Gurken-Eintopf mit Pilzen und Tomaten (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	48 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	48 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	200 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	183 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	40 µg  (133 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	83 µg (≈ 9 %) 9 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	20 µg	42 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	240 µg  (800 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	500 µg (≈ 25 %) 25 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	59 µg  (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	123 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	78 µg (≈ 7 % NW) 7 %	163 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.065 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.219 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.315 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.740 µg (≈ 16 %) 16 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	454 µg (≈ 8 % NW) 8 %	946 µg (≈ 16 %) 16 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	129 µg (≈ 9 % NW) 9 %	269 µg (≈ 19 %) 19 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	44 µg (≈ 11 %) 11 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.845 µg  (237 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	24.677 µg (≈ 25 %) 25 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,21 µg  (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,44 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	1.239 µg  (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	2.581 µg (≈ 18 %) 18 %	14.000 µg
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	42 µg (≈ 64 %) 64 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 24 %) 24 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,32 :1
PRAL-Wert	-4,1 mEq
Natrium	213 mg (≈ 14 % NW) 14 %	444 mg (≈ 30 %) 30 %	1.500 mg
Kalium	279 mg (≈ 7 % NW) 7 %	581 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	29 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	29 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	44 mg (≈ 6 % NW) 6 %	92 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	22 mg	46 mg
Chlorid	366 mg (≈ 16 % NW) 16 %	763 mg (≈ 33 %) 33 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	575 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.198 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	268 µg (≈ 3 % NW) 3 %	558 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	252 µg (≈ 20 %) 20 %	1.250 µg
Mangan	155 µg (≈ 4 % NW) 4 %	323 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	40 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	50 g
Netto-KH	5 g	10 g
Broteinheiten	0,51 BE	1,06 BE
Broteinheiten	0,61 BE	1,27 BE
Broteinheiten	0,41 BE	0,85 BE
Mannit	69 mg	144 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	69 mg	144 mg
Glucose (Traubenzucker)	612 mg	1.275 mg
Fructose (Fruchtzucker)	644 mg	1.342 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.256 mg	2.617 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	154 mg	321 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	154 mg	321 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.606 mg	9.596 mg
Polysaccharide (> 9 M)	4.606 mg	9.596 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	82 %
Isoleucin	52 mg (≈ 3 % NW) 3 %	108 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	69 mg (≈ 2 % NW) 2 %	144 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	74 mg (≈ 3 % NW) 3 %	154 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	33 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	47 mg (≈ 15 % NW) 15 %	98 mg (≈ 32 %) 32 %	310 mg
Tyrosin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	71 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	92 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	15 mg (≈ 5 % NW) 5 %	31 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	121 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	78 mg	163 mg
Histidin	22 mg (≈ 3 % NW) 3 %	46 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	520 mg	1.083 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	55 mg	115 mg
Asparaginsäure	152 mg	317 mg
Glutaminsäure	260 mg	542 mg
Glycin	44 mg	92 mg
Prolin	50 mg	104 mg
Serin	47 mg	98 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	608 mg	1.267 mg
Harnsäure	17 mg	35 mg
Purin	7 mg	15 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	43 mg	90 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.067 mg	2.223 mg
Omega 6:3 Verhältnis	24,81 :1	51,70
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	248,14 :1	516,96
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	137 mg	285 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	82 mg	171 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	11 mg	23 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	6 mg
Gesättigte Fettsäuren	242 mg	504 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	373 mg	777 mg
Eicosensäure	3 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2 mg	4 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	380 mg	792 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.067 mg	2.223 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	43 mg	90 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.110 mg	2.313 mg
Langkettige Fettsäuren	1.732 mg	3.608 mg
Glycerin und Lipoide	109 mg	227 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	114 mg	238 mg
Poly-Hexosen	424 mg	883 mg
Poly-Uronsäure	244 mg	508 mg
Cellulose	537 mg	1.119 mg
Lignin	40 mg	83 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	332 mg	692 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.028 mg	2.142 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	0,8 P	1,8 P
P2	1,2 P	2,6 P
P3	1,5 P	3,2 P
P4	1,5 P	3,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,38 g	1 g
Rohasche	1,3 g	2,8 g
Rohfaser	1,0 g	2,1 g
Rohfett	1,8 g	3,8 g
Rohprotein	1,2 g	2,5 g