Tomatenkartoffeln gedünstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	420 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 5 % NW) 5 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	79 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	45 µg  (150 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	45 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	22 µg	22 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	259 µg  (863 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	259 µg (≈ 13 %) 13 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	16,00	16,00
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	1.012 µg  (2 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	1.012 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.012,00	1.012,00
Beta-Tocopherol	19,00	19,00
Gamma-Tocopherol	1.287,00	1.287,00
Delta-Tocopherol	45,00	45,00
Alpha-Tocotrienol	15,00	15,00
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	10 µg (≈ 15 %) 15 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	10,00	10,00
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	70 µg  (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	500 µg (≈ 3 % NW) 3 %	500 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	800 µg (≈ 5 % NW) 5 %	800 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	350 µg (≈ 6 % NW) 6 %	350 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	120 µg (≈ 9 % NW) 9 %	120 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	15,00	15,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	15 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	19.000 µg  (380 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	19.000 µg (≈ 19 %) 19 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,37 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,37 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Natrium	147 mg (≈ 10 % NW) 10 %	147 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Chlorid	154 mg (≈ 7 % NW) 7 %	154 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg
Kalium	348 mg (≈ 9 % NW) 9 %	348 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	32 mg (≈ 5 % NW) 5 %	32 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	700 µg (≈ 6 % NW) 6 %	700 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	340 µg (≈ 4 % NW) 4 %	340 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	80 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	130 µg (≈ 4 % NW) 4 %	130 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	1,00	1,00
Molybdän	4,00	4,00

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	3,00	3,00
Zitronensäure	133,00	133,00
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	33,00	33,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.190 mg	2.190 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.130 mg	1.130 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.060 mg	1.060 mg
Galactose (Schleimzucker)	4 mg	4 mg
Disaccharide (2 M)	210 mg	210 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	210 mg	210 mg
Maltose (Malzzucker)	2 mg	2 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	10.580 mg	10.580 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	540 mg	540 mg
Isoleucin	60 mg (≈ 4 % NW) 4 %	60 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	90 mg (≈ 3 % NW) 3 %	90 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	110 mg (≈ 5 % NW) 5 %	110 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Phenylalanin	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	70 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Threonin	60 mg (≈ 5 % NW) 5 %	60 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	20 mg (≈ 7 % NW) 7 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Tyrosin	70 mg (≈ 4 % NW) 4 %	70 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Valin	80 mg (≈ 4 % NW) 4 %	80 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	100 mg	100 mg
Histidin	41 mg (≈ 5 % NW) 5 %	41 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	70 mg	70 mg
Asparaginsäure	330 mg	330 mg
Cystein	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Glutaminsäure	390 mg	390 mg
Glycin	60 mg	60 mg
Prolin	60 mg	60 mg
Serin	70 mg	70 mg
Stickstoff, gesamt	300,00	300,00

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	300 mg	300 mg
Butansäure / Buttersäure	0,25 mg	0,25 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,28 mg	0,28 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	200 mg	200 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	80 mg	80 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	10 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.370 mg	2.370 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	10,00	10,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,52	0,52
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.300,00	2.300,00
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	50,00	50,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	10,00	10,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.150 mg	1.150 mg
Omega 3 Fettsäuren	350 mg	350 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	350,00	350,00
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	800 mg	800 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	800,00	800,00
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,01	0,01
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,01	0,01
Fettsäuren, sonstige	130,00	130,00
Cholesterin	0,09 mg	0,09 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,17 g	0,17 g
Rohasche	1,0 g	1,0 g