Biersuppe gesüßt, gebunden mit Stärke Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	78 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 29 %
Kohlenhydrate 49 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 5 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 50 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 7 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	78 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	326 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	106 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	36 µg (120 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	46 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	36 µg	46 µg
Retinol	35 µg (117 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	7 µg (23 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	237 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	304 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	237,00	303,85
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	6,00	7,69
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00
Vitamin K2 (Menachinone)	2,00	2,56
Vitamin B1 Thiamin	33 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	96 µg (≈ 8 % NW) 8 %	123 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	700 µg (≈ 5 % NW) 5 %	897 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.200 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.538 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	320 µg (≈ 5 % NW) 5 %	410 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	54 µg (≈ 4 % NW) 4 %	69 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	6 µg (≈ 14 %) 14 %	45 µg
Folat-Äquivalent	11,00	14,10
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 12 % NW) 12 %	0,6 µg (≈ 15 %) 15 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	675 µg (14 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	865 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Natrium	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Chlorid	56 mg (≈ 2 % NW) 2 %	72 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg
Kalium	104 mg (≈ 3 % NW) 3 %	133 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	62 mg (≈ 6 % NW) 6 %	79 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	76 mg (≈ 11 % NW) 11 %	97 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	13 mg	17 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	223 µg (≈ 2 % NW) 2 %	286 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	290 µg (≈ 3 % NW) 3 %	372 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	38 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	13 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg
Chrom	0,00	0,00
Molybdän	1,70	2,18

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	90,00	115,38
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	3,00	3,85
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	59 mg	76 mg
Glucose (Traubenzucker)	41 mg	53 mg
Fructose (Fruchtzucker)	18 mg	23 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	7.440 mg	9.538 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.590 mg	7.167 mg
Maltose (Malzzucker)	34 mg	44 mg
Lactose (Milchzucker)	1.820 mg	2.333 mg
Zucker	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	2.555 mg	3.276 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	992 mg	1.272 mg
Isoleucin	117 mg (≈ 8 % NW) 8 %	150 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	200 mg (≈ 7 % NW) 7 %	256 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	184 mg (≈ 8 % NW) 8 %	236 mg (≈ 10 %) 10 %	2.250 mg
Methionin	54 mg (≈ 7 % NW) 7 %	69 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Phenylalanin	109 mg (≈ 35 % NW) 35 %	140 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Threonin	97 mg (≈ 9 % NW) 9 %	124 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	32 mg (≈ 11 % NW) 11 %	41 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Tyrosin	104 mg (≈ 6 % NW) 6 %	133 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Valin	138 mg (≈ 7 % NW) 7 %	177 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	95 mg	122 mg
Histidin	61 mg (≈ 8 % NW) 8 %	78 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	90 mg	115 mg
Asparaginsäure	181 mg	232 mg
Cystein	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	32 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Glutaminsäure	435 mg	558 mg
Glycin	57 mg	73 mg
Prolin	206 mg	264 mg
Serin	136 mg	174 mg
Stickstoff, gesamt	390,00	500,00

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.310 mg	1.679 mg
Butansäure / Buttersäure	65 mg	83 mg
Hexansäure / Capronsäure	37 mg	47 mg
Octansäure / Caprylsäure	21 mg	27 mg
Decansäure / Caprinsäure	46 mg	59 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	57 mg	73 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	178 mg	228 mg
Pentadecansäure	20 mg	26 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	650 mg	833 mg
Heptadecansäure	12 mg	15 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	220 mg	282 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	740 mg	949 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	20,00	25,64
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	48,00	61,54
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	17,00	21,79
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	650,00	833,33
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	5,00	6,41
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	190 mg	244 mg
Omega 3 Fettsäuren	30 mg	38 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	20,00	25,64
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	1,00	1,28
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	1,00	1,28
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	10,00	12,82
Omega 6 Fettsäuren	161 mg	206 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	145,00	185,90
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	1,00	1,28
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	1,00	1,28
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	15,00	19,23
Fettsäuren, sonstige	25,00	32,05
Cholesterin	43 mg	55 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	1 g	1 g
Säuren (organisch)	0,10 g	0,13 g
Rohasche	0,3 g	0,4 g

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