Haferschleim (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	20 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,39 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g

Energieverteilung

Fett 17 %
Kohlenhydrate 61 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Haferschleimsuppe (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	20 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	85 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	425 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,39 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g
Wasser	95 g (≈ 3 % NW) 3 %	474 g (≈ 16 %) 16 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	26 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	130 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	52 µg (≈ 0 % NW) 0 %	260 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	235 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.175 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	56 µg (≈ 1 % NW) 1 %	280 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	46 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	230 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,17 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,45 :1
PRAL-Wert	0,3 mEq
Natrium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	68 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	107 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	40 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	40 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	18 mg (≈ 3 % NW) 3 %	90 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	2 mg	10 mg
Chlorid	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	100 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	245 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.224 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	213 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.065 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	100 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	287 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.435 µg (≈ 41 %) 41 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,22 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	2 g	12 g
Broteinheiten	0,26 BE	1,29 BE
Broteinheiten	0,31 BE	1,55 BE
Broteinheiten	0,21 BE	1,03 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	41 mg	205 mg
Maltose (Malzzucker)	2 mg	10 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	43 mg	215 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	3.100 mg	15.500 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	79 %
Isoleucin	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	175 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	66 mg (≈ 2 % NW) 2 %	330 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	145 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	70 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Cystein	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	115 mg (≈ 37 %) 37 %	310 mg
Phenylalanin	45 mg (≈ 15 % NW) 15 %	225 mg (≈ 73 %) 73 %	310 mg
Tyrosin	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	165 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	155 mg (≈ 14 %) 14 %	1.125 mg
Tryptophan	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	55 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Valin	47 mg (≈ 2 % NW) 2 %	235 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	51 mg	255 mg
Histidin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	85 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	295 mg	1.475 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	46 mg	230 mg
Asparaginsäure	75 mg	375 mg
Glutaminsäure	179 mg	895 mg
Glycin	49 mg	245 mg
Prolin	49 mg	245 mg
Serin	41 mg	205 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	439 mg	2.195 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	7 mg	35 mg
Omega 6 Fettsäuren	149 mg	745 mg
Omega 6:3 Verhältnis	21,29 :1	106,43
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	212,86 :1	1.064,29
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	10 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	70 mg	350 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	6 mg	30 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	78 mg	390 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	15 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	134 mg	670 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	137 mg	685 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	149 mg	745 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	7 mg	35 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	156 mg	780 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,3 P	1,5 P
P2	0,5 P	2,4 P
P3	0,5 P	2,7 P
P4	0,5 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,1 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,4 g	1,9 g
Rohprotein	0,7 g	3,7 g

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