Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei, mit Karotte und Rindfleisch (ohne Salz, geeignet für Beikost) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	92 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 48 %
Kohlenhydrate 33 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 10 %
einfach ungesättigte 53 %
mehrfach ungesättigte 27 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	92 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	383 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	89 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	729 µg (2430 i.E.) (≈ 81 % NW) 81 %	792 µg (≈ 88 %) 88 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	316 µg	344 µg
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3.773 µg (12577 i.E.) (≈ 189 % NW) 189 %	4.101 µg (≈ 205 %) 205 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	75 µg (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.022 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.111 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.789 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.945 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	250 µg (≈ 4 % NW) 4 %	272 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	109 µg (≈ 8 % NW) 8 %	118 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,1 µg (≈ 27 %) 27 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.558 µg (91 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	4.954 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,04 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.263 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	1.373 µg (≈ 10 %) 10 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	10 µg (≈ 15 %) 15 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,06 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,28 :1
PRAL-Wert	-3,1 mEq
Natrium	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	287 mg (≈ 7 % NW) 7 %	312 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	47 mg (≈ 7 % NW) 7 %	51 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	0,30 mg	0,33 mg
Chlorid	41 mg (≈ 2 % NW) 2 %	45 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	652 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	750 µg (≈ 9 % NW) 9 %	815 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	70 µg (≈ 2 % NW) 2 %	76 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	50 g
Netto-KH	6 g	6 g
Broteinheiten	0,63 BE	0,69 BE
Broteinheiten	0,76 BE	0,82 BE
Broteinheiten	0,51 BE	0,55 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	96 mg	104 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	96 mg	104 mg
Glucose (Traubenzucker)	646 mg	702 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.001 mg	1.088 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.647 mg	1.790 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.172 mg	2.361 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.172 mg	2.361 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	3.661 mg	3.979 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	140 %
Isoleucin	192 mg (≈ 13 % NW) 13 %	209 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	301 mg (≈ 10 % NW) 10 %	327 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	318 mg (≈ 14 % NW) 14 %	346 mg (≈ 15 %) 15 %	2.250 mg
Methionin	85 mg (≈ 11 % NW) 11 %	92 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	51 mg (≈ 16 % NW) 16 %	55 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Phenylalanin	162 mg (≈ 52 % NW) 52 %	176 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Tyrosin	132 mg (≈ 7 % NW) 7 %	143 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	176 mg (≈ 16 % NW) 16 %	191 mg (≈ 17 %) 17 %	1.125 mg
Tryptophan	46 mg (≈ 15 % NW) 15 %	50 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	213 mg (≈ 11 % NW) 11 %	232 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	235 mg	255 mg
Histidin	123 mg (≈ 16 % NW) 16 %	134 mg (≈ 18 %) 18 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.616 mg	1.757 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	229 mg	249 mg
Asparaginsäure	395 mg	429 mg
Glutaminsäure	600 mg	652 mg
Glycin	213 mg	232 mg
Prolin	169 mg	184 mg
Serin	153 mg	166 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.759 mg	1.912 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	370 mg	402 mg
Omega 6 Fettsäuren	945 mg	1.028 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,55 :1	2,78
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	25,48 :1	27,70
Butansäure / Buttersäure	0,09 mg	0,10 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,45 mg	0,49 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,30 mg	0,33 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,30 mg	0,33 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	20 mg	22 mg
Pentadecansäure	0,25 mg	0,27 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	290 mg	315 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	130 mg	141 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	33 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	11 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	480 mg	522 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	10 mg	11 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.500 mg	2.717 mg
Eicosensäure	50 mg	54 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	11 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.570 mg	2.793 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	920 mg	1.000 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	370 mg	402 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,38 mg	0,41 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	25 mg	27 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,10 mg	0,11 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.320 mg	1.435 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	8 mg	9 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,9 P	2,1 P
P2	2,3 P	2,5 P
P3	3,0 P	3,2 P
P4	2,9 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,26 g	0,28 g
Rohasche	0,7 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	4,8 g	5,2 g
Rohprotein	3,4 g	3,7 g

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