Spinatauflauf/Spinatpudding Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	123 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 40 %
Kohlenhydrate 39 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 47 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	123 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	516 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	59 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	473 µg (1577 i.E.) (≈ 53 % NW) 53 %	385 µg (≈ 43 %) 43 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	260 µg	212 µg
Retinol	62 µg (207 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	50 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2.378 µg (7927 i.E.) (≈ 119 % NW) 119 %	1.933 µg (≈ 97 %) 97 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	81 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	66 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	155 µg (≈ 13 % NW) 13 %	126 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	759 µg (≈ 5 % NW) 5 %	617 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.009 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.633 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	350 µg (≈ 6 % NW) 6 %	285 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	74 µg (≈ 5 % NW) 5 %	60 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	57 µg (≈ 14 % NW) 14 %	46 µg (≈ 12 %) 12 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,4 µg (≈ 10 %) 10 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	16.566 µg (331 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	13.468 µg (≈ 13 %) 13 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	2.343 µg (3 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	1.905 µg (≈ 14 %) 14 %	14.000 µg
Vitamin K	295 µg (≈ 454 % NW) 454 %	240 µg (≈ 369 %) 369 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,75 :1
PRAL-Wert	-3,6 mEq
Natrium	283 mg (≈ 19 % NW) 19 %	230 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Kalium	361 mg (≈ 9 % NW) 9 %	293 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	71 mg (≈ 7 % NW) 7 %	58 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	45 mg (≈ 13 % NW) 13 %	37 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	95 mg (≈ 14 % NW) 14 %	77 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	23 mg	19 mg
Chlorid	410 mg (≈ 18 % NW) 18 %	333 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.800 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.463 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	830 µg (≈ 10 % NW) 10 %	675 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	89 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	650 µg (≈ 19 % NW) 19 %	528 µg (≈ 15 %) 15 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	81 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	9 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	10 g	8 g
Broteinheiten	1,01 BE	0,82 BE
Broteinheiten	1,22 BE	0,99 BE
Broteinheiten	0,81 BE	0,66 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	210 mg	171 mg
Fructose (Fruchtzucker)	180 mg	146 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	390 mg	317 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	264 mg	215 mg
Maltose (Malzzucker)	650 mg	528 mg
Lactose (Milchzucker)	21 mg	17 mg
Disaccharide (2 M)	940 mg	764 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	10.830 mg	8.805 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	117 %
Isoleucin	261 mg (≈ 17 % NW) 17 %	212 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	439 mg (≈ 15 % NW) 15 %	357 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	298 mg (≈ 13 % NW) 13 %	242 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	123 mg (≈ 16 % NW) 16 %	100 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	111 mg (≈ 36 % NW) 36 %	90 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Phenylalanin	277 mg (≈ 89 % NW) 89 %	225 mg (≈ 73 %) 73 %	310 mg
Tyrosin	197 mg (≈ 11 % NW) 11 %	160 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	217 mg (≈ 19 % NW) 19 %	176 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	75 mg (≈ 25 % NW) 25 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	326 mg (≈ 17 % NW) 17 %	265 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	290 mg	236 mg
Histidin	128 mg (≈ 17 % NW) 17 %	104 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.144 mg	1.743 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	186 mg	151 mg
Asparaginsäure	302 mg	246 mg
Glutaminsäure	967 mg	786 mg
Glycin	149 mg	121 mg
Prolin	316 mg	257 mg
Serin	255 mg	207 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.175 mg	1.768 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	137 mg	111 mg
Omega 6 Fettsäuren	470 mg	382 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,43 :1	2,79
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,21 :1	13,18
Butansäure / Buttersäure	149 mg	121 mg
Hexansäure / Capronsäure	75 mg	61 mg
Octansäure / Caprylsäure	42 mg	34 mg
Decansäure / Caprinsäure	83 mg	67 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	94 mg	76 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	325 mg	264 mg
Pentadecansäure	30 mg	24 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.342 mg	1.091 mg
Heptadecansäure	25 mg	20 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	400 mg	325 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.570 mg	2.089 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	110 mg	89 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.340 mg	1.089 mg
Eicosensäure	8 mg	7 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	0,41 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.510 mg	1.228 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	435 mg	354 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	120 mg	98 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	2 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	4 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	30 mg	24 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	4 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	10 mg	8 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	610 mg	496 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	83 mg	67 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,5 P	2,1 P
P2	3,2 P	2,6 P
P3	3,7 P	3,0 P
P4	3,6 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,04 g	0,03 g
Rohasche	1,9 g	1,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	5,5 g	4,5 g
Rohprotein	4,3 g	3,5 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe