Milchsuppe (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	91 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,03 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 38 %
Kohlenhydrate 48 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 56 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	91 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	382 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,03 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	89 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	44 µg (147 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	48 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	42 µg	46 µg
Retinol	41 µg (137 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	45 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	15 µg (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	25 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	144 µg (≈ 12 % NW) 12 %	158 µg (≈ 13 %) 13 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	75 µg (≈ 1 % NW) 1 %	82 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	808 µg (≈ 5 % NW) 5 %	888 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	343 µg (≈ 6 % NW) 6 %	377 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	42 µg (≈ 3 % NW) 3 %	46 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	768 µg (15 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	844 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,12 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	160 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	176 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	8 µg (≈ 12 %) 12 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,15 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,14 :1
PRAL-Wert	0,6 mEq
Natrium	46 mg (≈ 3 % NW) 3 %	51 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	139 mg (≈ 3 % NW) 3 %	153 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	111 mg (≈ 11 % NW) 11 %	122 mg (≈ 12 %) 12 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	97 mg (≈ 14 % NW) 14 %	107 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	31 mg	34 mg
Chlorid	94 mg (≈ 4 % NW) 4 %	103 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	212 µg (≈ 2 % NW) 2 %	233 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	440 µg (≈ 5 % NW) 5 %	484 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	44 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	50 g
Netto-KH	11 g	12 g
Broteinheiten	0,90 BE	0,99 BE
Broteinheiten	1,08 BE	1,18 BE
Broteinheiten	0,72 BE	0,79 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	6 mg	7 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	6 mg	7 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.610 mg	3.967 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	4.303 mg	4.729 mg
Disaccharide (2 M)	7.913 mg	8.696 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	1 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.856 mg	3.138 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.856 mg	3.138 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	137 %
Isoleucin	189 mg (≈ 13 % NW) 13 %	208 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	309 mg (≈ 11 % NW) 11 %	340 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	231 mg (≈ 10 % NW) 10 %	254 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	76 mg (≈ 10 % NW) 10 %	84 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Cystein	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	31 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	152 mg (≈ 49 % NW) 49 %	167 mg (≈ 54 %) 54 %	310 mg
Tyrosin	152 mg (≈ 8 % NW) 8 %	167 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	139 mg (≈ 12 % NW) 12 %	153 mg (≈ 14 %) 14 %	1.125 mg
Tryptophan	44 mg (≈ 15 % NW) 15 %	48 mg (≈ 16 %) 16 %	300 mg
Valin	206 mg (≈ 11 % NW) 11 %	226 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	121 mg	133 mg
Histidin	78 mg (≈ 10 % NW) 10 %	86 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.725 mg	1.896 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	115 mg	126 mg
Asparaginsäure	249 mg	274 mg
Glutaminsäure	647 mg	711 mg
Glycin	72 mg	79 mg
Prolin	295 mg	324 mg
Serin	183 mg	201 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.561 mg	1.715 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	63 mg	69 mg
Omega 6 Fettsäuren	137 mg	151 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,17 :1	2,39
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	11,71 :1	12,87
Butansäure / Buttersäure	107 mg	118 mg
Hexansäure / Capronsäure	68 mg	75 mg
Octansäure / Caprylsäure	39 mg	43 mg
Decansäure / Caprinsäure	81 mg	89 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	99 mg	109 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	321 mg	353 mg
Pentadecansäure	36 mg	40 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	959 mg	1.054 mg
Heptadecansäure	28 mg	31 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	348 mg	382 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	18 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.104 mg	2.312 mg
Tetradecensäure	42 mg	46 mg
Pentadecensäure	20 mg	22 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	99 mg	109 mg
Heptadecensäure	30 mg	33 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.003 mg	1.102 mg
Eicosensäure	6 mg	7 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.200 mg	1.319 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	132 mg	145 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	57 mg	63 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	5 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	6 mg	7 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	200 mg	220 mg
Langkettige Fettsäuren	3.209 mg	3.526 mg
Glycerin und Lipoide	279 mg	307 mg
Cholesterin	36 mg	40 mg
Kurzkettige Fettsäuren	175 mg	192 mg
Mittelkettige Fettsäuren	120 mg	132 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	3 mg	3 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	11 mg	12 mg
Cellulose	11 mg	12 mg
Lignin	8 mg	9 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	14 mg	15 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	19 mg	21 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,1 P	2,3 P
P2	2,4 P	2,7 P
P3	3,6 P	4,0 P
P4	3,6 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,19 g	0,21 g
Rohasche	0,7 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,8 g	4,2 g
Rohprotein	3,3 g	3,6 g

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