Kartoffel-Gemüsesuppe mit Gemüsebrühe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	48 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 38 %
Kohlenhydrate 50 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 55 %
mehrfach ungesättigte 28 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	48 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	200 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	188 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	99 µg (330 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	206 µg (≈ 23 %) 23 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	44 µg	91 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	523 µg (1743 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	1.090 µg (≈ 54 %) 54 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	104 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	63 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	833 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.250 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	180 µg (≈ 3 % NW) 3 %	375 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 5 % NW) 5 %	146 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.000 µg (160 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	16.667 µg (≈ 17 %) 17 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	390 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	813 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	21 µg (≈ 32 %) 32 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,26 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,63 :1
PRAL-Wert	-3,1 mEq
Natrium	200 mg (≈ 13 % NW) 13 %	417 mg (≈ 28 %) 28 %	1.500 mg
Kalium	185 mg (≈ 5 % NW) 5 %	385 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	40 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	61 mg (≈ 3 % NW) 3 %	127 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	625 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	417 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	83 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	125 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	50 g
Netto-KH	5 g	11 g
Broteinheiten	0,50 BE	1,04 BE
Broteinheiten	0,60 BE	1,25 BE
Broteinheiten	0,40 BE	0,83 BE
Mannit	9 mg	19 mg
Sorbit	20 mg	42 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	30 mg	63 mg
Glucose (Traubenzucker)	500 mg	1.042 mg
Fructose (Fruchtzucker)	300 mg	625 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	800 mg	1.667 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	800 mg	1.667 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	800 mg	1.667 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	3 mg	6 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.000 mg	8.333 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	83 %
Isoleucin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	63 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	104 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	125 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	40 mg (≈ 13 % NW) 13 %	83 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Tyrosin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	63 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	63 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	83 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	50 mg	104 mg
Histidin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	35 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	280 mg	583 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	50 mg	104 mg
Asparaginsäure	140 mg	292 mg
Glutaminsäure	190 mg	396 mg
Glycin	30 mg	63 mg
Prolin	30 mg	63 mg
Serin	30 mg	63 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	470 mg	979 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	170 mg	354 mg
Omega 6 Fettsäuren	390 mg	813 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,29 :1	4,78
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	22,95 :1	47,80
Butansäure / Buttersäure	0,09 mg	0,19 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,13 mg	0,27 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,20 mg	0,42 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	4 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,38 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	1 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	200 mg	417 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	40 mg	83 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	21 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	300 mg	625 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.070 mg	2.229 mg
Eicosensäure	20 mg	42 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.090 mg	2.271 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	390 mg	813 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	170 mg	354 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,05 mg	0,10 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,03 mg	0,06 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	560 mg	1.167 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,04 mg	0,08 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,9 P	2,0 P
P2	1,2 P	2,6 P
P3	1,6 P	3,3 P
P4	1,6 P	3,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,08 g	0,17 g
Rohasche	1,0 g	2,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,0 g	4,2 g
Rohprotein	0,8 g	1,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe