Schokoladen-Milchkaltschale gebunden mit Stärke Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	86 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 37 %
Kohlenhydrate 46 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 63 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 2 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	86 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	361 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	94 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	23 µg	27 µg
Retinol	22 µg (74 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	26 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	60 µg (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	141 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	486 µg (≈ 3 % NW) 3 %	565 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.319 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.534 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	350 µg (≈ 6 % NW) 6 %	407 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	48 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	5 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,5 µg (≈ 12 %) 12 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	462 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	538 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	74 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	86 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,18 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,21 :1
PRAL-Wert	-1,0 mEq
Natrium	49 mg (≈ 3 % NW) 3 %	57 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	207 mg (≈ 5 % NW) 5 %	241 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	114 mg (≈ 11 % NW) 11 %	133 mg (≈ 13 %) 13 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	94 mg (≈ 13 % NW) 13 %	109 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	18 mg	21 mg
Chlorid	104 mg (≈ 5 % NW) 5 %	121 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	88 µg (≈ 1 % NW) 1 %	102 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	340 µg (≈ 4 % NW) 4 %	395 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	15 µg (≈ 8 %) 8 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	50 g
Netto-KH	10 g	11 g
Broteinheiten	0,82 BE	0,95 BE
Broteinheiten	0,98 BE	1,14 BE
Broteinheiten	0,65 BE	0,76 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.950 mg	4.593 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.760 mg	4.372 mg
Disaccharide (2 M)	7.710 mg	8.965 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.100 mg	2.442 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	126 %
Isoleucin	172 mg (≈ 11 % NW) 11 %	200 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	314 mg (≈ 11 % NW) 11 %	365 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	290 mg (≈ 13 % NW) 13 %	337 mg (≈ 15 %) 15 %	2.250 mg
Methionin	80 mg (≈ 10 % NW) 10 %	93 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	33 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Phenylalanin	165 mg (≈ 53 % NW) 53 %	192 mg (≈ 62 %) 62 %	310 mg
Tyrosin	162 mg (≈ 9 % NW) 9 %	188 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	144 mg (≈ 13 % NW) 13 %	167 mg (≈ 15 %) 15 %	1.125 mg
Tryptophan	50 mg (≈ 17 % NW) 17 %	58 mg (≈ 19 %) 19 %	300 mg
Valin	206 mg (≈ 11 % NW) 11 %	240 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	120 mg	140 mg
Histidin	91 mg (≈ 12 % NW) 12 %	106 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.512 mg	1.758 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	116 mg	135 mg
Asparaginsäure	264 mg	307 mg
Glutaminsäure	734 mg	853 mg
Glycin	68 mg	79 mg
Prolin	321 mg	373 mg
Serin	185 mg	215 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.688 mg	1.963 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	23 mg	27 mg
Omega 6 Fettsäuren	48 mg	56 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,09 :1	2,43
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,87 :1	24,27
Butansäure / Buttersäure	134 mg	156 mg
Hexansäure / Capronsäure	76 mg	89 mg
Octansäure / Caprylsäure	44 mg	51 mg
Decansäure / Caprinsäure	95 mg	110 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	118 mg	137 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	362 mg	421 mg
Pentadecansäure	41 mg	48 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	967 mg	1.124 mg
Heptadecansäure	22 mg	26 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	361 mg	420 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.228 mg	2.591 mg
Tetradecensäure	36 mg	42 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	52 mg	60 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	707 mg	822 mg
Eicosensäure	6 mg	7 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	802 mg	933 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	45 mg	52 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	23 mg	27 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	3 mg	3 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	71 mg	83 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	14 mg	16 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,0 P	2,3 P
P2	2,3 P	2,7 P
P3	3,4 P	4,0 P
P4	3,4 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,07 g
Rohasche	0,6 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,5 g	4,1 g
Rohprotein	3,2 g	3,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe