Kartoffel-Karottenpüree mit Milch 3,5 % Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	82 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	82 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	343 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	100 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	297 µg  (990 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	362 µg (≈ 40 %) 40 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	160 µg	195 µg
Retinol	22 µg  (72 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	26 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.432 µg  (4773 i.E.) (≈ 72 % NW) 72 %	1.746 µg (≈ 87 %) 87 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	446,00	543,90
Vitamin D Calciferole	0,01 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	229 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	279 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	229,00	279,27
Beta-Tocopherol	3,00	3,66
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00
Delta-Tocopherol	0,20	0,24
Alpha-Tocotrienol	13,00	15,85
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,00	2,44
Vitamin K2 (Menachinone)	1,00	1,22
Vitamin B1 Thiamin	67 µg  (22 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	289 µg (≈ 2 % NW) 2 %	352 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	772 µg (≈ 5 % NW) 5 %	941 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	320 µg (≈ 5 % NW) 5 %	390 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	113 µg (≈ 8 % NW) 8 %	138 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	10,98
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.703 µg  (174 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	10.613 µg (≈ 11 %) 11 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,26 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,32 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Natrium	105 mg (≈ 7 % NW) 7 %	128 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Chlorid	194 mg (≈ 8 % NW) 8 %	237 mg (≈ 10 %) 10 %	2.300 mg
Kalium	288 mg (≈ 7 % NW) 7 %	351 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	39 mg (≈ 4 % NW) 4 %	48 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	47 mg (≈ 7 % NW) 7 %	57 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	4 mg	5 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	555 µg (≈ 4 % NW) 4 %	677 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	360 µg (≈ 4 % NW) 4 %	439 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	85 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	73 µg (≈ 2 % NW) 2 %	89 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg
Chrom	1,00	1,22
Molybdän	4,60	5,61

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	25,00	30,49
Milchsäure	1,20	1,46
Äpfelsäure	57,00	69,51
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	724 mg	883 mg
Glucose (Traubenzucker)	391 mg	477 mg
Fructose (Fruchtzucker)	333 mg	406 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.780 mg	2.171 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	800 mg	976 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	980 mg	1.195 mg
Zucker	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	9.195 mg	11.213 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	829 mg	1.011 mg
Isoleucin	92 mg (≈ 6 % NW) 6 %	112 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	153 mg (≈ 5 % NW) 5 %	187 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	166 mg (≈ 7 % NW) 7 %	202 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Phenylalanin	97 mg (≈ 31 % NW) 31 %	118 mg (≈ 38 %) 38 %	310 mg
Threonin	87 mg (≈ 8 % NW) 8 %	106 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	29 mg (≈ 10 % NW) 10 %	35 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Tyrosin	96 mg (≈ 5 % NW) 5 %	117 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Valin	118 mg (≈ 6 % NW) 6 %	144 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	108 mg	132 mg
Histidin	57 mg (≈ 8 % NW) 8 %	70 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	74 mg	90 mg
Asparaginsäure	320 mg	390 mg
Cystein	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	37 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Glutaminsäure	394 mg	480 mg
Glycin	64 mg	78 mg
Prolin	127 mg	155 mg
Serin	97 mg	118 mg
Stickstoff, gesamt	350,00	426,83

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.633 mg	1.991 mg
Butansäure / Buttersäure	114 mg	139 mg
Hexansäure / Capronsäure	59 mg	72 mg
Octansäure / Caprylsäure	34 mg	41 mg
Decansäure / Caprinsäure	69 mg	84 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	81 mg	99 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	265 mg	323 mg
Pentadecansäure	27 mg	33 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	735 mg	896 mg
Heptadecansäure	17 mg	21 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	226 mg	276 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	570 mg	695 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	9,00	10,98
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	47,00	57,32
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	13,00	15,85
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	498,00	607,32
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	3,00	3,66
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	70 mg	85 mg
Omega 3 Fettsäuren	14 mg	17 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	12,00	14,63
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1,00	1,22
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	1,00	1,22
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,20	0,24
Omega 6 Fettsäuren	56 mg	68 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	52,00	63,41
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,14	0,17
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	1,00	1,22
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	3,00	3,66
Fettsäuren, sonstige	8,00	9,76
Cholesterin	8 mg	10 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,08 g	0,10 g
Rohasche	0,9 g	1,0 g