Schokoladensuppe (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	91 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	91 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	380 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	90 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	22 µg  (73 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	21 µg	23 µg
Retinol	20 µg  (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	12 µg  (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	22 µg  (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	133 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	82 µg (≈ 1 % NW) 1 %	90 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	649 µg (≈ 4 % NW) 4 %	713 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	258 µg (≈ 4 % NW) 4 %	284 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	34 µg (≈ 2 % NW) 2 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	540 µg  (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	593 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	52 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	57 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,13 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,15 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,18 :1
PRAL-Wert	0,0 mEq
Natrium	45 mg (≈ 3 % NW) 3 %	49 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	126 mg (≈ 3 % NW) 3 %	138 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	90 mg (≈ 9 % NW) 9 %	99 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	76 mg (≈ 11 % NW) 11 %	84 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	24 mg	26 mg
Chlorid	88 mg (≈ 4 % NW) 4 %	97 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	202 µg (≈ 2 % NW) 2 %	222 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	396 µg (≈ 5 % NW) 5 %	435 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	95 µg (≈ 8 % NW) 8 %	104 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	65 µg (≈ 2 % NW) 2 %	71 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	6 g (≈ 13 % NW) 13 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	50 g
Netto-KH	10 g	11 g
Broteinheiten	0,86 BE	0,94 BE
Broteinheiten	1,03 BE	1,13 BE
Broteinheiten	0,69 BE	0,75 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.847 mg	3.129 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.631 mg	3.990 mg
Disaccharide (2 M)	6.478 mg	7.119 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	3.819 mg	4.197 mg
Polysaccharide (> 9 M)	3.819 mg	4.197 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	129 %
Isoleucin	136 mg (≈ 9 % NW) 9 %	149 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	228 mg (≈ 8 % NW) 8 %	251 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	167 mg (≈ 7 % NW) 7 %	184 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	55 mg (≈ 7 % NW) 7 %	60 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	26 mg (≈ 8 % NW) 8 %	29 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Phenylalanin	117 mg (≈ 38 % NW) 38 %	129 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Tyrosin	110 mg (≈ 6 % NW) 6 %	121 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	104 mg (≈ 9 % NW) 9 %	114 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	37 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	157 mg (≈ 8 % NW) 8 %	173 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	102 mg	112 mg
Histidin	58 mg (≈ 8 % NW) 8 %	64 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.294 mg	1.422 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	91 mg	100 mg
Asparaginsäure	201 mg	221 mg
Glutaminsäure	506 mg	556 mg
Glycin	64 mg	70 mg
Prolin	225 mg	247 mg
Serin	136 mg	149 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.223 mg	1.344 mg
Harnsäure	4 mg	4 mg
Purin	2 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	29 mg	32 mg
Omega 6 Fettsäuren	117 mg	129 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,03 :1	4,43
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	40,34 :1	44,33
Butansäure / Buttersäure	76 mg	84 mg
Hexansäure / Capronsäure	48 mg	53 mg
Octansäure / Caprylsäure	27 mg	30 mg
Decansäure / Caprinsäure	61 mg	67 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	79 mg	87 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	255 mg	280 mg
Pentadecansäure	26 mg	29 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.099 mg	1.208 mg
Heptadecansäure	19 mg	21 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	845 mg	929 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	22 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.555 mg	2.808 mg
Tetradecensäure	29 mg	32 mg
Pentadecensäure	14 mg	15 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	59 mg	65 mg
Heptadecensäure	21 mg	23 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.195 mg	1.313 mg
Eicosensäure	4 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.322 mg	1.453 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	117 mg	129 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	29 mg	32 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	146 mg	160 mg
Langkettige Fettsäuren	3.811 mg	4.188 mg
Glycerin und Lipoide	211 mg	232 mg
Cholesterin	9 mg	10 mg
Kurzkettige Fettsäuren	124 mg	136 mg
Mittelkettige Fettsäuren	88 mg	97 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	12 mg	13 mg
Poly-Hexosen	9 mg	10 mg
Poly-Uronsäure	19 mg	21 mg
Cellulose	25 mg	27 mg
Lignin	70 mg	77 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	23 mg	25 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	112 mg	123 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	2,1 P	2,4 P
P2	2,5 P	2,7 P
P3	3,6 P	3,9 P
P4	3,5 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,15 g	0,16 g
Rohasche	0,6 g	0,7 g
Rohfaser	0,1 g	0,1 g
Rohfett	4,2 g	4,7 g
Rohprotein	2,5 g	2,8 g