Serbische Bohnensuppe mit Speck Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	97 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	97 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	406 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	82 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	26 µg  (87 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	27 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	14 µg	14 µg
Retinol	1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	148 µg  (493 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	153 µg (≈ 8 %) 8 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	6,00	6,19
Vitamin D Calciferole	0,03 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,03	0,03
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	370 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	381 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	370,00	381,44
Beta-Tocopherol	4,00	4,12
Gamma-Tocopherol	376,00	387,63
Delta-Tocopherol	13,00	13,40
Alpha-Tocotrienol	6,00	6,19
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	9 µg (≈ 14 %) 14 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	9,00	9,28
Vitamin K2 (Menachinone)	0,27	0,28
Vitamin B1 Thiamin	70 µg  (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	72 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	41 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	619 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.400 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.443 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	160 µg (≈ 3 % NW) 3 %	165 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	90 µg (≈ 6 % NW) 6 %	93 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	16,00	16,49
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	16 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.911 µg  (218 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	11.248 µg (≈ 11 %) 11 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Natrium	200 mg (≈ 13 % NW) 13 %	206 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Chlorid	300 mg (≈ 13 % NW) 13 %	309 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg
Kalium	227 mg (≈ 6 % NW) 6 %	234 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	65 mg (≈ 9 % NW) 9 %	67 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	1 mg	1 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	900 µg (≈ 7 % NW) 7 %	928 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	500 µg (≈ 6 % NW) 6 %	515 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	220 µg (≈ 6 % NW) 6 %	227 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	1,00	1,03
Molybdän	1,00	1,03

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	54,00	55,67
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	40,00	41,24
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	40 mg	41 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	40 mg	41 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.500 mg	1.546 mg
Glucose (Traubenzucker)	800 mg	825 mg
Fructose (Fruchtzucker)	700 mg	722 mg
Galactose (Schleimzucker)	3 mg	3 mg
Disaccharide (2 M)	400 mg	412 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	400 mg	412 mg
Maltose (Malzzucker)	10 mg	10 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	573 mg	591 mg
Stärke	5.000 mg	5.155 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.104 mg	2.169 mg
Isoleucin	265 mg (≈ 18 % NW) 18 %	273 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	415 mg (≈ 14 % NW) 14 %	428 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	377 mg (≈ 17 % NW) 17 %	389 mg (≈ 17 %) 17 %	2.250 mg
Methionin	81 mg (≈ 10 % NW) 10 %	84 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Phenylalanin	246 mg (≈ 79 % NW) 79 %	254 mg (≈ 82 %) 82 %	310 mg
Threonin	228 mg (≈ 20 % NW) 20 %	235 mg (≈ 21 %) 21 %	1.125 mg
Tryptophan	50 mg (≈ 17 % NW) 17 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Tyrosin	181 mg (≈ 10 % NW) 10 %	187 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Valin	292 mg (≈ 15 % NW) 15 %	301 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	335 mg	345 mg
Histidin	150 mg (≈ 20 % NW) 20 %	155 mg (≈ 21 %) 21 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	212 mg	219 mg
Asparaginsäure	477 mg	492 mg
Cystein	48 mg (≈ 15 % NW) 15 %	49 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Glutaminsäure	844 mg	870 mg
Glycin	220 mg	227 mg
Prolin	214 mg	221 mg
Serin	249 mg	257 mg
Stickstoff, gesamt	800,00	824,74

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.060 mg	1.093 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,10 mg	0,10 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	29 mg	30 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	640 mg	660 mg
Heptadecansäure	6 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	370 mg	381 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.770 mg	1.825 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	60,00	61,86
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	64,40	66,39
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.630,00	1.680,41
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	20,00	20,62
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	640 mg	660 mg
Omega 3 Fettsäuren	130 mg	134 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	130,00	134,02
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,50	0,52
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,90	0,93
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	2,00	2,06
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,60	0,62
Omega 6 Fettsäuren	500 mg	515 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	480,00	494,85
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	2,00	2,06
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,60	0,62
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	11,00	11,34
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	4,70	4,85
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	6,50	6,70
Fettsäuren, sonstige	290,00	298,97
Cholesterin	6 mg	6 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,09 g	0,09 g
Rohasche	1,3 g	1,3 g