Spargelauflauf mit Kartoffeln (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	82 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 40 %
Kohlenhydrate 37 %
Proteine 20 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 64 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 6 %

Andere suchten auch nach

Spargelauflauf (Zubereitung Gastronomie)

Spargelauflauf mit Reis und Käse (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	82 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	344 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	99 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	45 µg (150 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	55 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	31 µg	37 µg
Retinol	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	163 µg (543 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	199 µg (≈ 10 %) 10 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	107 µg (36 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	130 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	83 µg (≈ 7 % NW) 7 %	101 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	814 µg (≈ 5 % NW) 5 %	993 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.664 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2.029 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	365 µg (≈ 6 % NW) 6 %	445 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	127 µg (≈ 9 % NW) 9 %	155 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	27 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.056 µg (141 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	8.605 µg (≈ 9 %) 9 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,04 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	822 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	1.002 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	25 µg (≈ 38 % NW) 38 %	30 µg (≈ 47 %) 47 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 14 %) 14 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,69 :1
PRAL-Wert	-0,1 mEq
Natrium	209 mg (≈ 14 % NW) 14 %	255 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Kalium	187 mg (≈ 5 % NW) 5 %	228 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	52 mg (≈ 5 % NW) 5 %	63 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	18 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	75 mg (≈ 11 % NW) 11 %	91 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	51 mg	62 mg
Chlorid	347 mg (≈ 15 % NW) 15 %	423 mg (≈ 18 %) 18 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	485 µg (≈ 4 % NW) 4 %	591 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	572 µg (≈ 7 % NW) 7 %	698 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	95 µg (≈ 8 % NW) 8 %	116 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	94 µg (≈ 3 % NW) 3 %	115 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	38 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Netto-KH	7 g	8 g
Broteinheiten	0,65 BE	0,79 BE
Broteinheiten	0,78 BE	0,95 BE
Broteinheiten	0,52 BE	0,64 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	209 mg	255 mg
Fructose (Fruchtzucker)	319 mg	389 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	528 mg	644 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	400 mg	488 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	534 mg	651 mg
Disaccharide (2 M)	934 mg	1.139 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	5 mg	6 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	1 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	6.345 mg	7.738 mg
Polysaccharide (> 9 M)	6.345 mg	7.738 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	197 mg (≈ 13 % NW) 13 %	240 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Leucin	305 mg (≈ 10 % NW) 10 %	372 mg (≈ 13 %) 13 %	2.925 mg
Lysin	282 mg (≈ 13 % NW) 13 %	344 mg (≈ 15 %) 15 %	2.250 mg
Methionin	86 mg (≈ 11 % NW) 11 %	105 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	44 mg (≈ 14 % NW) 14 %	54 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	174 mg (≈ 56 % NW) 56 %	212 mg (≈ 68 %) 68 %	310 mg
Tyrosin	150 mg (≈ 8 % NW) 8 %	183 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	164 mg (≈ 15 % NW) 15 %	200 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	51 mg (≈ 17 % NW) 17 %	62 mg (≈ 21 %) 21 %	300 mg
Valin	225 mg (≈ 12 % NW) 12 %	274 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	204 mg	249 mg
Histidin	108 mg (≈ 14 % NW) 14 %	132 mg (≈ 18 %) 18 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.990 mg	2.427 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	181 mg	221 mg
Asparaginsäure	391 mg	477 mg
Glutaminsäure	803 mg	979 mg
Glycin	149 mg	182 mg
Prolin	283 mg	345 mg
Serin	194 mg	237 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.001 mg	2.440 mg
Harnsäure	25 mg	30 mg
Purin	10 mg	12 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	39 mg	48 mg
Omega 6 Fettsäuren	177 mg	216 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,54 :1	5,53
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	23,60 :1	28,78
Butansäure / Buttersäure	45 mg	55 mg
Hexansäure / Capronsäure	35 mg	43 mg
Octansäure / Caprylsäure	122 mg	149 mg
Decansäure / Caprinsäure	113 mg	138 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	669 mg	816 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	392 mg	478 mg
Pentadecansäure	16 mg	20 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	659 mg	804 mg
Heptadecansäure	13 mg	16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	242 mg	295 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	21 mg	26 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.327 mg	2.838 mg
Tetradecensäure	17 mg	21 mg
Pentadecensäure	9 mg	11 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	65 mg	79 mg
Heptadecensäure	13 mg	16 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	730 mg	890 mg
Eicosensäure	8 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	842 mg	1.027 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	168 mg	205 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	35 mg	43 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	2 mg	2 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	7 mg	9 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	3 mg	4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	216 mg	263 mg
Langkettige Fettsäuren	3.070 mg	3.744 mg
Glycerin und Lipoide	273 mg	333 mg
Cholesterin	20 mg	24 mg
Kurzkettige Fettsäuren	80 mg	98 mg
Mittelkettige Fettsäuren	235 mg	287 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	175 mg	213 mg
Poly-Hexosen	405 mg	494 mg
Poly-Uronsäure	202 mg	246 mg
Cellulose	490 mg	598 mg
Lignin	31 mg	38 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	403 mg	491 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	900 mg	1.098 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,7 P	2,1 P
P2	2,1 P	2,6 P
P3	2,5 P	3,1 P
P4	2,5 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,32 g	0,38 g
Rohasche	1,2 g	1,4 g
Rohfaser	0,9 g	1,1 g
Rohfett	3,7 g	4,5 g
Rohprotein	4,1 g	5,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe