Hühnersuppe mit Hühnerfleisch und Suppengemüse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	56 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,40 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 56 %
Kohlenhydrate 3 %
Proteine 39 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 34 %
einfach ungesättigte 31 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	56 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	234 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,40 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	89 g (≈ 3 % NW) 3 %	159 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	96 µg (320 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	171 µg (≈ 19 %) 19 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	46 µg	83 µg
Retinol	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	484 µg (1613 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	864 µg (≈ 43 %) 43 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	80 µg (≈ 7 % NW) 7 %	143 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.800 µg (≈ 12 % NW) 12 %	3.214 µg (≈ 21 %) 21 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.900 µg (≈ 17 % NW) 17 %	5.179 µg (≈ 30 %) 30 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	270 µg (≈ 5 % NW) 5 %	482 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	179 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.652 µg (113 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	10.093 µg (≈ 10 %) 10 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	230 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	411 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	25 µg (≈ 38 % NW) 38 %	45 µg (≈ 69 %) 69 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,36 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 13 %) 13 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,30 :1
PRAL-Wert	2,3 mEq
Natrium	274 mg (≈ 18 % NW) 18 %	489 mg (≈ 33 %) 33 %	1.500 mg
Kalium	83 mg (≈ 2 % NW) 2 %	148 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	47 mg (≈ 7 % NW) 7 %	84 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	87 mg (≈ 4 % NW) 4 %	155 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	500 µg (≈ 4 % NW) 4 %	893 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	500 µg (≈ 6 % NW) 6 %	893 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	90 µg (≈ 3 % NW) 3 %	161 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,03 BE	0,06 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,07 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,05 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	10 mg	18 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	10 mg	18 mg
Glucose (Traubenzucker)	100 mg	179 mg
Fructose (Fruchtzucker)	100 mg	179 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	200 mg	357 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	200 mg	357 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	200 mg	357 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	112 %
Isoleucin	273 mg (≈ 18 % NW) 18 %	488 mg (≈ 33 %) 33 %	1.500 mg
Leucin	375 mg (≈ 13 % NW) 13 %	670 mg (≈ 23 %) 23 %	2.925 mg
Lysin	451 mg (≈ 20 % NW) 20 %	805 mg (≈ 36 %) 36 %	2.250 mg
Methionin	130 mg (≈ 17 % NW) 17 %	232 mg (≈ 30 %) 30 %	780 mg
Cystein	68 mg (≈ 22 % NW) 22 %	121 mg (≈ 39 %) 39 %	310 mg
Phenylalanin	207 mg (≈ 67 % NW) 67 %	370 mg (≈ 119 %) 119 %	310 mg
Tyrosin	179 mg (≈ 10 % NW) 10 %	320 mg (≈ 17 %) 17 %	1.875 mg
Threonin	222 mg (≈ 20 % NW) 20 %	396 mg (≈ 35 %) 35 %	1.125 mg
Tryptophan	65 mg (≈ 22 % NW) 22 %	116 mg (≈ 39 %) 39 %	300 mg
Valin	259 mg (≈ 13 % NW) 13 %	463 mg (≈ 24 %) 24 %	1.950 mg
Arginin	323 mg	577 mg
Histidin	147 mg (≈ 20 % NW) 20 %	263 mg (≈ 35 %) 35 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.129 mg	3.802 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	19 mg	34 mg
Asparaginsäure	29 mg	52 mg
Glutaminsäure	100 mg	179 mg
Glycin	12 mg	21 mg
Prolin	19 mg	34 mg
Serin	11 mg	20 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	190 mg	339 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	110 mg	196 mg
Omega 6 Fettsäuren	811 mg	1.448 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,37 :1	13,17
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	10,33 :1	18,45
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,03 mg	0,05 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,01 mg	0,02 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	29 mg	52 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	745 mg	1.330 mg
Heptadecansäure	0,03 mg	0,05 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	400 mg	714 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.200 mg	2.143 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	132 mg	236 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.000 mg	1.786 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.100 mg	1.964 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	673 mg	1.202 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	35 mg	63 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,03 mg	0,05 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	138 mg	246 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	75 mg	134 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	921 mg	1.645 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	25 mg	45 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,3 P	2,3 P
P2	1,4 P	2,6 P
P3	1,3 P	2,4 P
P4	1,3 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,04 g	0,06 g
Rohasche	1,0 g	1,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,5 g	6,3 g
Rohprotein	2,3 g	4,1 g

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