Schokoladensuppe (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	91 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	91 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	380 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	90 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	22 µg  (73 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	20 µg  (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	12 µg  (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	52 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	57 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	52,00	57,14
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	22 µg  (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	133 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	82 µg (≈ 1 % NW) 1 %	90 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	649 µg (≈ 4 % NW) 4 %	713 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	258 µg (≈ 4 % NW) 4 %	284 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	34 µg (≈ 2 % NW) 2 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	3,30
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	3,30
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	540 µg  (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	593 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	45 mg (≈ 3 % NW) 3 %	49 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Chlorid	88 mg (≈ 4 % NW) 4 %	97 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg
Kalium	126 mg (≈ 3 % NW) 3 %	138 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	90 mg (≈ 9 % NW) 9 %	99 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	76 mg (≈ 11 % NW) 11 %	84 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	24 mg	26 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	202 µg (≈ 2 % NW) 2 %	222 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	396 µg (≈ 5 % NW) 5 %	435 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	95 µg (≈ 8 % NW) 8 %	104 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	65 µg (≈ 2 % NW) 2 %	71 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	6.478 mg	7.119 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.847 mg	3.129 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.631 mg	3.990 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	3.819 mg	4.197 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.294 mg	1.422 mg
Isoleucin	136 mg (≈ 9 % NW) 9 %	149 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	228 mg (≈ 8 % NW) 8 %	251 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	167 mg (≈ 7 % NW) 7 %	184 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	55 mg (≈ 7 % NW) 7 %	60 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Phenylalanin	117 mg (≈ 38 % NW) 38 %	129 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Threonin	104 mg (≈ 9 % NW) 9 %	114 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	37 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Tyrosin	110 mg (≈ 6 % NW) 6 %	121 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Valin	157 mg (≈ 8 % NW) 8 %	173 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	102 mg	112 mg
Histidin	58 mg (≈ 8 % NW) 8 %	64 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	91 mg	100 mg
Asparaginsäure	201 mg	221 mg
Cystein	26 mg (≈ 8 % NW) 8 %	29 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Glutaminsäure	506 mg	556 mg
Glycin	64 mg	70 mg
Prolin	225 mg	247 mg
Serin	136 mg	149 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.555 mg	2.808 mg
Butansäure / Buttersäure	76 mg	84 mg
Hexansäure / Capronsäure	48 mg	53 mg
Octansäure / Caprylsäure	27 mg	30 mg
Decansäure / Caprinsäure	61 mg	67 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	79 mg	87 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	255 mg	280 mg
Pentadecansäure	26 mg	29 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.099 mg	1.208 mg
Heptadecansäure	19 mg	21 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	845 mg	929 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	22 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.322 mg	1.453 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	29,00	31,87
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	59,00	64,84
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.195,00	1.313,19
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	4,00	4,40
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	146 mg	160 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	29,00	31,87
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	117,00	128,57
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	9 mg	10 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	112 mg	123 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	23 mg	25 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,15 g	0,16 g
Rohasche	0,6 g	0,7 g