Champignonpastete (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	256 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,34 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	256 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.072 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,34 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	23 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	121 µg  (403 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	47 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	112 µg  (373 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	50 µg  (167 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	1 µg  (28 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	0,28 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	615 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	240 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	542,00	211,72
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	30 µg (≈ 46 % NW) 46 %	12 µg (≈ 18 %) 18 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	68 µg  (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	211 µg (≈ 18 % NW) 18 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.038 µg (≈ 7 % NW) 7 %	405 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.138 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.226 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	718 µg (≈ 12 % NW) 12 %	280 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	78 µg (≈ 6 % NW) 6 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 15 % NW) 15 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	3,52
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	7,00	2,73
Vitamin B12 Cobalamin	0,7 µg (≈ 18 % NW) 18 %	0,3 µg (≈ 7 %) 7 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	939 µg  (19 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	367 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	335 mg (≈ 22 % NW) 22 %	131 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Chlorid	573 mg (≈ 25 % NW) 25 %	224 mg (≈ 10 %) 10 %	2.300 mg
Kalium	146 mg (≈ 4 % NW) 4 %	57 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	193 mg (≈ 19 % NW) 19 %	75 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	205 mg (≈ 29 % NW) 29 %	80 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	104 mg	41 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	837 µg (≈ 7 % NW) 7 %	327 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.338 µg (≈ 16 % NW) 16 %	523 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	145 µg (≈ 12 % NW) 12 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	117 µg (≈ 3 % NW) 3 %	46 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	57 µg (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	70 mg	27 mg
Mannit	70 mg	27 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	341 mg	133 mg
Glucose (Traubenzucker)	240 mg	94 mg
Fructose (Fruchtzucker)	101 mg	39 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	961 mg	375 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	196 mg	77 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	765 mg	299 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	52 mg	20 mg
Stärke	6.882 mg	2.688 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.195 mg	2.029 mg
Isoleucin	516 mg (≈ 34 % NW) 34 %	202 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	860 mg (≈ 29 % NW) 29 %	336 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	682 mg (≈ 30 % NW) 30 %	266 mg (≈ 12 %) 12 %	2.250 mg
Methionin	234 mg (≈ 30 % NW) 30 %	91 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Phenylalanin	489 mg (≈ 158 % NW) 158 %	191 mg (≈ 62 %) 62 %	310 mg
Threonin	422 mg (≈ 38 % NW) 38 %	165 mg (≈ 15 %) 15 %	1.125 mg
Tryptophan	126 mg (≈ 42 % NW) 42 %	49 mg (≈ 16 %) 16 %	300 mg
Tyrosin	434 mg (≈ 23 % NW) 23 %	170 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Valin	621 mg (≈ 32 % NW) 32 %	243 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	464 mg	181 mg
Histidin	239 mg (≈ 32 % NW) 32 %	93 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	387 mg	151 mg
Asparaginsäure	717 mg	280 mg
Cystein	108 mg (≈ 35 % NW) 35 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Glutaminsäure	1.957 mg	764 mg
Glycin	275 mg	107 mg
Prolin	859 mg	336 mg
Serin	540 mg	211 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	14.239 mg	5.562 mg
Butansäure / Buttersäure	298 mg	116 mg
Hexansäure / Capronsäure	235 mg	92 mg
Octansäure / Caprylsäure	825 mg	322 mg
Decansäure / Caprinsäure	761 mg	297 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4.520 mg	1.766 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.551 mg	996 mg
Pentadecansäure	100 mg	39 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.524 mg	1.377 mg
Heptadecansäure	76 mg	30 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.210 mg	473 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	139 mg	54 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.995 mg	1.561 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	116,00	45,31
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	318,00	124,22
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.400,00	1.328,13
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	20,00	7,81
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	773 mg	302 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	179,00	69,92
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1,00	0,39
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	16,00	6,25
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	558,00	217,97
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	2,00	0,78
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	17,00	6,64
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	81 mg	32 mg
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,34 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	606 mg	237 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	253 mg	99 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,25 g	0,10 g
Rohasche	1,8 g	0,7 g