg
Kurzkettige Fettsäuren	39 mg	80 mg
Mittelkettige Fettsäuren	381 mg	778 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	104 mg	212 mg
Poly-Hexosen	67 mg	137 mg
Poly-Uronsäure	13 mg	27 mg
Cellulose	27 mg	55 mg
Lignin	11 mg	22 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	86 mg	176 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	137 mg	280 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,3 P	2,6 P
P2	1,4 P	2,8 P
P3	1,8 P	3,6 P
P4	1,7 P	3,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,01 g
Rohasche	0,6 g	1,3 g
Rohfaser	0,1 g	0,3 g
Rohfett	3,9 g	8,0 g
Rohprotein	0,8 g	1,6 g