Vanille-Milchsuppe mit Ei, gebunden mit Stärke Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	103 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 43 %
Kohlenhydrate 38 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 56 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Vanille-Milchsuppe gebunden mit Grieß

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	103 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	431 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	77 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	51 µg (170 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	50 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	49 µg	48 µg
Retinol	48 µg (160 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	47 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	16 µg (53 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	68 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	66 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	175 µg (≈ 15 %) 15 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	503 µg (≈ 3 % NW) 3 %	488 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.653 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.605 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	540 µg (≈ 9 % NW) 9 %	524 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	49 µg (≈ 4 % NW) 4 %	48 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,7 µg (≈ 17 % NW) 17 %	0,7 µg (≈ 16 %) 16 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	540 µg (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	524 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	252 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	245 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,19 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,19 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,09 :1
PRAL-Wert	1,1 mEq
Natrium	61 mg (≈ 4 % NW) 4 %	59 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	181 mg (≈ 5 % NW) 5 %	176 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	134 mg (≈ 13 % NW) 13 %	130 mg (≈ 13 %) 13 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	123 mg (≈ 18 % NW) 18 %	119 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	20 mg	19 mg
Chlorid	132 mg (≈ 6 % NW) 6 %	128 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	240 µg (≈ 2 % NW) 2 %	233 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	510 µg (≈ 6 % NW) 6 %	495 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	18 µg (≈ 9 % NW) 9 %	17 µg (≈ 9 %) 9 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	7 g (≈ 15 %) 15 %	50 g
Netto-KH	10 g	9 g
Broteinheiten	0,81 BE	0,79 BE
Broteinheiten	0,97 BE	0,94 BE
Broteinheiten	0,65 BE	0,63 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	30 mg	29 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	30 mg	29 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.370 mg	3.272 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	4.260 mg	4.136 mg
Disaccharide (2 M)	7.630 mg	7.408 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.072 mg	2.012 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	144 %
Isoleucin	251 mg (≈ 17 % NW) 17 %	244 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Leucin	440 mg (≈ 15 % NW) 15 %	427 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	404 mg (≈ 18 % NW) 18 %	392 mg (≈ 17 %) 17 %	2.250 mg
Methionin	126 mg (≈ 16 % NW) 16 %	122 mg (≈ 16 %) 16 %	780 mg
Cystein	50 mg (≈ 16 % NW) 16 %	49 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Phenylalanin	236 mg (≈ 76 % NW) 76 %	229 mg (≈ 74 %) 74 %	310 mg
Tyrosin	224 mg (≈ 12 % NW) 12 %	217 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	207 mg (≈ 18 % NW) 18 %	201 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	69 mg (≈ 23 % NW) 23 %	67 mg (≈ 22 %) 22 %	300 mg
Valin	303 mg (≈ 16 % NW) 16 %	294 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	193 mg	187 mg
Histidin	126 mg (≈ 17 % NW) 17 %	122 mg (≈ 16 %) 16 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.162 mg	2.099 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	188 mg	183 mg
Asparaginsäure	393 mg	382 mg
Glutaminsäure	922 mg	895 mg
Glycin	106 mg	103 mg
Prolin	395 mg	383 mg
Serin	285 mg	277 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.289 mg	2.222 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	42 mg	41 mg
Omega 6 Fettsäuren	194 mg	188 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,62 :1	4,48
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	12,93 :1	12,56
Butansäure / Buttersäure	152 mg	147 mg
Hexansäure / Capronsäure	86 mg	84 mg
Octansäure / Caprylsäure	49 mg	48 mg
Decansäure / Caprinsäure	107 mg	104 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	133 mg	129 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	412 mg	400 mg
Pentadecansäure	50 mg	49 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.259 mg	1.222 mg
Heptadecansäure	25 mg	24 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	420 mg	408 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.700 mg	2.621 mg
Tetradecensäure	40 mg	39 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	83 mg	81 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.090 mg	1.058 mg
Eicosensäure	9 mg	9 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.240 mg	1.204 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	175 mg	170 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	30 mg	29 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	18 mg	17 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	10 mg	10 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	240 mg	233 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	56 mg	54 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,5 P	2,4 P
P2	2,8 P	2,7 P
P3	3,9 P	3,8 P
P4	3,8 P	3,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,07 g	0,06 g
Rohasche	0,6 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,9 g	4,7 g
Rohprotein	4,5 g	4,3 g

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