Linsen-Eintopf mit Suppengemüse und Kartoffeln Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	122 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	5 g (≈ 14 %) 14 %	33 g

Energieverteilung

Fett 15 %
Kohlenhydrate 53 %
Proteine 23 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 41 %
mehrfach ungesättigte 31 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	122 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	514 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 %	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 %	5 g (≈ 14 %) 14 %	33 g
Wasser	67 g (≈ 2 % NW) 2 %	55 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	134 µg (447 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	110 µg (≈ 12 %) 12 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	59 µg	48 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	705 µg (2350 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	578 µg (≈ 29 %) 29 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	120 µg (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	98 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	90 µg (≈ 8 % NW) 8 %	74 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	800 µg (≈ 5 % NW) 5 %	656 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.000 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.639 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	450 µg (≈ 8 % NW) 8 %	369 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	160 µg (≈ 11 % NW) 11 %	131 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	20 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.000 µg (140 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	5.738 µg (≈ 6 %) 6 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	900 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	738 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	41 µg (≈ 63 % NW) 63 %	34 µg (≈ 52 %) 52 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,32 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,26 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,23 :1
PRAL-Wert	-0,6 mEq
Natrium	216 mg (≈ 14 % NW) 14 %	177 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Kalium	334 mg (≈ 8 % NW) 8 %	274 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	36 mg (≈ 10 % NW) 10 %	30 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	118 mg (≈ 17 % NW) 17 %	97 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	2 mg	2 mg
Chlorid	101 mg (≈ 4 % NW) 4 %	83 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.100 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.721 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	1.040 µg (≈ 12 % NW) 12 %	852 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	210 µg (≈ 17 % NW) 17 %	172 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	410 µg (≈ 12 % NW) 12 %	336 µg (≈ 10 %) 10 %	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	11 g	9 g
Broteinheiten	1,35 BE	1,11 BE
Broteinheiten	1,62 BE	1,33 BE
Broteinheiten	1,08 BE	0,89 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	30 mg	25 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	30 mg	25 mg
Glucose (Traubenzucker)	370 mg	303 mg
Fructose (Fruchtzucker)	230 mg	189 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	600 mg	492 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.100 mg	902 mg
Maltose (Malzzucker)	20 mg	16 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.100 mg	902 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	14.500 mg	11.885 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	88 %
Isoleucin	340 mg (≈ 23 % NW) 23 %	279 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Leucin	590 mg (≈ 20 % NW) 20 %	484 mg (≈ 17 %) 17 %	2.925 mg
Lysin	520 mg (≈ 23 % NW) 23 %	426 mg (≈ 19 %) 19 %	2.250 mg
Methionin	65 mg (≈ 8 % NW) 8 %	53 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	74 mg (≈ 24 % NW) 24 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	390 mg (≈ 126 % NW) 126 %	320 mg (≈ 103 %) 103 %	310 mg
Tyrosin	240 mg (≈ 13 % NW) 13 %	197 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	320 mg (≈ 28 % NW) 28 %	262 mg (≈ 23 %) 23 %	1.125 mg
Tryptophan	72 mg (≈ 24 % NW) 24 %	59 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	390 mg (≈ 20 % NW) 20 %	320 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	620 mg	508 mg
Histidin	196 mg (≈ 26 % NW) 26 %	161 mg (≈ 21 %) 21 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.880 mg	2.361 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	360 mg	295 mg
Asparaginsäure	900 mg	738 mg
Glutaminsäure	1.350 mg	1.107 mg
Glycin	360 mg	295 mg
Prolin	350 mg	287 mg
Serin	420 mg	344 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.740 mg	3.066 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	160 mg	131 mg
Omega 6 Fettsäuren	450 mg	369 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,82 :1	2,31
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	28,15 :1	23,08
Butansäure / Buttersäure	0,05 mg	0,04 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,11 mg	0,09 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,13 mg	0,11 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,24 mg	0,20 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,35 mg	0,29 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	200 mg	164 mg
Heptadecansäure	0,04 mg	0,03 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	40 mg	33 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	8 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	300 mg	246 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,09 mg	0,07 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	800 mg	656 mg
Eicosensäure	20 mg	16 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	820 mg	672 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	450 mg	369 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	160 mg	131 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,40 mg	0,33 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,04 mg	0,03 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	610 mg	500 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,03 mg	0,02 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,5 P	1,2 P
P2	2,7 P	2,3 P
P3	3,3 P	2,7 P
P4	3,2 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,28 g	0,23 g
Rohasche	2,0 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,0 g	1,6 g
Rohprotein	6,6 g	5,4 g

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