Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Schweinebauch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	110 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	110 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	459 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	71 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	255 µg  (850 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	232 µg (≈ 26 %) 26 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	128 µg	116 µg
Retinol	2 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.443 µg  (4810 i.E.) (≈ 72 % NW) 72 %	1.312 µg (≈ 66 %) 66 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	144,00	130,91
Vitamin D Calciferole	0,06 µg  (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,06	0,05
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	976 µg  (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	887 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	976,00	887,27
Beta-Tocopherol	2,00	1,82
Gamma-Tocopherol	465,00	422,73
Delta-Tocopherol	13,00	11,82
Alpha-Tocotrienol	94,00	85,45
Vitamin K	334 µg (≈ 514 % NW) 514 %	304 µg (≈ 467 %) 467 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	334,00	303,64
Vitamin K2 (Menachinone)	0,44	0,40
Vitamin B1 Thiamin	100 µg  (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	91 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	91 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.400 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.273 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.400 µg (≈ 14 % NW) 14 %	2.182 µg (≈ 13 %) 13 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	182 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	130 µg (≈ 9 % NW) 9 %	118 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	36,00	32,73
Vitamin B9 gesamte Folsäure	36 µg (≈ 9 % NW) 9 %	33 µg (≈ 8 %) 8 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	29.000 µg  (580 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	26.364 µg (≈ 26 %) 26 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,34 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,31 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Natrium	136 mg (≈ 9 % NW) 9 %	124 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Chlorid	87 mg (≈ 4 % NW) 4 %	79 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg
Kalium	302 mg (≈ 8 % NW) 8 %	275 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	95 mg (≈ 10 % NW) 10 %	86 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	23 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	64 mg (≈ 9 % NW) 9 %	58 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	700 µg (≈ 6 % NW) 6 %	636 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	700 µg (≈ 8 % NW) 8 %	636 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	55 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	290 µg (≈ 8 % NW) 8 %	264 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	0,00	0,00
Molybdän	4,00	3,64

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	4,00	3,64
Zitronensäure	21,00	19,09
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	58,00	52,73
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	70 mg	64 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	70 mg	64 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.210 mg	1.100 mg
Glucose (Traubenzucker)	620 mg	564 mg
Fructose (Fruchtzucker)	590 mg	536 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	700 mg	636 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	700 mg	636 mg
Maltose (Malzzucker)	3 mg	3 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	4.700 mg	4.273 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.840 mg	1.673 mg
Isoleucin	200 mg (≈ 13 % NW) 13 %	182 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	340 mg (≈ 12 % NW) 12 %	309 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	340 mg (≈ 15 % NW) 15 %	309 mg (≈ 14 %) 14 %	2.250 mg
Methionin	102 mg (≈ 13 % NW) 13 %	93 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Phenylalanin	200 mg (≈ 65 % NW) 65 %	182 mg (≈ 59 %) 59 %	310 mg
Threonin	200 mg (≈ 18 % NW) 18 %	182 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	61 mg (≈ 20 % NW) 20 %	55 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Tyrosin	190 mg (≈ 10 % NW) 10 %	173 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Valin	250 mg (≈ 13 % NW) 13 %	227 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	370 mg	336 mg
Histidin	149 mg (≈ 20 % NW) 20 %	135 mg (≈ 18 %) 18 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	210 mg	191 mg
Asparaginsäure	360 mg	327 mg
Cystein	69 mg (≈ 22 % NW) 22 %	63 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Glutaminsäure	590 mg	536 mg
Glycin	200 mg	182 mg
Prolin	180 mg	164 mg
Serin	150 mg	136 mg
Stickstoff, gesamt	800,00	727,27

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.800 mg	1.636 mg
Butansäure / Buttersäure	0,07 mg	0,06 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,08 mg	0,07 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,19 mg	0,17 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	49 mg	45 mg
Pentadecansäure	2 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.100 mg	1.000 mg
Heptadecansäure	9 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	630 mg	573 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	18 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	9 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	9 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.650 mg	2.409 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,60	0,55
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	110,00	100,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	111,30	101,18
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.400,00	2.181,82
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	20,00	18,18
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	10,00	9,09
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.030 mg	936 mg
Omega 3 Fettsäuren	260 mg	236 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	250,00	227,27
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,90	0,82
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1,50	1,36
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	3,00	2,73
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1,10	1,00
Omega 6 Fettsäuren	770 mg	700 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	730,00	663,64
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	4,00	3,64
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	1,00	0,91
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	20,00	18,18
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	8,00	7,27
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	11,10	10,09
Fettsäuren, sonstige	270,00	245,45
Cholesterin	10 mg	9 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,09 g	0,08 g
Rohasche	1,0 g	0,9 g