Fenchel paniert, gebraten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	116 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Energieverteilung

Fett 56 %
Kohlenhydrate 26 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 51 %
mehrfach ungesättigte 24 %

Andere suchten auch nach

Fenchel gekocht (mit Fett und Salz)

Fenchelsamen frisch

Gekochter Fenchelsalat mit Essigmarinade (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	116 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	481 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	68 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	60 µg (200 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	52 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	49 µg	42 µg
Retinol	38 µg (126 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	132 µg (440 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	114 µg (≈ 6 %) 6 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	36 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	136 µg (≈ 11 % NW) 11 %	117 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	199 µg (≈ 1 % NW) 1 %	172 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.066 µg (≈ 6 % NW) 6 %	919 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	350 µg (≈ 6 % NW) 6 %	302 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	48 µg (≈ 3 % NW) 3 %	41 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	23 µg (≈ 6 % NW) 6 %	20 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,3 µg (≈ 9 %) 9 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.660 µg (113 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	4.879 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,30 µg (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,26 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	540 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	466 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	58 µg (≈ 89 % NW) 89 %	50 µg (≈ 77 %) 77 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 12 %) 12 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,52 :1
PRAL-Wert	-0,1 mEq
Natrium	223 mg (≈ 15 % NW) 15 %	192 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Kalium	203 mg (≈ 5 % NW) 5 %	175 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	36 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	81 mg (≈ 12 % NW) 12 %	70 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	8 mg	7 mg
Chlorid	476 mg (≈ 21 % NW) 21 %	410 mg (≈ 18 %) 18 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	900 µg (≈ 7 % NW) 7 %	776 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	420 µg (≈ 5 % NW) 5 %	362 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	130 µg (≈ 4 % NW) 4 %	112 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	4 g	4 g
Broteinheiten	0,62 BE	0,53 BE
Broteinheiten	0,74 BE	0,64 BE
Broteinheiten	0,49 BE	0,43 BE
Mannit	230 mg	198 mg
Sorbit	100 mg	86 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	330 mg	284 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.740 mg	1.500 mg
Fructose (Fruchtzucker)	570 mg	491 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.310 mg	1.991 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	20 mg	17 mg
Maltose (Malzzucker)	330 mg	284 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	350 mg	302 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.410 mg	3.802 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	90 %
Isoleucin	156 mg (≈ 10 % NW) 10 %	134 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	239 mg (≈ 8 % NW) 8 %	206 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	173 mg (≈ 8 % NW) 8 %	149 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	94 mg (≈ 12 % NW) 12 %	81 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	73 mg (≈ 24 % NW) 24 %	63 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	231 mg (≈ 75 % NW) 75 %	199 mg (≈ 64 %) 64 %	310 mg
Tyrosin	139 mg (≈ 7 % NW) 7 %	120 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	123 mg (≈ 11 % NW) 11 %	106 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	52 mg (≈ 17 % NW) 17 %	45 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	301 mg (≈ 15 % NW) 15 %	259 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	244 mg	210 mg
Histidin	104 mg (≈ 14 % NW) 14 %	90 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.473 mg	1.270 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	156 mg	134 mg
Asparaginsäure	256 mg	221 mg
Glutaminsäure	552 mg	476 mg
Glycin	110 mg	95 mg
Prolin	178 mg	153 mg
Serin	196 mg	169 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.448 mg	1.248 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	474 mg	408 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.243 mg	1.071 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,62 :1	2,26
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,85 :1	17,97
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	20 mg	17 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	590 mg	509 mg
Heptadecansäure	10 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	210 mg	181 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	26 mg
Decosansäure / Behensäure	20 mg	17 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	9 mg
Gesättigte Fettsäuren	890 mg	767 mg
Tetradecensäure	1 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	50 mg	43 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.480 mg	3.000 mg
Eicosensäure	70 mg	60 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	9 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.640 mg	3.138 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.220 mg	1.052 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	460 mg	397 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	2 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	21 mg	18 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	10 mg	9 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.720 mg	1.483 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	57 mg	49 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,3 P	2,0 P
P2	2,9 P	2,5 P
P3	3,6 P	3,1 P
P4	3,5 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,26 g	0,22 g
Rohasche	1,2 g	1,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	7,1 g	6,1 g
Rohprotein	2,9 g	2,5 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe