Zwiebelringe im Backteig (mit Bier) frittiert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 52 %
Kohlenhydrate 35 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 1 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 10 %
einfach ungesättigte 54 %
mehrfach ungesättigte 26 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	942 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 8 % NW) 8 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	57 g (≈ 2 % NW) 2 %	25 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	38 µg (127 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	37 µg	16 µg
Retinol	36 µg (120 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	72 µg (24 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	104 µg (≈ 9 % NW) 9 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	590 µg (≈ 4 % NW) 4 %	261 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.690 µg (≈ 10 % NW) 10 %	748 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	310 µg (≈ 5 % NW) 5 %	137 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	81 µg (≈ 6 % NW) 6 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	17 µg (≈ 4 % NW) 4 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.810 µg (96 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	2.128 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,44 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	1.099 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	486 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	8 µg (≈ 12 %) 12 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,26 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,12 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,38 :1
PRAL-Wert	0,7 mEq
Natrium	99 mg (≈ 7 % NW) 7 %	44 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	190 mg (≈ 5 % NW) 5 %	84 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	81 mg (≈ 12 % NW) 12 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	29 mg	13 mg
Chlorid	162 mg (≈ 7 % NW) 7 %	72 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.016 µg (≈ 8 % NW) 8 %	450 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	500 µg (≈ 6 % NW) 6 %	221 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	31 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	190 µg (≈ 5 % NW) 5 %	84 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 9 % NW) 9 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Netto-KH	18 g	8 g
Broteinheiten	1,68 BE	0,74 BE
Broteinheiten	2,02 BE	0,89 BE
Broteinheiten	1,35 BE	0,60 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.010 mg	889 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.310 mg	580 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.320 mg	1.469 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.083 mg	479 mg
Maltose (Malzzucker)	75 mg	33 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.158 mg	512 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	15.700 mg	6.947 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	101 %
Isoleucin	213 mg (≈ 14 % NW) 14 %	94 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	363 mg (≈ 12 % NW) 12 %	161 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	247 mg (≈ 11 % NW) 11 %	109 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	118 mg (≈ 15 % NW) 15 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	97 mg (≈ 31 % NW) 31 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	250 mg (≈ 81 % NW) 81 %	111 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Tyrosin	181 mg (≈ 10 % NW) 10 %	80 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	176 mg (≈ 16 % NW) 16 %	78 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	66 mg (≈ 22 % NW) 22 %	29 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	267 mg (≈ 14 % NW) 14 %	118 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	334 mg	148 mg
Histidin	112 mg (≈ 15 % NW) 15 %	50 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.812 mg	802 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	193 mg	85 mg
Asparaginsäure	310 mg	137 mg
Glutaminsäure	1.080 mg	478 mg
Glycin	159 mg	70 mg
Prolin	373 mg	165 mg
Serin	274 mg	121 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.389 mg	1.057 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	964 mg	427 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.448 mg	1.083 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,54 :1	1,12
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	22,46 :1	9,94
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,40 mg	0,18 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	4 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,27 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	880 mg	389 mg
Heptadecansäure	10 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	310 mg	137 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	70 mg	31 mg
Decosansäure / Behensäure	40 mg	18 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	4 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.330 mg	588 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	70 mg	31 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.770 mg	2.996 mg
Eicosensäure	140 mg	62 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	30 mg	13 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.050 mg	3.119 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.420 mg	1.071 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	950 mg	420 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	26 mg	12 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	10 mg	4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.410 mg	1.509 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	74 mg	33 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,2 P	2,3 P
P2	6,0 P	2,6 P
P3	7,1 P	3,1 P
P4	7,0 P	3,1 P
Alkohol	0,22 g	0,10 g
Säuren (organisch)	0,18 g	0,08 g
Rohasche	0,8 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	13,1 g	5,8 g
Rohprotein	4,2 g	1,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe