Schokoladen-Milchsuppe gebunden mit Grieß Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	87 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 36 %
Kohlenhydrate 46 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 63 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 2 %

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Schokoladen-Milchsuppe gebunden mit Stärke

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	87 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	364 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	93 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	23 µg (77 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	26 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	22 µg	25 µg
Retinol	21 µg (71 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,40	0,46
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	74 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	85 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	74,00	85,06
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00
Vitamin K	2 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,50	0,57
Vitamin K2 (Menachinone)	1,02	1,17
Vitamin B1 Thiamin	60 µg (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	69 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	117 µg (≈ 10 % NW) 10 %	134 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	490 µg (≈ 3 % NW) 3 %	563 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.360 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.563 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	340 µg (≈ 6 % NW) 6 %	391 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	42 µg (≈ 3 % NW) 3 %	48 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	4,60
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,5 µg (≈ 11 %) 11 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	443 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	509 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,14 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Natrium	47 mg (≈ 3 % NW) 3 %	54 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Chlorid	101 mg (≈ 4 % NW) 4 %	116 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg
Kalium	202 mg (≈ 5 % NW) 5 %	232 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	110 mg (≈ 11 % NW) 11 %	126 mg (≈ 13 %) 13 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	92 mg (≈ 13 % NW) 13 %	106 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	21 mg	24 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	94 µg (≈ 1 % NW) 1 %	108 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	340 µg (≈ 4 % NW) 4 %	391 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	12 µg (≈ 6 % NW) 6 %	14 µg (≈ 7 %) 7 %	200 µg
Chrom	0,00	0,00
Molybdän	3,30	3,79

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	55,00	63,22
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1 mg	1 mg
Glucose (Traubenzucker)	1 mg	1 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,38 mg	0,44 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	7.420 mg	8.529 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.790 mg	4.356 mg
Maltose (Malzzucker)	21 mg	24 mg
Lactose (Milchzucker)	3.610 mg	4.149 mg
Zucker	7 g (≈ 15 % NW) 15 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	2.600 mg	2.989 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.545 mg	1.776 mg
Isoleucin	177 mg (≈ 12 % NW) 12 %	203 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	323 mg (≈ 11 % NW) 11 %	371 mg (≈ 13 %) 13 %	2.925 mg
Lysin	285 mg (≈ 13 % NW) 13 %	328 mg (≈ 15 %) 15 %	2.250 mg
Methionin	82 mg (≈ 11 % NW) 11 %	94 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Phenylalanin	175 mg (≈ 56 % NW) 56 %	201 mg (≈ 65 %) 65 %	310 mg
Threonin	147 mg (≈ 13 % NW) 13 %	169 mg (≈ 15 %) 15 %	1.125 mg
Tryptophan	52 mg (≈ 17 % NW) 17 %	60 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Tyrosin	164 mg (≈ 9 % NW) 9 %	189 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Valin	210 mg (≈ 11 % NW) 11 %	241 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	127 mg	146 mg
Histidin	94 mg (≈ 13 % NW) 13 %	108 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	121 mg	139 mg
Asparaginsäure	266 mg	306 mg
Cystein	35 mg (≈ 11 % NW) 11 %	40 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Glutaminsäure	820 mg	943 mg
Glycin	77 mg	89 mg
Prolin	348 mg	400 mg
Serin	193 mg	222 mg
Stickstoff, gesamt	630,00	724,14

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.140 mg	2.460 mg
Butansäure / Buttersäure	129 mg	148 mg
Hexansäure / Capronsäure	73 mg	84 mg
Octansäure / Caprylsäure	42 mg	48 mg
Decansäure / Caprinsäure	91 mg	104 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	113 mg	130 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	347 mg	399 mg
Pentadecansäure	39 mg	45 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	930 mg	1.069 mg
Heptadecansäure	21 mg	24 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	346 mg	398 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	770 mg	885 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	34,00	39,08
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	49,00	56,32
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	680,00	781,61
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	5,00	5,75
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1,00	1,15
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	80 mg	92 mg
Omega 3 Fettsäuren	20 mg	23 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	20,00	22,99
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	60 mg	69 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	60,00	68,97
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	3,00	3,45
Fettsäuren, sonstige	10,00	11,49
Cholesterin	13 mg	15 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,06 g
Rohasche	0,6 g	0,7 g

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