Kaiserreis (Milchreis gesüßt, mit Sahne und Sauerkirschen) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	138 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	138 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	578 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 12 % NW) 12 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	53 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	91 µg  (303 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	66 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	79 µg	57 µg
Retinol	67 µg  (224 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	49 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	143 µg  (477 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	104 µg (≈ 5 %) 5 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,20	0,14
Vitamin D Calciferole	0,02 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,02	0,01
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	431 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	312 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	431,00	312,32
Beta-Tocopherol	40,00	28,99
Gamma-Tocopherol	30,00	21,74
Delta-Tocopherol	2,00	1,45
Alpha-Tocotrienol	7,00	5,07
Vitamin K	3 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	1,10	0,80
Vitamin K2 (Menachinone)	1,40	1,01
Vitamin B1 Thiamin	38 µg  (13 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	78 µg (≈ 7 % NW) 7 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	370 µg (≈ 2 % NW) 2 %	268 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	990 µg (≈ 6 % NW) 6 %	717 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	280 µg (≈ 5 % NW) 5 %	203 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	3,62
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	600 µg  (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	435 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Natrium	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Chlorid	56 mg (≈ 2 % NW) 2 %	41 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg
Kalium	129 mg (≈ 3 % NW) 3 %	93 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	69 mg (≈ 7 % NW) 7 %	50 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	65 mg (≈ 9 % NW) 9 %	47 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	7 mg	5 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	104 µg (≈ 1 % NW) 1 %	75 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	510 µg (≈ 6 % NW) 6 %	370 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	94 µg (≈ 3 % NW) 3 %	68 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	1,00	0,72
Molybdän	8,00	5,80

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	55,00	39,86
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	216,00	156,52
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	347 mg	251 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	260 mg	188 mg
Xylit	87 mg	63 mg
Monosaccharide (1 M)	3.530 mg	2.558 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.810 mg	1.312 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.720 mg	1.246 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.160 mg	2.290 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	950 mg	688 mg
Maltose (Malzzucker)	40 mg	29 mg
Lactose (Milchzucker)	2.170 mg	1.572 mg
Zucker	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	7.800 mg	5.652 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.164 mg	843 mg
Isoleucin	136 mg (≈ 9 % NW) 9 %	99 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	249 mg (≈ 9 % NW) 9 %	180 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	190 mg (≈ 8 % NW) 8 %	138 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	63 mg (≈ 8 % NW) 8 %	46 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Phenylalanin	135 mg (≈ 44 % NW) 44 %	98 mg (≈ 32 %) 32 %	310 mg
Threonin	115 mg (≈ 10 % NW) 10 %	83 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	37 mg (≈ 12 % NW) 12 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Tyrosin	118 mg (≈ 6 % NW) 6 %	86 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Valin	169 mg (≈ 9 % NW) 9 %	122 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	125 mg	91 mg
Histidin	70 mg (≈ 9 % NW) 9 %	51 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	121 mg	88 mg
Asparaginsäure	310 mg	225 mg
Cystein	29 mg (≈ 9 % NW) 9 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Glutaminsäure	571 mg	414 mg
Glycin	86 mg	62 mg
Prolin	226 mg	164 mg
Serin	149 mg	108 mg
Stickstoff, gesamt	490,00	355,07

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.955 mg	2.866 mg
Butansäure / Buttersäure	251 mg	182 mg
Hexansäure / Capronsäure	86 mg	62 mg
Octansäure / Caprylsäure	74 mg	54 mg
Decansäure / Caprinsäure	153 mg	111 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	183 mg	133 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	731 mg	530 mg
Pentadecansäure	17 mg	12 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.743 mg	1.263 mg
Heptadecansäure	9 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	705 mg	511 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.831 mg	1.327 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	15,00	10,87
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	240,00	173,91
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.574,00	1.140,58
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	2,30	1,67
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	194 mg	141 mg
Omega 3 Fettsäuren	43 mg	31 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	43,00	31,16
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	151 mg	109 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	150,00	108,70
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	0,72
Fettsäuren, sonstige	5,00	3,62
Cholesterin	21 mg	15 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,27 g	0,20 g
Rohasche	0,4 g	0,3 g