Folienkartoffeln gebacken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	90 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,12 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 86 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 16 %
mehrfach ungesättigte 12 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	90 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	381 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,12 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	90 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,42 µg	0,46 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	67 µg (22 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	74 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	7 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	293 µg (≈ 2 % NW) 2 %	326 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	660 µg (≈ 4 % NW) 4 %	733 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	420 µg (≈ 7 % NW) 7 %	467 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	160 µg (≈ 11 % NW) 11 %	178 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,33 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	15.735 µg (315 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	17.483 µg (≈ 17 %) 17 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	73 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	81 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,46 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1
PRAL-Wert	-8,5 mEq
Natrium	170 mg (≈ 11 % NW) 11 %	189 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Kalium	486 mg (≈ 12 % NW) 12 %	540 mg (≈ 14 %) 14 %	4.000 mg
Calcium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	33 mg (≈ 5 % NW) 5 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	290 mg (≈ 13 % NW) 13 %	322 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	577 µg (≈ 5 % NW) 5 %	641 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	210 µg (≈ 2 % NW) 2 %	233 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	111 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	112 µg (≈ 3 % NW) 3 %	124 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	18 g	20 g
Broteinheiten	1,61 BE	1,79 BE
Broteinheiten	1,94 BE	2,15 BE
Broteinheiten	1,29 BE	1,43 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.140 mg	1.267 mg
Fructose (Fruchtzucker)	380 mg	422 mg
Galactose (Schleimzucker)	7 mg	7 mg
Monosaccharide (1 M)	1.530 mg	1.700 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	17.823 mg	19.803 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	79 %
Isoleucin	69 mg (≈ 5 % NW) 5 %	77 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	103 mg (≈ 4 % NW) 4 %	114 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	112 mg (≈ 5 % NW) 5 %	124 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	34 mg (≈ 4 % NW) 4 %	38 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	28 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Phenylalanin	85 mg (≈ 27 % NW) 27 %	94 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Tyrosin	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	56 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	70 mg (≈ 6 % NW) 6 %	78 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	108 mg (≈ 6 % NW) 6 %	120 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	106 mg	118 mg
Histidin	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	41 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	640 mg	711 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	66 mg	73 mg
Asparaginsäure	500 mg	556 mg
Glutaminsäure	368 mg	409 mg
Glycin	60 mg	67 mg
Prolin	66 mg	73 mg
Serin	78 mg	87 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.138 mg	1.264 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	3 mg	3 mg
Omega 6 Fettsäuren	10 mg	11 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,33 :1	3,70
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	33,33 :1	37,04
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	23 mg	26 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	6 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	35 mg	39 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	1 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	15 mg	17 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	17 mg	19 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	10 mg	11 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	3 mg	3 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	13 mg	14 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,5 P	1,7 P
P2	2,3 P	2,5 P
P3	2,7 P	3,0 P
P4	2,7 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,4 g	1,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,1 g	0,1 g
Rohprotein	1,8 g	2,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe