Vanille-Milchkaltschale mit Ei, gebunden mit Stärke Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	103 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 41 %
Kohlenhydrate 41 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 58 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 4 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	103 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	432 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 4 % NW) 4 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	76 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	44 µg (147 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	43 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	42 µg	41 µg
Retinol	41 µg (137 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	16 µg (53 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	69 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	67 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	165 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	515 µg (≈ 3 % NW) 3 %	500 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.615 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.568 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	500 µg (≈ 8 % NW) 8 %	485 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	47 µg (≈ 3 % NW) 3 %	46 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 15 % NW) 15 %	0,6 µg (≈ 14 %) 14 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	548 µg (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	532 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	201 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	195 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,19 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,18 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,13 :1
PRAL-Wert	0,8 mEq
Natrium	58 mg (≈ 4 % NW) 4 %	56 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	181 mg (≈ 5 % NW) 5 %	176 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	135 mg (≈ 14 % NW) 14 %	131 mg (≈ 13 %) 13 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	119 mg (≈ 17 % NW) 17 %	116 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	21 mg	20 mg
Chlorid	130 mg (≈ 6 % NW) 6 %	126 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	175 µg (≈ 1 % NW) 1 %	170 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	480 µg (≈ 6 % NW) 6 %	466 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	17 µg (≈ 9 % NW) 9 %	17 µg (≈ 8 %) 8 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	9 g (≈ 18 % NW) 18 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	50 g
Netto-KH	11 g	10 g
Broteinheiten	0,88 BE	0,86 BE
Broteinheiten	1,06 BE	1,03 BE
Broteinheiten	0,71 BE	0,69 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	21 mg	20 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	21 mg	20 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.560 mg	4.427 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	4.370 mg	4.243 mg
Disaccharide (2 M)	8.930 mg	8.670 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.654 mg	1.606 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	145 %
Isoleucin	235 mg (≈ 16 % NW) 16 %	228 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	417 mg (≈ 14 % NW) 14 %	405 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	385 mg (≈ 17 % NW) 17 %	374 mg (≈ 17 %) 17 %	2.250 mg
Methionin	116 mg (≈ 15 % NW) 15 %	113 mg (≈ 14 %) 14 %	780 mg
Cystein	44 mg (≈ 14 % NW) 14 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	222 mg (≈ 72 % NW) 72 %	216 mg (≈ 70 %) 70 %	310 mg
Tyrosin	213 mg (≈ 11 % NW) 11 %	207 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	194 mg (≈ 17 % NW) 17 %	188 mg (≈ 17 %) 17 %	1.125 mg
Tryptophan	66 mg (≈ 22 % NW) 22 %	64 mg (≈ 21 %) 21 %	300 mg
Valin	282 mg (≈ 14 % NW) 14 %	274 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	173 mg	168 mg
Histidin	121 mg (≈ 16 % NW) 16 %	117 mg (≈ 16 %) 16 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.038 mg	1.979 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	170 mg	165 mg
Asparaginsäure	363 mg	352 mg
Glutaminsäure	901 mg	875 mg
Glycin	95 mg	92 mg
Prolin	390 mg	379 mg
Serin	263 mg	255 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.182 mg	2.118 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	32 mg	31 mg
Omega 6 Fettsäuren	151 mg	147 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,72 :1	4,58
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	30,20 :1	29,32
Butansäure / Buttersäure	156 mg	151 mg
Hexansäure / Capronsäure	88 mg	86 mg
Octansäure / Caprylsäure	50 mg	49 mg
Decansäure / Caprinsäure	110 mg	107 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	137 mg	133 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	422 mg	410 mg
Pentadecansäure	50 mg	49 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.221 mg	1.185 mg
Heptadecansäure	26 mg	25 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	410 mg	398 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.680 mg	2.602 mg
Tetradecensäure	40 mg	39 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	76 mg	74 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.000 mg	971 mg
Eicosensäure	8 mg	8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.140 mg	1.107 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	136 mg	132 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	30 mg	29 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	14 mg	14 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	180 mg	175 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	44 mg	43 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,4 P	2,4 P
P2	2,8 P	2,7 P
P3	4,0 P	3,9 P
P4	4,0 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,07 g	0,07 g
Rohasche	0,5 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,6 g	4,5 g
Rohprotein	4,2 g	4,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe