Spargelrisotto Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	109 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 22 %
Kohlenhydrate 66 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 11 %
einfach ungesättigte 54 %
mehrfach ungesättigte 28 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	109 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	459 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	75 g (≈ 3 % NW) 3 %	69 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	4 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	55 µg (183 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	50 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	80 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	73 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	800 µg (≈ 5 % NW) 5 %	734 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.300 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.193 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	360 µg (≈ 6 % NW) 6 %	330 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	35 µg (≈ 9 % NW) 9 %	32 µg (≈ 8 %) 8 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.000 µg (160 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	7.339 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	811 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	744 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	43 µg (≈ 66 % NW) 66 %	39 µg (≈ 61 %) 61 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,13 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,12 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,27 :1
PRAL-Wert	-0,3 mEq
Natrium	114 mg (≈ 8 % NW) 8 %	105 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Kalium	129 mg (≈ 3 % NW) 3 %	118 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	44 mg (≈ 6 % NW) 6 %	40 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	275 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	800 µg (≈ 9 % NW) 9 %	734 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	87 µg (≈ 7 % NW) 7 %	80 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	190 µg (≈ 5 % NW) 5 %	174 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Netto-KH	17 g	15 g
Broteinheiten	1,50 BE	1,38 BE
Broteinheiten	1,80 BE	1,65 BE
Broteinheiten	1,20 BE	1,10 BE
Mannit	30 mg	28 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	30 mg	28 mg
Glucose (Traubenzucker)	850 mg	780 mg
Fructose (Fruchtzucker)	830 mg	761 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.680 mg	1.541 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	370 mg	339 mg
Maltose (Malzzucker)	1 mg	1 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	370 mg	339 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	15.900 mg	14.587 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	81 %
Isoleucin	100 mg (≈ 7 % NW) 7 %	92 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	180 mg (≈ 6 % NW) 6 %	165 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	100 mg (≈ 4 % NW) 4 %	92 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	46 mg (≈ 6 % NW) 6 %	42 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	110 mg (≈ 35 % NW) 35 %	101 mg (≈ 33 %) 33 %	310 mg
Tyrosin	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	55 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	90 mg (≈ 8 % NW) 8 %	83 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	29 mg (≈ 10 % NW) 10 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	140 mg (≈ 7 % NW) 7 %	128 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	180 mg	165 mg
Histidin	47 mg (≈ 6 % NW) 6 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	840 mg	771 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	110 mg	101 mg
Asparaginsäure	170 mg	156 mg
Glutaminsäure	370 mg	339 mg
Glycin	90 mg	83 mg
Prolin	90 mg	83 mg
Serin	90 mg	83 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	920 mg	844 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	220 mg	202 mg
Omega 6 Fettsäuren	530 mg	486 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,41 :1	2,21
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	24,09 :1	22,11
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,02 mg	0,01 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,01 mg	0,01 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,13 mg	0,12 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,11 mg	0,10 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	200 mg	183 mg
Heptadecansäure	0,10 mg	0,09 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	50 mg	46 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	9 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	300 mg	275 mg
Tetradecensäure	0,01 mg	0,01 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	10 mg	9 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.420 mg	1.303 mg
Eicosensäure	30 mg	28 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	9 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.470 mg	1.349 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	530 mg	486 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	220 mg	202 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,08 mg	0,07 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	750 mg	688 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,05 mg	0,05 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,2 P	2,0 P
P2	2,9 P	2,6 P
P3	3,4 P	3,1 P
P4	3,3 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,08 g	0,07 g
Rohasche	1,0 g	0,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,7 g	2,5 g
Rohprotein	1,8 g	1,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe