Tsatsiki Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	81 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 69 %
Kohlenhydrate 18 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 65 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	81 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	337 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	107 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	74 µg (247 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	91 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	66 µg	81 µg
Retinol	59 µg (197 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	73 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	82 µg (273 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	101 µg (≈ 5 %) 5 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	136 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	150 µg (≈ 1 % NW) 1 %	185 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	650 µg (≈ 4 % NW) 4 %	802 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	330 µg (≈ 6 % NW) 6 %	407 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	17 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.871 µg (77 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	4.779 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	100 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	123 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	17 µg (≈ 27 %) 27 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,34 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,41 g (≈ 8 %) 8 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,25 :1
PRAL-Wert	-1,2 mEq
Natrium	123 mg (≈ 8 % NW) 8 %	152 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Kalium	163 mg (≈ 4 % NW) 4 %	201 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	80 mg (≈ 8 % NW) 8 %	99 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	64 mg (≈ 9 % NW) 9 %	79 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	15 mg	19 mg
Chlorid	212 mg (≈ 9 % NW) 9 %	262 mg (≈ 11 %) 11 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	111 µg (≈ 1 % NW) 1 %	137 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	500 µg (≈ 6 % NW) 6 %	617 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	62 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Netto-KH	3 g	4 g
Broteinheiten	0,29 BE	0,36 BE
Broteinheiten	0,35 BE	0,43 BE
Broteinheiten	0,23 BE	0,29 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	430 mg	531 mg
Fructose (Fruchtzucker)	360 mg	444 mg
Galactose (Schleimzucker)	470 mg	580 mg
Monosaccharide (1 M)	1.260 mg	1.556 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	2.200 mg	2.716 mg
Disaccharide (2 M)	2.200 mg	2.716 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	137 %
Isoleucin	130 mg (≈ 9 % NW) 9 %	160 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	200 mg (≈ 7 % NW) 7 %	247 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	160 mg (≈ 7 % NW) 7 %	198 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	100 mg (≈ 13 % NW) 13 %	123 mg (≈ 16 %) 16 %	780 mg
Cystein	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	310 mg
Phenylalanin	100 mg (≈ 32 % NW) 32 %	123 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Tyrosin	100 mg (≈ 5 % NW) 5 %	123 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	100 mg (≈ 9 % NW) 9 %	123 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	37 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	140 mg (≈ 7 % NW) 7 %	173 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	100 mg	123 mg
Histidin	100 mg (≈ 13 % NW) 13 %	123 mg (≈ 16 %) 16 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.100 mg	1.358 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	100 mg	123 mg
Asparaginsäure	200 mg	247 mg
Glutaminsäure	400 mg	494 mg
Glycin	100 mg	123 mg
Prolin	200 mg	247 mg
Serin	100 mg	123 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.100 mg	1.358 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	45 mg	56 mg
Omega 6 Fettsäuren	163 mg	201 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,62 :1	4,47
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	36,22 :1	44,72
Butansäure / Buttersäure	161 mg	199 mg
Hexansäure / Capronsäure	103 mg	127 mg
Octansäure / Caprylsäure	68 mg	84 mg
Decansäure / Caprinsäure	163 mg	201 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	201 mg	248 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	625 mg	772 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.032 mg	2.509 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	562 mg	694 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	7 mg	9 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.930 mg	4.852 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	90 mg	111 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.390 mg	1.716 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	12 mg	15 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.492 mg	1.842 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	163 mg	201 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	45 mg	56 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	222 mg	274 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	18 mg	22 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,0 P	2,5 P
P2	2,1 P	2,6 P
P3	3,1 P	3,8 P
P4	3,0 P	3,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,9 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	6,0 g	7,4 g
Rohprotein	2,2 g	2,7 g

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