Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gebraten mit Ei Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	190 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 65 %
Kohlenhydrate 11 %
Proteine 23 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 45 %
mehrfach ungesättigte 19 %

Andere suchten auch nach

Maultaschen „schwäbisch“ mit gerösteten Zwiebeln (Zubereitung Haushalt)

Maultaschen „schwäbisch“ (Zubereitung Haushalt)

Maultaschen (mit Schweinebrät), Suppeneinlage

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	190 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	789 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	34 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	131 µg (437 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	69 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	111 µg	59 µg
Retinol	93 µg (310 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	49 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	218 µg (727 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	115 µg (≈ 6 %) 6 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	210 µg (≈ 18 % NW) 18 %	111 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	770 µg (≈ 5 % NW) 5 %	405 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.840 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.495 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	500 µg (≈ 8 % NW) 8 %	263 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	68 µg (≈ 5 % NW) 5 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	14 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,2 µg (≈ 30 % NW) 30 %	0,6 µg (≈ 16 %) 16 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.493 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.312 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (28 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,37 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	1.110 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	584 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	36 µg (≈ 55 % NW) 55 %	19 µg (≈ 29 %) 29 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	0,36 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,38 :1
PRAL-Wert	5,8 mEq
Natrium	376 mg (≈ 25 % NW) 25 %	198 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Kalium	160 mg (≈ 4 % NW) 4 %	84 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	50 mg (≈ 5 % NW) 5 %	26 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	131 mg (≈ 19 % NW) 19 %	69 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	14 mg	7 mg
Chlorid	300 mg (≈ 13 % NW) 13 %	158 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.300 µg (≈ 10 % NW) 10 %	684 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.350 µg (≈ 16 % NW) 16 %	711 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	110 µg (≈ 3 % NW) 3 %	58 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	15 µg (≈ 8 % NW) 8 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,28 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	4 g	2 g
Broteinheiten	0,45 BE	0,24 BE
Broteinheiten	0,54 BE	0,28 BE
Broteinheiten	0,36 BE	0,19 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	240 mg	126 mg
Fructose (Fruchtzucker)	68 mg	36 mg
Galactose (Schleimzucker)	66 mg	35 mg
Monosaccharide (1 M)	374 mg	197 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	132 mg	69 mg
Maltose (Malzzucker)	21 mg	11 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	153 mg	81 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.877 mg	2.567 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	111 %
Isoleucin	473 mg (≈ 32 % NW) 32 %	249 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Leucin	732 mg (≈ 25 % NW) 25 %	385 mg (≈ 13 %) 13 %	2.925 mg
Lysin	586 mg (≈ 26 % NW) 26 %	308 mg (≈ 14 %) 14 %	2.250 mg
Methionin	264 mg (≈ 34 % NW) 34 %	139 mg (≈ 18 %) 18 %	780 mg
Cystein	183 mg (≈ 59 % NW) 59 %	96 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Phenylalanin	467 mg (≈ 151 % NW) 151 %	246 mg (≈ 79 %) 79 %	310 mg
Tyrosin	337 mg (≈ 18 % NW) 18 %	177 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	402 mg (≈ 36 % NW) 36 %	212 mg (≈ 19 %) 19 %	1.125 mg
Tryptophan	124 mg (≈ 41 % NW) 41 %	65 mg (≈ 22 %) 22 %	300 mg
Valin	559 mg (≈ 29 % NW) 29 %	294 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	542 mg	285 mg
Histidin	242 mg (≈ 32 % NW) 32 %	127 mg (≈ 17 %) 17 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.849 mg	2.026 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	505 mg	266 mg
Asparaginsäure	792 mg	417 mg
Glutaminsäure	1.510 mg	795 mg
Glycin	376 mg	198 mg
Prolin	489 mg	257 mg
Serin	549 mg	289 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.221 mg	2.222 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	633 mg	333 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.958 mg	1.030 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,09 :1	1,63
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	21,05 :1	11,08
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,10 mg	0,05 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	60 mg	32 mg
Pentadecansäure	8 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.530 mg	805 mg
Heptadecansäure	20 mg	11 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	640 mg	337 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	21 mg
Decosansäure / Behensäure	20 mg	11 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.330 mg	1.226 mg
Tetradecensäure	11 mg	6 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	160 mg	84 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.750 mg	3.026 mg
Eicosensäure	90 mg	47 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	20 mg	11 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.130 mg	3.226 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.890 mg	995 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	600 mg	316 mg
Stearidonsäure Omega 3	4 mg	2 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	9 mg	5 mg
Eicosatriensäure Omega 6	7 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	52 mg	27 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	5 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	22 mg	12 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.600 mg	1.368 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	156 mg	82 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,6 P	2,4 P
P2	5,0 P	2,6 P
P3	5,1 P	2,7 P
P4	4,9 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	1,6 g	0,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	13,6 g	7,1 g
Rohprotein	8,1 g	4,2 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe