Gulaschsuppe ungarisch, mit Rindfleisch, Fleischbrühe, Tomaten und Kartoffeln Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	59 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 59 %
Kohlenhydrate 20 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 58 %
einfach ungesättigte 29 %
mehrfach ungesättigte 3 %

Andere suchten auch nach

Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Fleischbrühe und Rotwein

Gulaschsuppe (Zubereitung Großküche)

Gulaschsuppe Konserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	59 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	244 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	147 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	19 µg	32 µg
Retinol	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	71 µg (237 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	120 µg (≈ 6 %) 6 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	3,00	5,08
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	300 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	508 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	300,00	508,47
Beta-Tocopherol	15,00	25,42
Gamma-Tocopherol	42,00	71,19
Delta-Tocopherol	2,00	3,39
Alpha-Tocotrienol	13,00	22,03
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	1,00	1,69
Vitamin K2 (Menachinone)	1,00	1,69
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	51 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	700 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.186 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.200 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.034 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	150 µg (≈ 3 % NW) 3 %	254 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	85 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	8,47
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.735 µg (95 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	8.025 µg (≈ 8 %) 8 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 19 %) 19 %	5 g
Natrium	228 mg (≈ 15 % NW) 15 %	386 mg (≈ 26 %) 26 %	1.500 mg
Chlorid	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	142 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg
Kalium	136 mg (≈ 3 % NW) 3 %	231 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	32 mg (≈ 5 % NW) 5 %	54 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	1 mg	2 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	500 µg (≈ 4 % NW) 4 %	847 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	630 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.068 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	85 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	1,00	1,69
Molybdän	1,00	1,69

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	11,00	18,64
Zitronensäure	47,00	79,66
Milchsäure	2,00	3,39
Äpfelsäure	26,00	44,07
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.100 mg	1.864 mg
Glucose (Traubenzucker)	600 mg	1.017 mg
Fructose (Fruchtzucker)	500 mg	847 mg
Galactose (Schleimzucker)	1 mg	2 mg
Disaccharide (2 M)	200 mg	339 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	200 mg	339 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	2.000 mg	3.390 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.100 mg	1.864 mg
Isoleucin	100 mg (≈ 7 % NW) 7 %	169 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	200 mg (≈ 7 % NW) 7 %	339 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	200 mg (≈ 9 % NW) 9 %	339 mg (≈ 15 %) 15 %	2.250 mg
Methionin	64 mg (≈ 8 % NW) 8 %	108 mg (≈ 14 %) 14 %	780 mg
Phenylalanin	100 mg (≈ 32 % NW) 32 %	169 mg (≈ 55 %) 55 %	310 mg
Threonin	100 mg (≈ 9 % NW) 9 %	169 mg (≈ 15 %) 15 %	1.125 mg
Tryptophan	31 mg (≈ 10 % NW) 10 %	53 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Tyrosin	100 mg (≈ 5 % NW) 5 %	169 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Valin	200 mg (≈ 10 % NW) 10 %	339 mg (≈ 17 %) 17 %	1.950 mg
Arginin	200 mg	339 mg
Histidin	90 mg (≈ 12 % NW) 12 %	153 mg (≈ 20 %) 20 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	200 mg	339 mg
Asparaginsäure	300 mg	508 mg
Cystein	31 mg (≈ 10 % NW) 10 %	53 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Glutaminsäure	600 mg	1.017 mg
Glycin	200 mg	339 mg
Prolin	100 mg	169 mg
Serin	100 mg	169 mg
Stickstoff, gesamt	500,00	847,46

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.200 mg	3.729 mg
Butansäure / Buttersäure	120 mg	203 mg
Hexansäure / Capronsäure	79 mg	134 mg
Octansäure / Caprylsäure	43 mg	73 mg
Decansäure / Caprinsäure	100 mg	169 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	113 mg	192 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	345 mg	585 mg
Pentadecansäure	34 mg	58 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.000 mg	1.695 mg
Heptadecansäure	25 mg	42 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	377 mg	639 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	0,10 mg	0,17 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,20 mg	0,34 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.100 mg	1.864 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	47,00	79,66
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	78,00	132,20
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.000,00	1.694,92
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	13,00	22,03
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,10	0,17
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	100 mg	169 mg
Omega 3 Fettsäuren	20 mg	34 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	20,00	33,90
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	80 mg	136 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	80,00	135,59
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	4,00	6,78
Fettsäuren, sonstige	2,00	3,39
Cholesterin	13 mg	22 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,09 g	0,15 g
Rohasche	1,4 g	2,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe