Chinakohl mit geriebenem Käse (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	50 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g

Energieverteilung

Fett 71 %
Kohlenhydrate 6 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 78 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 4 %

Andere suchten auch nach

Chinakohl frisch mit Küchenabfall

Chinakohl frisch

Chinakohl gegart

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	50 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	210 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	179 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	65 µg (217 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	130 µg (≈ 14 %) 14 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	36 µg	72 µg
Retinol	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	349 µg (1163 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	698 µg (≈ 35 %) 35 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	15 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	80 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	220 µg (≈ 1 % NW) 1 %	440 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	687 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.374 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	142 µg (≈ 2 % NW) 2 %	284 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	68 µg (≈ 5 % NW) 5 %	136 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,20 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	38 µg (≈ 10 % NW) 10 %	76 µg (≈ 19 %) 19 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.542 µg (211 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	21.084 µg (≈ 21 %) 21 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	302 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	604 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	226 µg (≈ 348 % NW) 348 %	452 µg (≈ 695 %) 695 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 23 %) 23 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,47 :1
PRAL-Wert	0,3 mEq
Natrium	232 mg (≈ 15 % NW) 15 %	464 mg (≈ 31 %) 31 %	1.500 mg
Kalium	69 mg (≈ 2 % NW) 2 %	138 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	72 mg (≈ 7 % NW) 7 %	144 mg (≈ 14 %) 14 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	49 mg (≈ 7 % NW) 7 %	98 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	57 mg	114 mg
Chlorid	347 mg (≈ 15 % NW) 15 %	694 mg (≈ 30 %) 30 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	424 µg (≈ 3 % NW) 3 %	848 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	422 µg (≈ 5 % NW) 5 %	844 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	24 µg (≈ 2 % NW) 2 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	230 µg (≈ 7 % NW) 7 %	460 µg (≈ 13 %) 13 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	40 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,06 BE	0,13 BE
Broteinheiten	0,08 BE	0,15 BE
Broteinheiten	0,05 BE	0,10 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	263 mg	526 mg
Fructose (Fruchtzucker)	270 mg	540 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	533 mg	1.066 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	188 mg	376 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	188 mg	376 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	30 mg	60 mg
Polysaccharide (> 9 M)	30 mg	60 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	107 %
Isoleucin	130 mg (≈ 9 % NW) 9 %	260 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Leucin	176 mg (≈ 6 % NW) 6 %	352 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	142 mg (≈ 6 % NW) 6 %	284 mg (≈ 13 %) 13 %	2.250 mg
Methionin	40 mg (≈ 5 % NW) 5 %	80 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	32 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	91 mg (≈ 29 % NW) 29 %	182 mg (≈ 59 %) 59 %	310 mg
Tyrosin	83 mg (≈ 4 % NW) 4 %	166 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	89 mg (≈ 8 % NW) 8 %	178 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	56 mg (≈ 19 %) 19 %	300 mg
Valin	128 mg (≈ 7 % NW) 7 %	256 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	103 mg	206 mg
Histidin	56 mg (≈ 7 % NW) 7 %	112 mg (≈ 15 %) 15 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.082 mg	2.164 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	91 mg	182 mg
Asparaginsäure	144 mg	288 mg
Glutaminsäure	509 mg	1.018 mg
Glycin	47 mg	94 mg
Prolin	161 mg	322 mg
Serin	99 mg	198 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.051 mg	2.102 mg
Harnsäure	23 mg	46 mg
Purin	10 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	91 mg	182 mg
Omega 6 Fettsäuren	83 mg	166 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,91 :1	1,82
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	9,12 :1	18,24
Butansäure / Buttersäure	25 mg	50 mg
Hexansäure / Capronsäure	31 mg	62 mg
Octansäure / Caprylsäure	248 mg	496 mg
Decansäure / Caprinsäure	198 mg	396 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.439 mg	2.878 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	602 mg	1.204 mg
Pentadecansäure	8 mg	16 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	512 mg	1.024 mg
Heptadecansäure	6 mg	12 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	151 mg	302 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	33 mg	66 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.253 mg	6.506 mg
Tetradecensäure	10 mg	20 mg
Pentadecensäure	5 mg	10 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	33 mg	66 mg
Heptadecensäure	7 mg	14 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	388 mg	776 mg
Eicosensäure	1 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	444 mg	888 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	83 mg	166 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	91 mg	182 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	174 mg	348 mg
Langkettige Fettsäuren	3.369 mg	6.738 mg
Glycerin und Lipoide	273 mg	546 mg
Cholesterin	2 mg	4 mg
Kurzkettige Fettsäuren	56 mg	112 mg
Mittelkettige Fettsäuren	446 mg	892 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	334 mg	668 mg
Poly-Hexosen	270 mg	540 mg
Poly-Uronsäure	398 mg	796 mg
Cellulose	542 mg	1.084 mg
Lignin	48 mg	96 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	159 mg	318 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.433 mg	2.866 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,0 P	2,1 P
P2	1,3 P	2,6 P
P3	1,7 P	3,5 P
P4	1,7 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,41 g	1 g
Rohasche	1,2 g	2,4 g
Rohfaser	1,4 g	2,9 g
Rohfett	4,1 g	8,3 g
Rohprotein	2,2 g	4,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe