Broccolicremesuppe mit Joghurt und Mandelblättchen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	31 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g

Energieverteilung

Fett 47 %
Kohlenhydrate 20 %
Proteine 25 %
Ballaststoffe 8 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 48 %
mehrfach ungesättigte 31 %

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Broccolicremesuppe (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	31 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	128 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	297 g (≈ 10 %) 10 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	52 µg (173 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	168 µg (≈ 19 %) 19 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	26 µg	82 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	297 µg (990 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	958 µg (≈ 48 %) 48 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	226 µg (≈ 21 %) 21 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	226 µg (≈ 19 %) 19 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.935 µg (≈ 13 %) 13 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	900 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.903 µg (≈ 17 %) 17 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	270 µg (≈ 5 % NW) 5 %	871 µg (≈ 15 %) 15 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	161 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	6 µg (≈ 14 %) 14 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	84 µg (≈ 21 %) 21 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	31.000 µg (620 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	100.000 µg (≈ 100 %) 100 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.200 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	3.871 µg (≈ 28 %) 28 %	14.000 µg
Vitamin K	79 µg (≈ 122 % NW) 122 %	255 µg (≈ 392 %) 392 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,26 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 17 %) 17 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,88 :1
PRAL-Wert	-2,6 mEq
Natrium	189 mg (≈ 13 % NW) 13 %	610 mg (≈ 41 %) 41 %	1.500 mg
Kalium	183 mg (≈ 5 % NW) 5 %	590 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	74 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	45 mg (≈ 13 %) 13 %	350 mg
Phosphor	26 mg (≈ 4 % NW) 4 %	84 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	1 mg	3 mg
Chlorid	69 mg (≈ 3 % NW) 3 %	223 mg (≈ 10 %) 10 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	500 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.613 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	310 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.000 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	129 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	170 µg (≈ 5 % NW) 5 %	548 µg (≈ 16 %) 16 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,13 BE	0,40 BE
Broteinheiten	0,15 BE	0,48 BE
Broteinheiten	0,10 BE	0,32 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	200 mg	645 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	200 mg	645 mg
Glucose (Traubenzucker)	350 mg	1.129 mg
Fructose (Fruchtzucker)	310 mg	1.000 mg
Galactose (Schleimzucker)	20 mg	65 mg
Monosaccharide (1 M)	680 mg	2.194 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	270 mg	871 mg
Maltose (Malzzucker)	87 mg	281 mg
Lactose (Milchzucker)	70 mg	226 mg
Disaccharide (2 M)	430 mg	1.387 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	230 mg	742 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	64 %
Isoleucin	70 mg (≈ 5 % NW) 5 %	226 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	90 mg (≈ 3 % NW) 3 %	290 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	80 mg (≈ 4 % NW) 4 %	258 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	81 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	226 mg (≈ 73 %) 73 %	310 mg
Tyrosin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	32 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	60 mg (≈ 5 % NW) 5 %	194 mg (≈ 17 %) 17 %	1.125 mg
Tryptophan	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	58 mg (≈ 19 %) 19 %	300 mg
Valin	90 mg (≈ 5 % NW) 5 %	290 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	110 mg	355 mg
Histidin	32 mg (≈ 4 % NW) 4 %	103 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	540 mg	1.742 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	10 mg	32 mg
Asparaginsäure	20 mg	65 mg
Glutaminsäure	70 mg	226 mg
Glycin	10 mg	32 mg
Prolin	10 mg	32 mg
Serin	10 mg	32 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	130 mg	419 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	160 mg	516 mg
Omega 6 Fettsäuren	300 mg	968 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,88 :1	6,05
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,75 :1	60,48
Butansäure / Buttersäure	2 mg	6 mg
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	4 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	4 mg
Decansäure / Caprinsäure	4 mg	13 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	10 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	32 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	200 mg	645 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	30 mg	97 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	32 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	300 mg	968 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	740 mg	2.387 mg
Eicosensäure	10 mg	32 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	770 mg	2.484 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	300 mg	968 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	160 mg	516 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	500 mg	1.613 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,21 mg	1 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,5 P	1,6 P
P2	0,7 P	2,3 P
P3	0,9 P	3,0 P
P4	0,9 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,16 g	1 g
Rohasche	1,0 g	3,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,6 g	5,2 g
Rohprotein	0,7 g	2,2 g

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