Gemüsesamtsuppe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	44 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	44 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	184 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	205 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	217 µg  (723 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	493 µg (≈ 55 %) 55 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	116 µg	264 µg
Retinol	15 µg  (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.061 µg  (3537 i.E.) (≈ 53 % NW) 53 %	2.411 µg (≈ 121 %) 121 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	300,00	681,82
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	340 µg  (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	773 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	340,00	772,73
Beta-Tocopherol	3,00	6,82
Gamma-Tocopherol	331,00	752,27
Delta-Tocopherol	11,00	25,00
Alpha-Tocotrienol	8,00	18,18
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	20 µg (≈ 31 %) 31 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	8,00	18,18
Vitamin K2 (Menachinone)	0,98	2,23
Vitamin B1 Thiamin	50 µg  (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	114 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	68 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	909 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	500 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.136 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	140 µg (≈ 2 % NW) 2 %	318 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	136 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,09 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,20 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Folat-Äquivalent	10,00	22,73
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	23 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.000 µg  (200 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	22.727 µg (≈ 23 %) 23 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,47 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 21 %) 21 %	5 g
Natrium	187 mg (≈ 12 % NW) 12 %	425 mg (≈ 28 %) 28 %	1.500 mg
Chlorid	55 mg (≈ 2 % NW) 2 %	125 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg
Kalium	146 mg (≈ 4 % NW) 4 %	332 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	41 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	23 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	1 mg	2 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	682 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	227 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	68 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	114 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	0,40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	1,00	2,27
Molybdän	2,00	4,55

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	1,00	2,27
Zitronensäure	25,00	56,82
Milchsäure	23,00	52,27
Äpfelsäure	76,00	172,73
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	10 mg	23 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	10 mg	23 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.000 mg	2.273 mg
Glucose (Traubenzucker)	500 mg	1.136 mg
Fructose (Fruchtzucker)	500 mg	1.136 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.000 mg	2.273 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	900 mg	2.045 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	126 mg	286 mg
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	4 mg	9 mg
Stärke	2.000 mg	4.545 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	300 mg	682 mg
Isoleucin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	68 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	60 mg (≈ 2 % NW) 2 %	136 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	136 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Phenylalanin	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	68 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Threonin	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	68 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Tyrosin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	45 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Valin	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	114 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	50 mg	114 mg
Histidin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	41 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	30 mg	68 mg
Asparaginsäure	90 mg	205 mg
Cystein	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Glutaminsäure	150 mg	341 mg
Glycin	20 mg	45 mg
Prolin	30 mg	68 mg
Serin	30 mg	68 mg
Stickstoff, gesamt	200,00	454,55

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.000 mg	2.273 mg
Butansäure / Buttersäure	55 mg	125 mg
Hexansäure / Capronsäure	33 mg	75 mg
Octansäure / Caprylsäure	19 mg	43 mg
Decansäure / Caprinsäure	43 mg	98 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	49 mg	111 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	154 mg	350 mg
Pentadecansäure	17 mg	39 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	500 mg	1.136 mg
Heptadecansäure	7 mg	16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	140 mg	318 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	23 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	890 mg	2.023 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	14,00	31,82
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	23,00	52,27
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,90	2,05
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	840,00	1.909,09
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	10,00	22,73
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	340 mg	773 mg
Omega 3 Fettsäuren	100 mg	227 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	100,00	227,27
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1,00	2,27
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	1,00	2,27
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	230 mg	523 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	230,00	522,73
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	8,00	18,18
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	1,00	2,27
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	2,27
Fettsäuren, sonstige	110,00	250,00
Cholesterin	4 mg	10 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,13 g	0,29 g
Rohasche	1,0 g	2,3 g