Käsepilaw (Reis mit Zwiebeln und Käse) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	187 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	25 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	187 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	785 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	25 g (≈ 11 % NW) 11 %	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	78 µg  (260 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	42 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	70 µg	37 µg
Retinol	63 µg  (210 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	87 µg  (290 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	47 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,40	0,21
Vitamin D Calciferole	0,07 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,07	0,04
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	130 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	70 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	130,00	69,52
Beta-Tocopherol	2,00	1,07
Gamma-Tocopherol	23,00	12,30
Delta-Tocopherol	2,00	1,07
Alpha-Tocotrienol	38,00	20,32
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,12	0,06
Vitamin K2 (Menachinone)	2,00	1,07
Vitamin B1 Thiamin	60 µg  (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	700 µg (≈ 5 % NW) 5 %	374 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.900 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.016 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	270 µg (≈ 5 % NW) 5 %	144 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	3,21
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.000 µg  (80 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	2.139 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 13 % NW) 13 %	0,34 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Natrium	258 mg (≈ 17 % NW) 17 %	138 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Chlorid	130 mg (≈ 6 % NW) 6 %	70 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg
Kalium	81 mg (≈ 2 % NW) 2 %	43 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	109 mg (≈ 11 % NW) 11 %	58 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	118 mg (≈ 17 % NW) 17 %	63 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	18 mg	10 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	160 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	1.490 µg (≈ 18 % NW) 18 %	797 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	91 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	240 µg (≈ 7 % NW) 7 %	128 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg
Chrom	2,00	1,07
Molybdän	10,00	5,35

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	14,00	7,49
Zitronensäure	18,00	9,63
Milchsäure	37,00	19,79
Äpfelsäure	26,00	13,90
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	750 mg	401 mg
Glucose (Traubenzucker)	480 mg	257 mg
Fructose (Fruchtzucker)	270 mg	144 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	520 mg	278 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	480 mg	257 mg
Maltose (Malzzucker)	4 mg	2 mg
Lactose (Milchzucker)	33 mg	18 mg
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	23.800 mg	12.727 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.460 mg	1.316 mg
Isoleucin	280 mg (≈ 19 % NW) 19 %	150 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	530 mg (≈ 18 % NW) 18 %	283 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	370 mg (≈ 16 % NW) 16 %	198 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	137 mg (≈ 18 % NW) 18 %	73 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Phenylalanin	300 mg (≈ 97 % NW) 97 %	160 mg (≈ 52 %) 52 %	310 mg
Threonin	230 mg (≈ 20 % NW) 20 %	123 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	73 mg (≈ 24 % NW) 24 %	39 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Tyrosin	240 mg (≈ 13 % NW) 13 %	128 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Valin	380 mg (≈ 19 % NW) 19 %	203 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	320 mg	171 mg
Histidin	159 mg (≈ 21 % NW) 21 %	85 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	270 mg	144 mg
Asparaginsäure	480 mg	257 mg
Cystein	56 mg (≈ 18 % NW) 18 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Glutaminsäure	1.250 mg	668 mg
Glycin	200 mg	107 mg
Prolin	470 mg	251 mg
Serin	320 mg	171 mg
Stickstoff, gesamt	1.000,00	534,76

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.300 mg	2.299 mg
Butansäure / Buttersäure	284 mg	152 mg
Hexansäure / Capronsäure	153 mg	82 mg
Octansäure / Caprylsäure	85 mg	45 mg
Decansäure / Caprinsäure	181 mg	97 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	204 mg	109 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	681 mg	364 mg
Pentadecansäure	64 mg	34 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.000 mg	1.070 mg
Heptadecansäure	39 mg	21 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	563 mg	301 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.555 mg	832 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	31,40	16,79
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	121,00	64,71
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	28,00	14,97
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.373,00	734,22
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	2,00	1,07
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,07	0,04
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	231 mg	124 mg
Omega 3 Fettsäuren	31 mg	17 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	26,00	13,90
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	2,00	1,07
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	3,00	1,60
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,40	0,21
Omega 6 Fettsäuren	200 mg	107 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	190,00	101,60
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	1,00	0,53
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	1,00	0,53
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	3,00	1,60
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	5,00	2,67
Fettsäuren, sonstige	12,00	6,42
Cholesterin	17 mg	9 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,09 g	0,05 g
Rohasche	1,0 g	0,5 g