Lasagnette (Teigwaren) mit Ricotta und Tomaten mit Spinat gedünstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	138 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	138 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	576 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	52 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	154 µg  (513 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	112 µg (≈ 12 %) 12 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	110 µg	80 µg
Retinol	65 µg  (217 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	47 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	518 µg  (1727 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	375 µg (≈ 19 %) 19 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	33,00	23,91
Vitamin D Calciferole	0,20 µg  (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,14 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,20	0,14
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	1.000 µg  (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	725 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.000,00	724,64
Beta-Tocopherol	30,00	21,74
Gamma-Tocopherol	640,00	463,77
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	7,00	5,07
Vitamin K	49 µg (≈ 75 % NW) 75 %	36 µg (≈ 55 %) 55 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	47,00	34,06
Vitamin K2 (Menachinone)	2,00	1,45
Vitamin B1 Thiamin	48 µg  (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	140 µg (≈ 12 % NW) 12 %	101 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	370 µg (≈ 2 % NW) 2 %	268 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.090 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.514 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	390 µg (≈ 7 % NW) 7 %	283 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	53 µg (≈ 4 % NW) 4 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Folat-Äquivalent	25,00	18,12
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	18 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.000 µg  (160 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	5.797 µg (≈ 6 %) 6 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	0,38 g (≈ 8 %) 8 %	5 g
Natrium	211 mg (≈ 14 % NW) 14 %	153 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Chlorid	402 mg (≈ 17 % NW) 17 %	291 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg
Kalium	184 mg (≈ 5 % NW) 5 %	133 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	126 mg (≈ 13 % NW) 13 %	91 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	112 mg (≈ 16 % NW) 16 %	81 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	55 mg	40 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	500 µg (≈ 4 % NW) 4 %	362 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	760 µg (≈ 9 % NW) 9 %	551 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	170 µg (≈ 5 % NW) 5 %	123 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg
Chrom	1,00	0,72
Molybdän	2,40	1,74

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	15,00	10,87
Zitronensäure	125,00	90,58
Milchsäure	39,00	28,26
Äpfelsäure	23,00	16,67
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	990 mg	717 mg
Glucose (Traubenzucker)	490 mg	355 mg
Fructose (Fruchtzucker)	500 mg	362 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.053 mg	763 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	93 mg	67 mg
Maltose (Malzzucker)	24 mg	17 mg
Lactose (Milchzucker)	936 mg	678 mg
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	9.260 mg	6.710 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.950 mg	2.138 mg
Isoleucin	351 mg (≈ 23 % NW) 23 %	254 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Leucin	644 mg (≈ 22 % NW) 22 %	467 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	490 mg (≈ 22 % NW) 22 %	355 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	162 mg (≈ 21 % NW) 21 %	117 mg (≈ 15 %) 15 %	780 mg
Phenylalanin	320 mg (≈ 103 % NW) 103 %	232 mg (≈ 75 %) 75 %	310 mg
Threonin	302 mg (≈ 27 % NW) 27 %	219 mg (≈ 19 %) 19 %	1.125 mg
Tryptophan	103 mg (≈ 34 % NW) 34 %	75 mg (≈ 25 %) 25 %	300 mg
Tyrosin	251 mg (≈ 13 % NW) 13 %	182 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Valin	409 mg (≈ 21 % NW) 21 %	296 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	265 mg	192 mg
Histidin	169 mg (≈ 23 % NW) 23 %	122 mg (≈ 16 %) 16 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	283 mg	205 mg
Asparaginsäure	554 mg	401 mg
Cystein	124 mg (≈ 40 % NW) 40 %	90 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Glutaminsäure	1.550 mg	1.123 mg
Glycin	171 mg	124 mg
Prolin	554 mg	401 mg
Serin	366 mg	265 mg
Stickstoff, gesamt	1.060,00	768,12

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.310 mg	2.399 mg
Butansäure / Buttersäure	177 mg	128 mg
Hexansäure / Capronsäure	108 mg	78 mg
Octansäure / Caprylsäure	62 mg	45 mg
Decansäure / Caprinsäure	136 mg	99 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	158 mg	114 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	510 mg	370 mg
Pentadecansäure	52 mg	38 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.570 mg	1.138 mg
Heptadecansäure	30 mg	22 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	490 mg	355 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	7 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.220 mg	1.609 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	51,00	36,96
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	90,00	65,22
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	10,00	7,25
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.040,00	1.478,26
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	20,00	14,49
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	10,00	7,25
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	750 mg	543 mg
Omega 3 Fettsäuren	180 mg	130 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	170,00	123,19
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	1,00	0,72
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	2,00	1,45
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	3,00	2,17
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	5,00	3,62
Omega 6 Fettsäuren	550 mg	399 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	530,00	384,06
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	20,00	14,49
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	1,00	0,72
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	1,00	0,72
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	4,00	2,90
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	14,00	10,14
Fettsäuren, sonstige	240,00	173,91
Cholesterin	45 mg	33 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,20 g	0,15 g
Rohasche	1,5 g	1,1 g