Paprikaschoten gefüllt mit Hackfleisch und Reis (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	98 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 51 %
Kohlenhydrate 22 %
Proteine 23 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 32 %
einfach ungesättigte 45 %
mehrfach ungesättigte 16 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	98 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	409 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	81 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	115 µg (383 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	117 µg (≈ 13 %) 13 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	47 µg	48 µg
Retinol	21 µg (70 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	317 µg (1057 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	323 µg (≈ 16 %) 16 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	90 µg (30 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	92 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	79 µg (≈ 7 % NW) 7 %	81 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.233 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.258 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.283 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2.330 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	314 µg (≈ 5 % NW) 5 %	320 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	186 µg (≈ 13 % NW) 13 %	190 µg (≈ 14 %) 14 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,5 µg (≈ 13 %) 13 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	55.112 µg (1102 i.E.) (≈ 55 % NW) 55 %	56.237 µg (≈ 56 %) 56 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,14 µg (6 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,14 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	1.917 µg (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	1.956 µg (≈ 14 %) 14 %	14.000 µg
Vitamin K	21 µg (≈ 32 % NW) 32 %	21 µg (≈ 33 %) 33 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,18 :1
PRAL-Wert	0,5 mEq
Natrium	209 mg (≈ 14 % NW) 14 %	213 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Kalium	206 mg (≈ 5 % NW) 5 %	210 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	71 mg (≈ 10 % NW) 10 %	72 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	62 mg	63 mg
Chlorid	330 mg (≈ 14 % NW) 14 %	337 mg (≈ 15 %) 15 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	874 µg (≈ 7 % NW) 7 %	892 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	782 µg (≈ 9 % NW) 9 %	798 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	74 µg (≈ 6 % NW) 6 %	76 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	178 µg (≈ 5 % NW) 5 %	182 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Netto-KH	4 g	4 g
Broteinheiten	0,47 BE	0,48 BE
Broteinheiten	0,57 BE	0,58 BE
Broteinheiten	0,38 BE	0,39 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	982 mg	1.002 mg
Fructose (Fruchtzucker)	828 mg	845 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.810 mg	1.847 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	265 mg	270 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	265 mg	270 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	28 mg	29 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	43 mg	44 mg
Stärke	3.524 mg	3.596 mg
Polysaccharide (> 9 M)	3.567 mg	3.640 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	270 mg (≈ 18 % NW) 18 %	276 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	411 mg (≈ 14 % NW) 14 %	419 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	434 mg (≈ 19 % NW) 19 %	443 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	131 mg (≈ 17 % NW) 17 %	134 mg (≈ 17 %) 17 %	780 mg
Cystein	74 mg (≈ 24 % NW) 24 %	76 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Phenylalanin	237 mg (≈ 76 % NW) 76 %	242 mg (≈ 78 %) 78 %	310 mg
Tyrosin	194 mg (≈ 10 % NW) 10 %	198 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	245 mg (≈ 22 % NW) 22 %	250 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	63 mg (≈ 21 % NW) 21 %	64 mg (≈ 21 %) 21 %	300 mg
Valin	307 mg (≈ 16 % NW) 16 %	313 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	336 mg	343 mg
Histidin	169 mg (≈ 23 % NW) 23 %	172 mg (≈ 23 %) 23 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.871 mg	2.930 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	316 mg	322 mg
Asparaginsäure	566 mg	578 mg
Glutaminsäure	915 mg	934 mg
Glycin	258 mg	263 mg
Prolin	242 mg	247 mg
Serin	246 mg	251 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.543 mg	2.595 mg
Harnsäure	38 mg	39 mg
Purin	16 mg	16 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	108 mg	110 mg
Omega 6 Fettsäuren	821 mg	838 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,60 :1	7,76
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	50,68 :1	51,71
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	2 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	24 mg	24 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	112 mg	114 mg
Pentadecansäure	6 mg	6 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.130 mg	1.153 mg
Heptadecansäure	11 mg	11 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	547 mg	558 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.854 mg	1.892 mg
Tetradecensäure	17 mg	17 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	204 mg	208 mg
Heptadecensäure	1 mg	1 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.165 mg	2.209 mg
Eicosensäure	115 mg	117 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	87 mg	89 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.589 mg	2.642 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	812 mg	829 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	102 mg	104 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	2 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	6 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	2 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	4 mg	4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	929 mg	948 mg
Langkettige Fettsäuren	5.368 mg	5.478 mg
Glycerin und Lipoide	360 mg	367 mg
Cholesterin	27 mg	28 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	4 mg	4 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	147 mg	150 mg
Poly-Hexosen	280 mg	286 mg
Poly-Uronsäure	690 mg	704 mg
Cellulose	650 mg	663 mg
Lignin	287 mg	293 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	347 mg	354 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.707 mg	1.742 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,0 P	2,1 P
P2	2,6 P	2,6 P
P3	2,9 P	2,9 P
P4	2,8 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,23 g	0,23 g
Rohasche	1,1 g	1,1 g
Rohfaser	1,7 g	1,7 g
Rohfett	5,7 g	5,8 g
Rohprotein	5,5 g	5,7 g

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